Shafer Red Shoulder Chardonnay 2018
Ein unvergesslicher Ausnahme-Chardonnay!
Kult trocken üppig & opulent
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. FK-CH-0018-18Beschreibung
üppig & opulent
Ein enorm vielschichtiger Chardonnay: Geißblatt, Fuji Apfel, Aprikose und exotische, tropische Aromen. Die unterschwellige Säure, ein Ergebnis des kühlen Weinbergs, ist schön knackig in die warme, rauchige Holznote eingebunden. Der Shafer Red Shoulder Chardonnay endet in einem langen angenehmen Abgang.
Als "one of the best non-malolactic, barrel-fermented Chardonnays in California" bewertete Robert M. Parker Jr., The Wine Advocate, diesen Shafer Red Shoulder Chardonnay.
Der Most wurde mit wilden Hefen vergoren (75% Fass, 25% Stahltank). Der Wein behielt seine frische Säure, da er keine malolaktische Gärung durchlief und wurde 14 Monate in Barriques (75% neu, davon 85% französisch und 15% amerikanisch) "sur lie" ausgebaut.
Expertise | Shafer Red Shoulder Chardonnay 2018
Art.-Nr.: FK-CH-0018-18
- Hersteller
- Shafer
- Land
- USA
- Region
- Kalifornien
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Chardonnay
- Rebsortenanteil
- 100% Chardonnay
- Alkoholgehalt
- 15 %
- Säuregehalt
- 6,6 g/Liter
- Restsüße
- trocken
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Salaten, Pasta und Risotto, verschiedenen Arten von Gemüse wie Spargel, Artischocken; Meeresfrüchten und Fisch
- Gebindegröße
- 6
75% wurden 14 Monate in neuen französischne Barriques und 25% im Stahltank sur lie ausgebaut
Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Shafer
Ein Weingut, das zur absoluten Weltspitze gehört - da sind sich Kritiker einig. Trotzdem haben die Shafers nie versucht, einen Kult um sich herum zu entwickeln, sondern sind bodenständig geblieben. Das Weingut Shafer Napa Valley Wines gehört zu den führenden Lieferanten für die amerikanische Top Gastronomie. Weinkritiker Robert Parker vergibt ausschließlich Weinbewertungen von "excellent" bis "outstanding".
Auszeichnungen
- Robert Parker: 90+ Punkte
- Wine Spectator: 88 Punkte
- Vinous: 93 Punkte
- Wine Enthusiast: 94 Punkte
- Wilfred Wrong: 94 Punkte
- Wine Spectator: 93 Punkte
- Wine Spectator: 91 Punkte
- Robert Parker: 90-92 Punkte
- Robert Parker: 89-91 Punkte
