Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2018
Mittlerer Körper und herrlich würzige Fruchtaromen!
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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| Menge | Ersparnis | Stückpreis | |
|---|---|---|---|
 | bis 5 | 7 % | 18,50 € * 24,67 € * / 1 Liter |
| | ab 6 | 8 % | 18,26 € * 24,35 € * / 1 Liter |
| | ab 12 | 11 % | 17,84 € * 23,79 € * / 1 Liter |
| | ab 18 | 20 % | 15,96 € * 21,28 € * / 1 Liter |
Beschreibung
komplex & elegant
Der Name "Whole Berry" kommt daher, dass die Trauben für diesen Wein ohne direkte Pressung vergoren wurden.
Ins Glas läuft der Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon mit einer brillanten, rubinroten Farbe. In der Nase begeistern verführerische Aromen von Brombeere und zerquetschten roten Früchten. Hinzu gesellen sich leichte würzige Noten von Nelke und Rose.
Am Gaumen wird das fruchtige Aromenspiel der dunklen Beeren von einem leichten Holzton ergänzt. Der Wein ist vielschichtig und komplex, dabei sehr vollfruchtig und gleichzeitig klassisch. Wir sind begeistert von seiner Konzentration, die nie ins allzu Üppige umschlägt. Extrem reife und mürbe Tanninstruktur mit angenehmer Säure. Der Nachhall dauert lang an und ist von faszinierenden Aromen geprägt.
Dieser elegante Cabernet ist ein Hochgenuss zu Coq au Vin oder Rehrücken.
Expertise | Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2018
- Hersteller
- Springfield
- Land
- Südafrika
- Region
- Robertson
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
- Rebsortenanteil
- 100% Cabernet Sauvignon
- Kellermeister
- Abrie Bruwer
- Alkoholgehalt
- 14%
- Säuregehalt
- 6,25 g/Liter
- Restsüße
- 5,3 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Coq au Vin, Rehrücken
- Gebindegröße
- 6
Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang
Weingut | Springfield
Springfield Estate ist ein familiengeführtes Weingut. Es wird in der vierten Generation von der Familie Bruwer geleitet. Ihre Vorfahren waren Hugenotten, die im 17. Jahrhundert ans Kap geflohen waren. Die Rebflächen sind zu 50 % mit weißen und zu 50 % mit roten Rebsorten bestockt. Abrie Bruwer möchte geringe Mengen von Top-Weinen produzieren und handelt daher nach dem Motto "From the grape to the bottle with care and passion". Seine Weine entstehen im Weinberg mit minimalen Eingriffen und überzeugen durch eine unglaubliche Vielfalt von Geschmacksnoten.
Auszeichnungen
- John Platter: 4 Sterne
- John Platter: 4 Sterne
- John Platter: 3,5 Sterne
- John Platter: 3,5 Sterne