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Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2019

Ein einprägsamer Charakter: elegant, sanft & mit langem Finale!

BIO // Salentein // Argentinien // Mendoza // Rotweine

Vielschichtige Nase, frische Aromen, rote Früchte, etwas Leder, am Gaumen elegant, samtig weich, großer Charakter, sehr lang im Finale.

Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2019
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Beschreibung

Ein argentinischer Charakter, der erinnerungswürdig ist: der Barrel Selection Cabernet Sauvignon beeindruckt durch seine klare Sanftheit, seine samtige Eleganz und durch seine starke Persönlichkeit.

Das für einen Cabernet Sauvignon typische Dunkelrot wird durch nahezu schwarze Nuancen verschönert. Seine vielschichtige Nase wird vor allem von Aromen frischer, roter Früchte dominiert. Daneben lässt der feine Rotwein leicht ledrige Noten erkennen. Am Gaumen betört der Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon durch seine elegante Geschmeidigkeit. Die den Gaumen sanft umschmeichelnde Trockenheit macht das Finish des Salenteins außergewöhnlich einprägsam.

Der Argentinier wird zwischen 26 und 29C leicht vergoren, bevor er für etwa drei bis vier Wochen auf der eigenen Maische bleibt. Danach reift er etwa 15 - 20 Monate in französischen Barriques, was für den ledrigen Ton und die Geschmeidigkeit sorgt.

Die Bodegas Salentein wurde 1995 von dem Holländer Meindert Pon gegründet und bereits 2003 als "Argentinian Winery of the Year" (W&SC London) ausgelobt. Die Kellerei liegt im Valle de Uco und gilt als Vorreiter für Weinbau in diesem Gebiet, das ca. 100 km südlich von Mendoza liegt. 700 Hektar eigene Weinberge liegen rings um die Kellerei in Höhen von 900 bis 1.700 Metern über dem Meeresspiegel. Besonders beeindruckend ist die Lage am Fuße der mächtigen Anden.

Expertise | Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2019

Hersteller
Salentein
Land
Argentinien
Region
Mendoza
Jahrgang
2019
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100% Cabernet Sauvignon
Kellermeister
Laureano Gomez
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5,25 g/Liter
Restsüße
2,5 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Empfehlung zu Wildgerichten, reifem Käse, Pasta al Forno.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift, lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang,

Weingut | Salentein

Die Bodegas Salentein liegt im Valle de Uco und gilt als Weinbau-Pionier für das ca. 100 Kilometer von der Stadt Mendoza entfernt liegende Gebiet. Die Lage am Fuß der mächtigen Anden in einer Höhe von 700 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel ist beeindruckend - wie auch die Winery selbst. Chief Winemaker Laureano Gomez ist zu Recht stolz darauf, dass Salentein bereits im Jahre 2003 als Argentinian Winery of the Year auf der Wine & Spirit Competition in London ausgezeichnet wurde. Salentein tritt den Beweis an, dass Argentinien in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis guter Weine aus Südamerika ein Wörtchen mitzusprechen hat.

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Auszeichnungen

2018er Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon
  • James Suckling: 92 Punkte
  • Tim Atkin: 90 Punkte
2015er Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon
  • Tim Atkin: 90 Punkte
2012er Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon
  • Stephen Tanzer: 88 Punkte
  • Wine Spectator: 88 Punkte
  • Decanter: Bronze Medaille
  • Decanter Magazine: 88 Punkte
  • IWC: Commended
  • San Francisco International Wine Competition: Gold Medaille
  • Japan Wine Challenge: Bronze Medaille
2013er Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon
  • Stephen Tanzer: 89 Punkte
  • Sommelier Wine Awards: Bronze Medaille
  • CWSA: Double Gold Medaille
Kundenbewertungen für "Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2019"
Art.-Nr. AR-CS-0042-19 | Inverkehrbringer: M.P. WINES/3862RA/5/NIJKERK/NL | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)