Typisch Raats - typisch Chenin Blanc!

Wenn Sie einen Chenin Blanc wie aus dem Bilderbuch suchen, sind Sie hier richtig. Dieser reinsortige Vertreter aus Stellenbosch ist ein Paradebeispiel und hat zu Recht eine große Fangemeinde. Beim renommierten Weingut Raats Family Wines hat man sich neben dem roten Cabernet Franc auf Chenin Blanc spezialisiert und das schmeckt man.

Die Trauben, die für den Raats Original Chenin Blanc verarbeitet werden, stammen von über 30 Jahre alten Rebstöcken und von unterschiedlichen Böden, um ein ausdifferenziertes Aromenspektrum zu erreichen. Diese Sorgfalt lohnt sich Jahrgang für Jahrgang: Der ausschließlich im Stahltank ausgebaute Wein duftet verführerisch nach Äpfeln, Ananas, Melone und Limette. Die saftige, frische Frucht wird von einer angenehmen Säure und toller Mineralität in den erfreulich nachhallenden Abgang begleitet, wo lebhafte Zitrusnoten am Gaumen tänzeln.

Winemaker Bruwer Raats bringt den Rebsortencharakter dermaßen auf den Punkt, dass man diesen Chenin Blanc mit Fug und Recht "Original" nennen kann. Dank seines breiten Aromenprofils ist der Wein ein wunderbarer Speisenbegleiter, z.B. zu Austern, aber besonders zu scharf gewürzten Speisen wie asiatischen Currys oder Sushi.

Seit Jahren findet das Familienweingut Raats verdiente Beachtung bei der internationalen Weinkritik. Nicht nur der in Südafrika heimische John Platter`s Wine Guide überhäuft diesen Chenin Blanc regelmäßig mit Sternen. Auch das Weingut selbst durfte sich schon mehrfach über Platters Auszeichnung als Winery of the Year freuen, zuletzt im November 2017. Kritiker-Größen wie Robert Parker, die Fachmagazine Wine Spectator, Wine Enthusiast und Decanter vergaben ebenfalls wiederholt hohe Auszeichnungen für den Original Chenin Blanc.