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    Trockene Weine aus aller Welt!

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-10%
94 Robert Parker
96 James Suckling

trocken
Barone Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico DOCG 2017
Italien | Toskana | Sangiovese
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
49,00 € * 55,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € * / 1 L)
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Wer Cabernet liebt, sollte diesen hier probieren!

Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog

trocken
Raats Dolomite Cabernet Franc 2018
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Franc
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14,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 L)
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Ein Klassiker aus dem Charakter-Weingut südlich vom Gardasee!

trocken
Tenuta Roveglia Chiaretto Classico Miti Garda DOC 2019
Italien | Venetien | Rosé Cuvée
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10,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 L)
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Eine zarte Versuchung voller Power!

trocken
Weingut Pfaffl Ganz Zart 2020
Österreich | Niederösterreich | Weiße Cuvée
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7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 L)
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Kühner, quirliger Blend mit eingebundener Persönlichkeit!

trocken
Jacaranda The Rebel Shiraz / Viognier 2018
Südafrika | Western Cape | Cuvée
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24,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 L)
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trocken
Jacaranda Early Bird Mourvèdre Rosé 2020
Südafrika | Western Cape | Mourvèdre /...
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
12,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 L)
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Südafrikanischer Shiraz mit Wurzeln in Deutschland und in der Schweiz!

trocken
Jacaranda Reserve Range Shiraz No 47 2018
Südafrika | Western Cape | Shiraz / Syrah
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39,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (53,27 € * / 1 L)
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trocken
Jacaranda Incognito Viognier / Chenin Blanc 2018
Südafrika | Western Cape | Weiße Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
25,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 L)
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Eindrucksvoll intensiv in Farbe und Aroma!

trocken
Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon Merlot 2018
Neuseeland | Hawkes Bay | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
25,90 € * 27,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 L)
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trocken
Jacaranda Nightshift 2019
Südafrika | Western Cape | Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
13,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 L)
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Rebsortentypischer, knackiger Sauvignon Blanc!

trocken
Jacaranda Silver Lining Sauvignon Blanc Semillon 2020
Südafrika | Western Cape | Weiße Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
12,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 L)
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Ein Merlot mit Charakter!

trocken
Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Merlot 2016
Deutschland | Pfalz | Merlot
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14,50 € * 19,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 L)
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trocken
Terrazas Torrontes 2019
Argentinien | Mendoza | Torrontes
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18,95 € * 19,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 L)
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Reichhaltig, mineralisch und klassisch mit einen exotischen Touch!

trocken
Château Pesquié Terrasses Blanc 2020
Frankreich | Bandol | Weiße Cuvée
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9,75 € * 9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,00 € * / 1 L)
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Der Lis Neris Cabernet Sauvignon vereint italienische Tradition und Moderne!

trocken
Lis Neris Cabernet Sauvignon 2018
Italien | Friaul | Cabernet Sauvignon
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20,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (27,93 € * / 1 L)
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trocken
Domaine Dusenbach Pinot Blanc 2019
Frankreich | Elsass | Weißburgunder
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7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 L)
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Von purer Faszination und großen Gefühlen!

trocken
Tina Pfaffmann Exklusiv Gelber Muskateller 2.0 2019
Deutschland | Pfalz | Moscatel
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16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 L)
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vegan trocken
Marrenon Doria Grand Terroir AOC Luberon 2018
Frankreich | Rhône | Weiße Cuvée
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 L)
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Der beste Carmenere von Südamerikas Charakterweinen!

Kult trocken
Montes Purple Angel 2018
Chile | Colchagua Valley | Cuvée
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88,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (118,60 € * / 1 L)
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Ein fülliger Pinot Noir zum Verlieben!

trocken
Whitehaven Greg Pinot Noir 2017
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 3-6 Werktage.
27,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 L)
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Trockener Rotwein - Der Klassiker

Die Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zählen zu den edelsten Rebsorten für einen trockenen Rotwein. Ein Rotwein gilt als "trocken", wenn er einen gewissen Anteil an Restzucker nicht übersteigt. Dieser liegt bei 9g/l. Zudem darf der trocken ausgebaute Rotwein nur 2g/l mehr Zucker als Säure aufweisen. Sind diese Bedingungen erfüllt, darf das Etikett des Rotweines die Bezeichnung "trocken" tragen.

Subjektiv betrachtet kann ein trockener Rotwein trotzdem süßlich schmecken, wenn trotz niedrigen Restzuckergehalts auch der Gehalt von Säure und Tanninen äußerst gering ausfällt. Des Weiteren kann eine entsprechende Menge an Alkohol und Glyzerin den Rotwein weniger trocken erscheinen lassen. Auch der Reifegrad eines Weines bestimmt das subjektive Empfinden. Je älter der Rotwein ist, desto reifer sind die Tannine und desto höher fallen die Extraktwerte aus. Bei diesem Vorgang werden die Moleküle der Tannine zu so genannten Molekülkomplexen polymerisiert.

Die ideale Trinktemperatur eines trockenen Rotweins liegt zwischen 14°C und 20°C.

Ob Chardonnay oder Riesling, ein trockener Weißwein passt zu jedem Anlass

Da ein Riesling fruchtig und aromatisch schmecken soll, sind hier Restzuckerwerte im Bereich von 7-9g/l erwünscht. Andere Rebsorten wiederum benötigen deutlich weniger Restsüße, um ein ähnlich fruchtiges Ergebnis erzielen zu können.

Es gibt bestimmte Rebsorten, die für trockene Weißweine verwendet werden. Besonders exquisite Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese Rebsorten-Palette findet je nach Land und Region entsprechende Erweiterungen durch die jeweils autochthonen Rebsorten.

International gefragt: trockene Roséweine

Hell gekelterte Weine aus roten Rebsorten nennt man Roséweine. Generell kann fast jede Rebsorte für die Herstellung eines Roséweines in Betracht gezogen werden. Allerdings darf der Kontakt zwischen Most und Beerenschale nicht zu lange andauern, sodass nicht allzu viele Farbstoffe extrahiert werden. Zudem unterliegt die Wahl der geeigneten Rebsorte den regionalen Vorlieben. In Deutschland wird zumeist aus der Spätburgunder-Rebe der Rosé hergestellt, in Spanien ist es Tempranillo und in Südafrika Pinotage.

International betrachtet bestimmen trockene Roséweine den Weinmarkt, wo hingegen in Deutschland und vereinzelt in anderen europäischen Weinbauländern halbtrockene oder liebliche Varianten den Vorzug haben.