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Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 2015

Weltklasse! Ein klassischer Stag's Leap Cabernet!

Shafer USA Kalifornien Rotweine

Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 2015
350,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (466,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. FK-CS-0024-15
Vorbestellbar. Lagernd ab 22.10.2021
Menge
3500

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Beschreibung

Weltklasse, mit enormer Tiefe und Rasse! Ein klassischer Stag's Leap Cabernet von Shafer, dem Rotwein-Star aus Napa: Elegant, üppig, mit opulenten Aromen, saftiger Frucht, toller Balance und samtiger Textur!

Beim Öffnen der Flasche erschließt sich sofort die aromatischen Schönheit dieses Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon. Der kräftigen, eleganten Nase folgt im Mund eine Lebendigkeit aus saftigen, schwarzen Früchten, Schokolade, schwarzer Pflaumen, Cassis, schwarzen und roten Kirschen, schwarzen Tee sowie Vanille und Gewürzen. Reife Tannine zusammen mit einer guten Struktur sorgen für einen sehr langen Abgang.

Der Wein wird zu 100% für 32 Monate in neuen kleinen französischen Barriques ausgebaut (Vosage, Allier und Troncais). Die Trauben für diesen Wein stammen komplett von direkt am Weingut gelegenen Weinbergen im Stags Leap District. Die steilen Felswände direkt hinter den Weinbergen reflektieren die warme Nachmittagssonne und kanalisieren die kühle Brise, die nachmittags vom Pazifik her durch das Tal weht. In den Weinbergen sind die Böden dünn und steinig und die Hänge steil, mit einer Neigung bis 45 Grad. Die Ertragsmenge ist äußerst gering, die Beeren bleiben klein, sind dafür tiefdunkel und äußerst intensiv.

Expertise | Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 2015

Art.-Nr.: FK-CS-0024-15

Hersteller
Shafer
Land
USA
Region
Kalifornien
Jahrgang
2015
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
15,5 %
Säuregehalt
6,6 g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
gegrilltem oder gebratenem Lamm, Ente, Rindfleisch und Wild; zu Gerichten mit roter Paprika, karamellisierten Zwiebeln und zu Gewürzen wie Basilikum, Minze und Rosmarin, und zu alten, kräftigen Käsen, wie Gouda oder Parmesan
Gebindegröße
6

Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, 33829 Borgholzhausen, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Shafer

Ein Weingut, das zur absoluten Weltspitze gehört - da sind sich Kritiker einig. Trotzdem haben die Shafers nie versucht, einen Kult um sich herum zu entwickeln, sondern sind bodenständig geblieben. Das Weingut Shafer Napa Valley Wines gehört zu den führenden Lieferanten für die amerikanische Top Gastronomie. Weinkritiker Robert Parker vergibt ausschließlich Weinbewertungen von "excellent" bis "outstanding".

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Auszeichnungen

2014er Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 98 Punkte
  • Wine Spectator: 93 Punkte
2013er Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 98 Punkte
  • Wine Spectator: 94 Punkte

2 Bewertungen

Kundenbewertungen für "Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 2015"
26.02.2013

WOW!

Ein sehr genussvoller Wein mit einem dominierendem Aromenspektrum und einem lebendigem Geschmack.

27.10.2012

Shafer

Ein erstklassiger, aromatischer Wein, absolut in Konkurrenz mit den Grossen der Toscana zu setzen. Ich bevorzuge ihn vor dem Ornellaia, jedoch ist der Masetto unerreicht.