1968 gründete Bob Oatley das Rosemount Estate im welt bekannten Hunter Valley. Bald darauf gehörte das Weingut zu den führenden Erzeugern Australiens. Chief Winemaker Matt Koch ist seit 17 Jahren als leitender Kellermeister für Rosemount verantwortlich, er kreiert zugängliche Weine mit lebendigen, fruchtigen Noten, fülligem Mundgefühl und sanften Tanninen. 

Solch ein Wein ist der Rosemount Shiraz Diamond Selection. Ein reinsortiger Shiraz aus South Eastern Australia, der mit einem lebendigen Kirschrot und violetten Farbreflexen begeistert. Im Bouquet Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren. Der Rosemount Diamond Collection Shiraz trägt eine kräftige Würze in sich, die an Gewürznelken, Zimt und Pfeffer erinnert. 

Am Gaumen breiten sich saftige rote Früchte aus. Schokoladige Tannine geben dem Rosemount Diamond Collection Shiraz Struktur und eine geschmeidige Textur. Das Finale ist sehr lange.