Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2015 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2015

trocken

Land Italien
Region Venetien
Rebsorte Corvina Veronese
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 5,5 g/Liter
Restsüße 5,3 g/Liter
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Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2015
Kundenbewertung: (3)
9,50 € *
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Art.-Nr. PK-BL-0192-15
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Menge
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Beschreibung



Ein fantastischer Ripasso Wein, gewonnen durch das besondere Vinifizierungsverfahren der luftgetrockneten Valpolicella Superiore -Trauben (ähnlich der Strohwein-Herstellung).

Im Glas leuchtet der Sartori Valpolicella Ripasso DOC in einem dichten Schwarzrot mit Purpuranklängen. In der Nase ein intensiver Duft nach Pflaumen und Kräutern. Am Gaumen zeigt der Sartori Valpolicella Ripasso DOC eine bezaubernde Fruchtsüße und einen konzentrierten, kräftigen Körper.

Ein außergewöhnlicher Charakter, der unverwechselbar ist. Reifearomen wechseln sich ab mit Kräuteraromen und Dörrobstaroma. Der Sartori Valpolicella Ripasso DOC ist ein vielschichtiger Wein mit einem langen Finale.

Hoch gelegene Weinbergslagen im eng umgrenzten Valpolicella-Tal "Val di Mezzane" sorgen für reifes Lesegut durch ton- und kalkhaltige Böden mit hohem Mineralanteil. Die Handlese der vollreifen Trauben mündet in deren Verarbeitung: Die Trauben werden erst für einen Monat getrocknet und dann eingemaischt. Im Anschluss daran folgt eine langsame Gärung über 30 Tage, danach die Reifung im Eichenholzfass.

Expertise | Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2015

Art.-Nr.: PK-BL-0192-15

Hersteller
Sartori di Verona
Land
Italien
Region
Venetien
Jahrgang
2015
Rebsorte
Corvina Veronese
Rebsortenanteil
60% Corvina, 10% Rondinella, 10% Molinara, 20% Corvinone
Qualitätsbezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5,5 g/Liter
Restsüße
5,3 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Schmeckt ausgezeichnet zu deftigen Fleischspeisen.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Pellegrini GmbH, 76829 Landau, Landau | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Sartori di Verona

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3 Bewertungen

Kundenbewertungen für "Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2015"
Sartori Valpolicella Ripasso DOC 2011 05.03.2014

Klar strukturiert

Der Sartori Valpolicella ist ein süffiger, einfacher Rotwein, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann! Wer jedoch komplexe Aromen sucht, ist mit diesem Wein nicht gut beraten. Der Sartori Valpolicella wird eindeutig von Pflaumenaroma dominiert, wie bereit durch Vinexux beschrieben. Aufgrund von wenig Säure und Extrakt ist er mir persönlich zu alkohollastig! Aber Geschmäcker sind verschieden...

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samtweich

ein wunderbarer, samtweicher Roter nicht nur zum Essen. Auch als Tröpchen zum Loslassen am Ende des Tages wunderbar.

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hatte diesen Wein in Italien gefunden und wahr froh Bezugsquelle in D zu finden. Wein sehr gut!! Preis/Leistung bei vinexus am Besten nach Suche im Internet. Abwicklung superschnell !! Nach einem Tag war der Wein schon da.

Nur zu empfehlen, sowohl der Wein als auch vinexus