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Ramón Bilbao Reserva 2015

Kirsche meets Kokos!

trocken // Ramón Bilbao // Spanien // Rioja // Rotweine

Was einst als Traum eines kleinen spanischen Jungen begann, gehört heute zu den bekanntesten Weingütern Spaniens. Die Bodegas Ramón Bilbao liegt in der Rioja Alavesa und hat seit ihrer Gründung im Jahr 1924 einen stetigen Erfolgskurs eingeschlagen. 

Ramón Bilbao Reserva 2015
92

Tim Atkin

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Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Beschreibung

üppig & opulent

Die Bodegas Ramón Bilbao befindet sich in einer privilegierten Lage: Die Gegend um die Ortschaft Haro in der Rioja Alta ist ein Paradies, in dem die hier als Wahrzeichen geltende Tempranillo-Traube beste Ergebnisse hervorbringt. Die Ernte erfolgt grundsätzlich von Hand. 

Der vielschichtige, wiederholt preisgekrönte Ramon Bilbao Reserva duftet fruchtig nach reifen Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren und roten Beeren. Feinwürzige Akzente von Veilchen, Menthol, Vanille, Zimt, Lakritz und Kokos umspielen die Fruchtnoten und bilden spannende Kontraste. Am Gaumen zeigt sich der Wein abwechslungsreich, ausgewogen und elegant, die Tannine sind mittelkräftig, die Säure ist fein. Sein sehr langes Finale überzeugt restlos. Dem Tempranillo werden sehr geringe Anteile der einheimischen Trauben Graciano und Mazuelo (Carignan) zur Seite gestellt, um eine markante Charakterdimension zu erreichen und die Fruchtprägung zu erhalten. Ihre besondere Tiefe und elegante, harmonische Art verdankt diese trocken ausgebaute Reserva den 20 Monaten Reifezeit im Holzfass, der noch einmal 20 Monate auf der Flasche folgten 

Das Ergebnis kann sich mehr als sehen und genießen lassen, machen Sie Bekanntschaft mit dieser spanischen Schönheit! Kulinarische Empfehlungen in Richtung Iberico-Schinken, gereiftem Käse oder deftigen Fleischgerichten sind bei solch einem Wein fast schon Selbstgänger - aber wie wär's einmal mit der Begleitung von scharf gewürzten Currys oder Ceviche?

Expertise | Ramón Bilbao Reserva 2015

Hersteller
Ramón Bilbao
Land
Spanien
Region
Rioja
Jahrgang
2015
Rebsorte
Tempranillo
Rebsortenanteil
90% Tempranillo, je 5% Mazuelo und Graciano
Kellermeister
Elias Fernandez
Qualitätsbezeichnung
DOCa
Klassifikation
Reserva
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
6,1 g/Liter
Restsüße
2 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Empfehlung zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse, Iberico Schinken.
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang

Weingut | Ramón Bilbao

Beste Qualität zu überzeugenden Preisen ist die Philosophie der Bodega Ramon Bilbao aus der Rioja. Die Reben für ihre Weine wachsen in drei unterschiedlichen Regionen - der Baja, Alavesa und der Alta. Die Macher des Gutes verstehen ihr Handwerk so: "Man betritt einen Pfad, der zu Gefühlen und Erinnerungen führt. Es ist eine Reise des Genießens und der Geschmäcke." So sind ihre Weine ein Synonym für das uralte Weinbaugebiet im Nordosten Spaniens, geprägt durch die Einflüsse der Küste und des Binnenlandes.

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Auszeichnungen

92

Tim Atkin

2015er Ramón Bilbao Reserva
  • Tim Atkin: 92 Punkte
  • Guía Peñin: 92 Punkte
Kundenbewertungen für "Ramón Bilbao Reserva 2015"
Art.-Nr. ES-TE-0061-15 | Inverkehrbringer: Bodegas Ramón Bilbao, 26200 Haro, Spanien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)