(K)eine Bestie, sondern ein bestialisch guter Malbec!
Komplex und samtig, mit viel saftiger und feinwürziger Frucht!
Kein Cabernet von Heartland ist besser als dieser!
Großartige körperreiche Fruchtbombe!
Der sanfte Riese von Masi ist der Costasera!
Verführerische Aromenvielfalt mit raffiniertem Tannin!
KISTE OPTIONAL
Henry Kotzés Debüt - Wir würden sagen: Mehr als gelungen!
KISTE OPTIONAL
Ein Spanier mit außergewöhnlicher Persönlichkeit!
KISTE OPTIONAL
Klassische Gran Reserva aus der Rioja - Visitenkarte für ein großartiges Terroir!
Für den König von Spanien kreiert!
Würzig, rauchig und dunkle Frucht. Ein tadelloser Rotwein aus der Region Finger Lakes!
Vollfruchtiger und großzügiger Malbec von San Juan!
Kraftvoller Rotwein mit deutlicher Mineralität!
Fruchtig & würzig - ein terroirgeprägter Toskaner!
In XL: Unser Alltime-Favorite aus Südafrika!
Mehr Info
Je besser die Weinqualität ist, desto vorteilhafter sind die Voraussetzungen für eine Lagerung. Alter Wein bedeutet nicht gleich gereifter Wein. Gereifte Weine werden meist als geschmacklich gefestigter und klarer beschrieben. Die einzelnen Komponenten wachsen quasi zusammen und bieten eine geschmackliche Harmonie, die gerade facettenreichen Gerichten sehr entgegenkommt. Vor allem Bordeaux- oder Rhôneweine, Rotweine aus der Toskana, dem Piemont und aus Kalifornien gelten als die Weine mit dem besten Reifepotential.
Wie gelangen reife Weine zu ihrer Aromatik?
In der Önologie werden drei Aromenkomplexe unterschieden: Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen. Die Primäraromen stammen direkt aus der Traube und beinhalten die frischen Fruchtaromen. Im Weinkeller gesellen sich die Sekundäraromen zu, die beim Ausbau im Barrique entstehen. Die letzte Aromengruppe bildet sich während der Flaschenreife. Erst dieses Zusammenspiel ermöglicht die Bildung von reifen, komplexen und vielschichtigen Weinen.