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Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2016

"Einer der allerbesten Tröpfchen Südafrikas" (Vinexus Kundenstimme)

Weingut Springfield
Land Südafrika
Region Robertson
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13 %
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Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2016
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Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. ZA-SB-0048-16
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Beschreibung

Dieser herrlich konzentrierte Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ist wahrlich ein "Special" - denn er wurde nicht aus mehreren Rebsorten produziert, sondern ausschließlich aus der Sauvignon Blanc Traube, die allesamt aus Springfield´s Toplage stammen. Er trägt die Bezeichnung Cuvée bzw. Blend, weil die Trauben zu unterschiedlichen Zeiten gelesen wurden. Durch die Variation, die - je nach Jahrgang - abweichen kann (etwa 50 % bei der Vollreife, 25 % kurz davor, 25 % kurz danach), erhält der Wein seine Ausgewogenheit und Eleganz sowie die aromatische Fülle.

Insgesamt zeigt sich der Special Cuvée sehr muskulös, frisch und weniger mineralisch, als der "Life from Stone" und präsentiert dominante Passionsfrucht, Stachelbeere und Holunder. Mit seinem vollen Körper macht er schon heute eine tolle Figur im langen Abgang - entwickelt sich aber in den nächsten zwei, drei Jahren noch eindrucksvoller.

Expertise | Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2016

Art.-Nr.: ZA-SB-0048-16

Hersteller
Springfield
Land
Südafrika
Region
Robertson
Jahrgang
2016
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Rebsortenanteil
100% Sauvignon Blanc
Kellermeister
Abrie Bruwer
Alkoholgehalt
13 %
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Avocado mit Nordseekrabben,, Lachssteak mit gegrilltem Gemüse,

Ausbau in Stahltanks, empf. Trinktemperatur 6-8°C, lagerfähig 2 - 4 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35428 Langgöns, Deutschland | Allergene**: enthält Eiweiß, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weisswein)

Weingut | Springfield

Springfield Estate ist ein familiengeführtes Weingut. Es wird in der vierten Generation von der Familie Bruwer geleitet. Ihre Vorfahren waren Hugenotten, die im 17. Jahrhundert ans Kap geflohen waren. Die Rebflächen sind zu 50 % mit weißen und zu 50 % mit roten Rebsorten bestockt. Abrie Bruwer möchte geringe Mengen von Top-Weinen produzieren und handelt daher nach dem Motto "From the grape to the bottle with care and passion". Seine Weine entstehen im Weinberg mit minimalen Eingriffen und überzeugen durch eine unglaubliche Vielfalt von Geschmacksnoten.

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Auszeichnungen

2010er Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4 Sterne
2009er Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4 Sterne

1 Bewertung

Kundenbewertungen für "Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2016"
ZA-SB-0048-12 11.10.2013

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Einer der allerbesten Tröpfchen Südafrikas

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