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bis
60 | 120

Liberté & Amusement!

trocken
Château de Saint Cosme Little James` Basket Press rouge
Frankreich | Grenache / Garnacha
Vorbestellbar. Lagernd ab 02.06.2020
ab 7,52 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,03 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Volks-Napa Cab

Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog

trocken
Panamera Cuvée Napa Valley 2013
USA | Kalifornien | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 04.06.2020
23,25 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)

Besonders kraftvoller Wein aus dem Bordeaux!

trocken
Château Faugères Haute Faugères Saint Emilion Grand Cru 2014
Frankreich | Bordeaux | Cuvée
Nicht auf Lager. Vorbestellbar.
25,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aromatisch, exotisch, lecker!

trocken
Vinicola Salton Intenso Tannat 2013
Brasilien | Serra Gaucha... | Tannat
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
8,60 € * 10,75 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,47 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Sehr ausdrucksvoller, im Bordeaux-Stil kreierter Wein!

trocken
Jacaranda Cuvée Rouge 2014
Südafrika | Western Cape | Cuvée
Vorbestellbar. Lagernd ab 18.06.2020
ab 9,59 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,79 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bemerkenswerter Weißwein mit sauvignon-typischen Fruchtaromen!

trocken
Jacaranda Sauvignon Blanc 2015
Südafrika | Western Cape | Sauvignon Blanc
Vorbestellbar. Lagernd ab 18.06.2020
ab 10,56 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,08 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Maximo Casa Valdes Tempranillo
Spanien | La Mancha | Tempranillo
Vorbestellbar. Lagernd ab 04.06.2020
ab 3,34 € *
Inhalt 0.75 Liter (4,46 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Tolle Struktur und seidig aromatische Kraft - ein neuer Geheimtipp von Robert Parker!

trocken
Xavier Gigondas 2015
Frankreich | Rhône | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 18,79 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,05 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(5)

Was für ein Wein!

trocken
Weingut Rettig Kudu 2014
Deutschland | Rheinhessen | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
12,90 € * 13,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Eindrucksvolle Cuvée, bei der Syrah das Sagen hat!

trocken
Hecht et Bannier AOC Saint Chinian Rouge 2013
Frankreich | Languedoc Roussillon | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 13,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,74 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)

trocken
Geschenkgutschein 15 Euro
Versandkostenfreie Lieferung
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
15,00 € *

Klassisches Bouquet - stattliche Fruchtpower!

trocken
Marisco The Ned Pinot Rosé 2016
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
5,90 € * 13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)

Mundfüllender, wirklich saftiger Chardonnay!

trocken
Stimson Estate Cellars Chardonnay 2015
USA | Washington State | Chardonnay
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 8,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(4)

Cremig, fruchtig, finessenreich: Ein großer Terroir-Wein!

trocken
Seven Falls Chardonnay 2013
USA | Columbia Valley | Chardonnay
Vorbestellbar. Lagernd ab 29.09.2020
ab 13,98 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,64 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Meine Weißburgunder-Empfehlung von der Mosel

Dieter Stoll | Vinexus CEO

trocken
Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc 2016
Deutschland | Mosel | Weißburgunder
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
14,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Ausgewogener Shiraz mit Rückgrat!

trocken
Xanadu Exmoor Shiraz 2013
Australien | Margaret River | Shiraz / Syrah
Vorbestellbar. Lagernd ab 30.10.2020
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Einer der exklusivsten Premiumweine von Pizzato!

trocken
Pizzato Fausto Tannat 2015
Brasilien | Vale dos Vinhedos | Tannat
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
9,19 € * 11,35 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,25 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Der Draufgänger unter den Rieslingen!

Bio trocken
Dreissigacker Bechtheimer Riesling 2015

BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022**

Deutschland | Rheinhessen | Riesling
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 17,18 € * 20,07 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,91 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Rafael Reverte Odipus 2013
Spanien | Navarra | Grenache / Garnacha
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
8,60 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,47 € * / 1 L)
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Für den König von Spanien kreiert!

Kult trocken
Miguel Torres Reserva Real 2011
Spanien | Penedes | Cuvée
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Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.