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Siegel Crucero Cabernet Sauvignon 2014

Unglaublich cremig - Der Siegel Crucero Cabernet Sauvignon!

trocken

Weingut Siegel
Land Chile
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 5,3g/Liter
Restsüße trocken
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Siegel Crucero Cabernet Sauvignon 2014
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Art.-Nr. PW-CS-0025-14
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Beschreibung


Der Siegel Crucero Cabernet Sauvignon zeigt sich am Gaumen fett, cremig mit delikaten Marmeladenoten.

Die Aromen in der Nase erinnern an reife rote Früchte und Erdbeermarmelade, mit Nuancen von Pflaume und zarten Vanilletönen. Der Wein ist fett, harmonisch, konzentriert, mit weichen Tanninen und langem Abgang. Ein Hochgenuss solo getrunken, zu Nudeln oder Gerichten mit Schwein.

Während der Fermentation bei Temperaturen zwischen 28 und 30°C wurde der Wein viermal täglich übergepumpt und verblieb danach noch zwei Wochen auf der Maische. Er durchlief komplett die malolaktische Gärung. 30% reiften sechs Monate in amerikanischen Barriques.

Expertise | Siegel Crucero Cabernet Sauvignon 2014

Art.-Nr.: PW-CS-0025-14

Hersteller
Siegel
Land
Chile
Region
Colchagua Valley
Jahrgang
2014
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
5,3g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Nudeln, Gerichten mit Schwein, Rind oder Lamm, Käse

30% in Barriques gereift

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Siegel

Die Familie Siegel erzeugt auf Ihrem ca. 600 Hektar großen Weingut im Valle de Colchagua die Weinlinien San Elias, Crucero, El Crucero und Gran Crucero.
Alberto Siegel, Gründer und Besitzer des Weinguts studierte auf der Universidad Católica de Chile Landwirtschaft und Önologie. Nach einem kurzen Aufenthalt in Deutschland ging er nach Chile zurück und machte sich in San Fernando als Wine Broker selbständig. Nebenbei baute er seinen eigenen Betrieb auf, der zunächst ausschließlich Fasswein erzeugte - aber so großes Ansehen genoss, dass er dann beschloss den Wein unter eigenem Namen zu vermarkten.

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