(K)eine Bestie, sondern ein bestialisch guter Malbec!
Komplex und samtig, mit viel saftiger und feinwürziger Frucht!
Kein Cabernet von Heartland ist besser als dieser!
Großartige körperreiche Fruchtbombe!
Verführerische Aromenvielfalt mit raffiniertem Tannin!
KISTE OPTIONAL
Henry Kotzés Debüt - Wir würden sagen: Mehr als gelungen!
KISTE OPTIONAL
Feinwürziger Amarone in Spitzen-Qualität!
Für den König von Spanien kreiert!
Vollfruchtiger und großzügiger Malbec von San Juan!
Kraftvoller Rotwein mit deutlicher Mineralität!
In XL: Unser Alltime-Favorite aus Südafrika!
Ein großer Wein aus dem McLarren Vale - Gold, Gold und Gold!
Samtig weicher Trinkgenuss mit opulenter Fülle!
Ein anspruchsvoller Wein für anspruchsvolle Weintrinker!
Klassische Eleganz - dieser Gran Reserva ist einer der Spitzenweine von Protos!
Auch was für harte Männer - sogar James Bond trinkt ihn!
Ein edler Tropfen aus Penedes!
Mehr Info
Je besser die Weinqualität ist, desto vorteilhafter sind die Voraussetzungen für eine Lagerung. Alter Wein bedeutet nicht gleich gereifter Wein. Gereifte Weine werden meist als geschmacklich gefestigter und klarer beschrieben. Die einzelnen Komponenten wachsen quasi zusammen und bieten eine geschmackliche Harmonie, die gerade facettenreichen Gerichten sehr entgegenkommt. Vor allem Bordeaux- oder Rhôneweine, Rotweine aus der Toskana, dem Piemont und aus Kalifornien gelten als die Weine mit dem besten Reifepotential.
Wie gelangen reife Weine zu ihrer Aromatik?
In der Önologie werden drei Aromenkomplexe unterschieden: Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen. Die Primäraromen stammen direkt aus der Traube und beinhalten die frischen Fruchtaromen. Im Weinkeller gesellen sich die Sekundäraromen zu, die beim Ausbau im Barrique entstehen. Die letzte Aromengruppe bildet sich während der Flaschenreife. Erst dieses Zusammenspiel ermöglicht die Bildung von reifen, komplexen und vielschichtigen Weinen.