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Ridgeback Lion Hound Shiraz 2018

Durch und durch ein Shiraz mit Charisma und gewissem Etwas!

Ridgeback Wines Südafrika Paarl Rotweine

Ridgeback Lion Hound Shiraz 2018
12,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. IG-SH-0505-18
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Beschreibung

Paarl ist eines jener südafrikanischen Weinanbaugebiete, die noch relativ unbekannt sind, obwohl sie genau das nicht verdient haben. Dieser Ridgeback Lion Hound Shiraz ist dafür ein beeindruckender Beleg. Sortenrein gekeltert, begeistert er schon im Glas mit seiner tiefen Farbe. In der Nase und am Gaumen verwöhnt er dann mit intensiven Noten, die alles andere als "Allerweltsaromen" sind. So treten als Vertreter der Frucht ganz deutlich saftig-reife, dunkle Kirschen hervor, zu denen sich neben frisch gemahlenem Pfeffer auch etwas Lakritz gesellt.

Dieser trockene Tropfen präsentiert sich insgesamt samtig und seidig und verabschiedet sich mit einem langen, nachhaltigen Abgang. Er wird in Barriquefässern ausgebaut und hat die entsprechende Komplexität, um die erste Wahl für besondere Anlässe zu sein. Auch als Tischwein macht dieser Tropfen sich prächtig, wenn man ihn zusammen mit Fleischgerichten, würzig zubereiteten hochwertigen Pilzen oder kräftigen Käsesorten serviert. Apropos: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad Celsius.

Expertise | Ridgeback Lion Hound Shiraz 2018

Art.-Nr.: IG-SH-0505-18

Hersteller
Ridgeback Wines
Land
Südafrika
Region
Paarl
Jahrgang
2018
Rebsorte
Shiraz / Syrah
Rebsortenanteil
Shiraz / Syrah
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
6 g/Liter
Restsüße
3,5 g/Liter
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: Hirschgulasch, Lammbraten, Lammkotelett, Rehmedaillons, Rind: Gulasch, Rind: Rinderbraten, Rind: Rindersteak, Rind: Tafelspitz, Rind: gegrillt, Barbecue, Schwein: Gulasch, Schwein: Schweinebraten, Wildschwein: Wildschweinkeule, Wildschwein: Wildschweinbraten, Wildschwein: Wildschweingulasch
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang, empf. Trinktemperatur 16-18°C

Inverkehrbringer: Seemann Import & Export UG | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Ridgeback Wines

Das noch junge Weingut Ridgeback Wines startete im Jahr 2000 mit den höchsten Ansprüchen, einem ersten Weißwein und dem Ziel, international erfolgreiche Premiumweine zu erzeugen. 20 Jahre und zahlreiche renommierte Auszeichnungen später lässt sich sagen: Diese Mission ist auf ganzer Linie geglückt, die erstklassigen Weine erzielen immer mehr Aufmerksamkeit bei Genießern weltweit. Mit modernsten Methoden im Weinberg und im Keller entstehen bei Ridgeback Wines aus vornehmlich klassischen, französischen Rebsorten drei Weinlinien, die sich an eine Vielfalt von Weinliebhabern richten: Die Spitze bilden die Ridgeback-Weine, die regelmäßig hohes Kritikerlob erfahren. Im mittleren Bereich rangiert die Linie Vansha und die Weine der Linie Lion Hound decken das gut zugängliche Easy-Drinking-Segment ab. Die namensgebende, einheimische Hunderasse des Rhodesian Ridgeback steht für die afrikanische Herkunft, für Zähigkeit, Mut und den Geist der Pionierzeit Südafrikas sowie einen edlen Charakter, den die Winemaker in ihren Weinen gespiegelt sehen.

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Auszeichnungen

2018er Ridgeback Lion Hound Shiraz
  • Vitis Vinifera Awards: Doppelgold Medaille
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