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Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 6,58 € *
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1

Feinster, preisgekrönter Pinot aus Kalifornien!

Meiomi Pinot Noir 2016
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... nach Brombeeren... nach Himbeere... nach Kirschen... nach Pflaumen... nach Erdbeeren... nach Cranberries
trocken
Meiomi Pinot Noir 2016
USA | Kalifornien | Spätburgunder /...
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2

Unkomplizierter Shiraz, der von Pflaumen angeführt wird!

Westend Estate Down Under Shiraz 2015
... Tabak/Rauch... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... nach Heidelbeeren... nach Brombeeren... nach Kirschen
trocken
Westend Estate Down Under Shiraz 2015
Australien | South Eastern... | Shiraz / Syrah
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Ein Traum-Cabernet - dunkel, harmonisch, feinwürzig!

Gouguenheim Estaciones del Valle Cabernet Sauvignon 2013
... Kakao/Schoko... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen
vegan trocken
Gouguenheim Estaciones del Valle Cabernet Sauvignon 2013
Argentinien | Mendoza | Cabernet Sauvignon
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Ein herrlicher Shiraz wie aus dem Bilderbuch, einfach typisch Barossa Valley!

Sons of Eden 17 Seventeen Rocks Barossa Valley Shiraz 2016
... Kakao/Schoko... Waldbeeren... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Maulbeeren... nach Kirschen... nach Pflaumen... Kokosnoten... Eukalyptus
trocken
Sons of Eden 17 Seventeen Rocks Barossa Valley Shiraz 2016
Australien | Barossa Valley | Shiraz / Syrah
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1
John Platter 4,5 Sterne

"Ein großartiger Wein - Trinkgenuß in Vollendung" (Vinexus Kundenbewertung)

Saxenburg Private Collection Shiraz 2015
... Mokka/Kaffee
vegan trocken
Saxenburg Private Collection Shiraz 2015
Südafrika | Stellenbosch | Shiraz / Syrah
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Fruchtig, würzig, kräftig - durch und durch ein Malbec!

Coleccion Gouguenheim Valle Escondido Malbec 2013
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... Tabak/Rauch... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Brombeeren... nach Pflaumen... nach Zedernholz
trocken
Coleccion Gouguenheim Valle Escondido Malbec 2013
Argentinien | Mendoza | Malbec
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Inhalt 0.75 Liter (10,55 € * / 1 L)
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3

Komplex und samtig, mit viel saftiger und feinwürziger Frucht!

Panamera Cuvée Napa Valley 2013
... nach Vanille... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Himbeere... nach Kirschen... nach Pflaumen... Zimtnoten
trocken
Panamera Cuvée Napa Valley 2013
USA | Kalifornien | Cuvée
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3
John Platter 4,5 Sterne

Meerlust macht Lust auf mehr!

Meerlust Rubicon 2014
... würzige Holznote... Mokka/Kaffee... Tabak/Rauch... Waldbeeren... nach Brombeeren
trocken
Meerlust Rubicon 2014
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
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1

Unkomplizierter Rotwein mit unverkennbar toskanischem Akzent!

Ruffino Chianti DOCG 2015
... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... Veilchen... nach Kirschen
trocken
Ruffino Chianti DOCG 2015
Italien | Toskana | Cuvée
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3

Aus der königlichen Serie von Marisco ein feiner Chardonnay!

Marisco The Kings Bastard Chardonnay 2014
... würzige Holznote... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Aprikosen... nach Zitrusfrüchten... nach Grapefruit
trocken
Marisco The Kings Bastard Chardonnay 2014
Neuseeland | Marlborough | Chardonnay
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Leicht, locker und erfrischend!

Pauser Wega Weißer Burgunder trocken 2016
... nach Zitrusfrüchten
trocken
Pauser Wega Weißer Burgunder trocken 2016
Deutschland | Rheinhessen | Weißburgunder
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Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.