Dieser Raumland Blanc de Blanc Brut verkörpert eine klassische Cuvée - gekeltert aus unterschiedlichen Teilen der Weißburgunderrebflächen. Im Glas zeigt er sich in feinem, hellen Strohgelb mit feinster Perlage. Sein Duft nach Aromen von Birnen, einem Hauch Quitte und Zitrusfrüchten umgarnt die Nase. Im Mund dann Harmonie pur - Weinbergpfirsich und Brioche ergänzen die vorherrschenden Aromen perfekt. Das Finale gestaltet sich lang anhaltend, elegant, intensiv feinfruchtig und mit asketischem Säurespiel. Ein wunderbarer, aromatischer Sekt von dem man gerne noch ein zweites Glas trinkt!

Volker Raumlands Philosophie: "Guter Geschmack ist nicht objektiv - er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert."