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  • Springfield

    Weine voller Tradition, Qualität & Individualität!

9 mal Kundenfavorit
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-6%
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Mittlerer Körper und ein herrliches Fruchtgelee-Aroma!

Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2015
... würzige Holznote... Waldbeeren... nach Brombeeren... Gewürznelken
trocken
Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2015
Südafrika | Robertson | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 16,88 € * 17,90 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (22,51 € * / 1 L)
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3

"Einer der allerbesten Tröpfchen Südafrikas" (Vinexus Kundenstimme)

Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2016
... nach Mineral/Stein... nach Passionsfrucht... nach Stachelbeere... nach Holunder
Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2016
Südafrika | Robertson | Sauvignon Blanc
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 12,44 € *
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Inhalt 0.75 Liter (16,59 € * / 1 L)
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-9%
4

Alles eine Frage der Zeit - The Work of Time ist der Beweis!

Springfield The Work of Time 2010
... würzige Holznote... Waldbeeren... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen
trocken
Springfield The Work of Time 2010
Südafrika | Robertson | Cuvée
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
19,95 € * 21,90 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-9%
2

"Deliciously complex in style!" (Winemaker Abrie Bruwer)

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2016
... nach Ananas... nach Birne
trocken
Springfield Wild Yeast Chardonnay 2016
Südafrika | Robertson | Chardonnay
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
17,15 € * 18,90 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (22,87 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
NEU

Lebendig, mineralisch und wunderbar komplex!

Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2017
... Pfeffer/pfeffrig... nach Mineral/Stein... nach Passionsfrucht
trocken
Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc 2017
Südafrika | Robertson | Sauvignon Blanc
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 55 Werktage
13,50 € * 13,95 € *
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 55 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
NEU

Klasse: Frisch durch den Sauvignon, leicht cremig durch den Semillon!

Springfield Miss Lucy 2017
... nach Zitrusfrüchten... nach Grapefruit
trocken
Springfield Miss Lucy 2017
Südafrika | Robertson | Weiße Cuvée
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 3 Werktage
14,50 € * 14,95 € *
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
NEU

"Einer der allerbesten Tröpfchen Südafrikas" (Vinexus Kundenstimme)

Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2017
... nach Mineral/Stein... nach Passionsfrucht... nach Stachelbeere... nach Holunder
Springfield Special Cuvee Sauvignon Blanc 2017
Südafrika | Robertson | Sauvignon Blanc
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 56 Werktage
ab 12,49 € *
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 56 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-9%
NEU

"Deliciously complex in style!" (Winemaker Abrie Bruwer)

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2017
... nach Ananas... nach Birne
trocken
Springfield Wild Yeast Chardonnay 2017
Südafrika | Robertson | Chardonnay
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 56 Werktage
17,15 € * 18,90 € *
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 56 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (22,87 € * / 1 L)
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-6%

Alles eine Frage der Zeit - The Work of Time ist der Beweis!

Springfield The Work of Time 2011
... würzige Holznote... Waldbeeren... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen
trocken
Springfield The Work of Time 2011
Südafrika | Robertson | Cuvée
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 93 Werktage
21,50 € * 22,90 € *
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 93 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-8%

Springfield Methode Ancienne Cabernet Sauvignon 1997
... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig
trocken
Springfield Methode Ancienne Cabernet Sauvignon 1997
Südafrika | Robertson | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
82,50 € * 89,50 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (110,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
HOLZ
KISTE

In seiner Machart wie ein edler Weißwein aus dem Burgund!

Springfield Methode Ancienne Chardonnay 2016
... nach Vanille... nach Mineral/Stein... nach Pfirsich... nach Aprikosen
trocken
Springfield Methode Ancienne Chardonnay 2016
Südafrika | Robertson | Chardonnay
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 57 Werktage
34,80 € *
Jetzt vorbestellen. Voraussichtliche Lieferzeit: 57 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (46,40 € * / 1 L)
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Weingutinfo

Springfield Estate ist ein familiengeführtes Weingut. Es wird in der vierten Generation von der Familie Bruwer geleitet. Ihre Vorfahren waren Hugenotten, die im 17. Jahrhundert ans Kap geflohen waren. Die Rebflächen sind zu 50 % mit weißen und zu 50 % mit roten Rebsorten bestockt. Abrie Bruwer möchte geringe Mengen von Top-Weinen produzieren und handelt daher nach dem Motto "From the grape to the bottle with care and passion". Seine Weine entstehen im Weinberg mit minimalen Eingriffen und überzeugen durch eine unglaubliche Vielfalt von Geschmacksnoten.

Name Springfield Estate
Land Südafrika
Region Robertson
Gründungsjahr 1995
Kellermeister Abrie Bruwer
Rebfläche 150 Hektar
Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombar, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir
Verhältnis Rot/Weiß 50% / 50%

Ich finde keinen einzigen Wein, den ich nicht mit großem Vergnügen trinken wollte.

Dirk Würtz (wuertz-wein.de - 2011)

Aus Robertson, Südafrika: Klassische Rotweine & einzigartige Weißweine

Das Springfield Estate liegt im District Robertson, ca. 150 Kilometer nordöstlich von Kapstadt.In der vierten Generation wird das Weingut von der Familie Bruwer geführt, die 1688 im Zuge der Hugenottenverfolgung vom französischen Loire-Tal nach Südafrika gekommen war.

Unfreundlich, felsig und unnachsichtig - so lässt sich das Terroir wohl am besten umschreiben. Aufgrund der Dichte und Undurchdringlichkeit des Bodens bedeuten das Pflanzen neuer Weinstöcke, das Aufrichten von Trellising-Pfählen sowie das Deponieren organischen Materials in den Boden aussergewöhnlich harte körperliche Arbeit mit starker Hand. Der Boden, vergleichbar den Spitzen-Lagen in Burgund und Sancerre, enthält einen hohen Kalk-Anteil, was wiederum zur Folge hat, dass Rebstöcke auf derartigen Boeden äusserst fruchtige Reben produzieren. Andere Pflanz-Blöcke auf den "Lehm-Banketten" des Breede-Flusses, der durch das Weingut fließt, liefern äußerst konzentriertes, gesundes Trauben-Material. Verschnitten, produzieren diese Trauben körperreiche Weine mit guter Struktur.

Die Rotweine von Springfield zeigen auf eindrucksvolle Weise, wie ungewohnt Südafrika schmecken kann. Die Spezialität von Springfield im Rotwein-Segment sind Bordeaux-Blends und reinsortige Rotweine aus Cabernet Sauvignon. Der Springfield The Work of Time ist solch ein südafrikanischer Bordeaux, der Methode Ancienne Cabernet Sauvignon hingegen als Flaggschiff ein echter Geheimtipp.

Nur auf den ersten Blick scheint die Weißwein-Kollektion von Springfield Estate typisch für Südafrika: Sauvignon Blanc und Chardonnay dominieren. Auf den zweiten Blick fallen die ungewöhnlichen Details auf: Konzentration auf Mineralität, Spontanvergärung, burgundische Ausbautradition. So nahe an den klassischen Weißweinen Frankreichs wie Springfield war man in Südafrika wohl noch nie. Besondere Tipps sind der Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc und der Springfield Wild Yeast Chardonnay.

Abrie Bruwer und seine Schwester Jeanette führen das erfolgreiche Familienweingut heute.

Abrie hat seinen eigenen Kopf, wenn es um das Thema Wein geht. Gelernt hat er das Handwerk, indem er es ausübte, sprich: mit dem Vater in den Weinberg ging. Was die Rebsorten-Auswahl betraf, verließ er sich auf sein Gespür und ignorierte alle Trends. Zu Zeiten als alle in der Region auf die Rebsorte Chardonnay setzten, baute er Sauvignon Blanc an. Zudem setzte er auf Cabernet Sauvignon - einfach, weil er ihn mag. Hohe Bewertungen für seine Weine geben ihm Recht. John Platter, der einflussreichste Verkoster Südafrikas, schrieb über den Weinmacher: "Born to it".

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