Die individuelle Sektcuvée Schloss Vaux Cuvée Vaux Brut aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder und Riesling ist für den zeitgenössischen Genießer geschaffen. Bei der "mariage" der Rebsorten vereinen sich der kraftvolle Schmelz der Burgundersorten und die frische Säure des Rieslings zu einem großartigen Geschmackserlebnis.

Hergestellt nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung, begeistert dieSchloss Vaux Cuvée Vaux Brut durch die fruchtig-harmonische Komposition von Apfelaromen mit zartem Melonenduft. Dazu gesellen sich Nuancen von Pfirisch, Zitrus und feiner Mineralik.

Mit Rebsortencuvée bezeichnet man die kunstvolle Komposition verschiedener Rebsorten. Dabei konzentriert sich Schloss Vaux auf die Versektung von Burgunder- und Rieslingweinen. Alle Sekte werden im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung hergestellt und sind Brut dosiert. So zeigt sich die Kreativität des Hauses Vaux in den verschiedenen Rebsortensekten.