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    Erstklassige Burgunder aus Baden!

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Betörende Finesse und Eleganz!

Salwey Grauburgunder Nepomuk 2019
Deutschland | Baden | Pinot Grigio
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ab 13,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,87 € * / 1 L)
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Die besondere Lage des Kaiserstuhls am Oberrhein bietet beste Voraussetzungen für den Weinanbau. Warme Luftströme der burgundischen Pforte, die zwischen den Vogesen und dem Schwarzwald verlaufen, erzeugen mediterrane Mikroklimas und sorgen für eine gute Niederschlagsverteilung. Benno Salwey erkannte das besondere Weinbaupotential und gründete 1950 das Weingut Salwey, das mittlerweile in der dritten Familiengeneration von Konrad Salwey geführt wird. Die Spitzenlagen Eichberg, Henkenberg und Kirchberg werden von vulkanischen Böden dominiert, die Trauben in der Lage Käsleberg gedeihen auf Löss. Auf 22 Kektar werden Rebsorten wie Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder angebaut.

Name Weingut Salwey
Land Deutschland
Region Baden, Kaiserstuhl
Inhaber Familie Salwey
Kellermeister Konrad Salwey
Anbauweise konventionell
Verband VDP
Website http://www.salwey.de

Konrad Salwey ist ein Feinwerker im Umgang mit klassischen Burgundersorten. Aus den Top-Lagen in der sonnendurchfluteten südbadischen Weinregion keltert er Weine von enormer Straffheit, Reinheit und fast kühler Eleganz, die unendlich reifen können.

Ursula Geiger, Vinum 01-02/19

Weingut Salwey: Immer trocken, immer Burgunder

Konrad Salwey ist dafür bekannt, Vieles auszuprobieren, Neues zu wagen und auch wieder zu verwerfen - immer im Interesse der Weiterentwicklung des Ausbaustiles. Seine ganz besondere Leidenschaft gilt dem Grauburgunder, der zweifelsohne das Flaggschiff des Weingutes ist. Seine Vorliebe ist der Weinausbau im Großen Holzfaß und im Barrique aus echter Kaiserstühler Eiche.

Die Produktpalette umfasst drei Qualitäten: Die Gutsweine als Basislinie sind fruchtige Burgundersorten-Weine. Die Weißweine der Linie Reserve Salwey RS werden im großen Holzfass, die Rotweine überwiegend in Barrique ausgebaut. Die Qualitätsspitze bildet die Linie Großes Gewächs aus besonders abgegrenzten Spitzenlagen und ausgesuchtem Traubengut. Diese Weine werden lagenbezogen ausgebaut: Weißweine im großen Holzfass, Rotweine in Barrique. 

Pressestimmen & Auszeichnungen: Weingut Salweg

Die Weine vom Weingut Salwey sind weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt.
Es sind Weine wie die von Konrad Salwey, in denen sich Deutschlands Burgunder-Wunder am prägnantesten zeigt.

  • falstaff 2019: 5 Sterne - "Wenn auf dem Etikett solcher Flaschen statt >>Kirchberg Weißburgunder<< >>Puligny Montrachet Premier Cru<< stünde, wäre der Preis dreimal so hoch. Und was wäre das Pendant zum roten Kirchberg? Musigny Grand Cru? Unbezahlbar!"
  • Gault & Millau 2019: 5 Trauben - "Reduce to the max - schlussendlich fünf Trauben für Konrad Salwey, die höchste Einstufung, die für ein Weingut in diesem Weinguide möglich ist!"
  • Vinum 2019: 4 Sterne - "Seine Weine sind schlank und straff, besitzen eine große Intensität und Spannung, innere Kraft und Grip am Gaumen, sie benötigen nicht viel Alkohol, vielmehr brauchen sie Zeit!"
  • Eichelmann 2019: 4 Sterne - Hervorragendes Weingut - "Eine starke, überzeugende Kollektion, Konrad Salwey hat seinen Weg gefunden, die 2015er präsentieren sich in blendender Verfassung, zeigen eine klare Stilistik. Bravo!"