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Stefano Accordini Valpolicella Classico `Acinatico` Ripasso DOC 2014

trocken üppig & opulent

Land Italien
Region Venetien
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 6 g/Liter
Restsüße 6 g/Liter
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Stefano Accordini Valpolicella Classico `Acinatico` Ripasso DOC 2014
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Art.-Nr. DK-BL-0295-14
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Beschreibung

üppig & opulent

Die Weine aus dem Valpolicella - Gebiet sind weltbekannt. Ein Grund für den großen Erfolg liegt sicherlich darin, daß die Valpolicella - Weine eine einfache Struktur besitzen, die sie für jedermann zugänglich machen.

Im Glas offenbart dieser Valpolicella Classico `Acinatico` ein tiefes Rubinrot. In der Nase buhlen intensive Aromen von Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten um die Gunst des Genießers.

Im Mund wirkt der Wein sehr voll, mit mürbem Tannin und Anflügen von getrocknetem Dörrobst. Dabei erinnert er etwas an Amarone.

Gerade bei der Vinifizierung hat dieser Erzeuger verschiedene Methoden entwickelt,um das Optimum aus den Trauben herauszuholen. Bei der Erzeugung des Amarone werden die handverlesenen Trauben für ca.120 Tage getrocknet. Der dadurch erzielte Flüssigkeitsverlust erhöht nicht nur auf natürliche Weise das Mostgewicht, sondern auch die Aromaaus-beute und den Extrakt. Somit entstehen unheimlich charaktervolle, eigenständige Weine, die nicht von ungefähr an große Portweine erinnern.

Expertise | Stefano Accordini Valpolicella Classico `Acinatico` Ripasso DOC 2014

Art.-Nr.: DK-BL-0295-14

Hersteller
Stefano Accordini
Land
Italien
Region
Venetien
Jahrgang
2014
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara
Kellermeister
Tiziano Accordini
Qualität
DOC
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
6 g/Liter
Restsüße
6 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Wildgerichte, gegrilltes Fleisch
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Stefano Accordini, 37022 Fumane, Italien | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Stefano Accordini

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Auszeichnungen

2010er Stefano Accordini Valpolicella Classico 'Acinatico' Ripasso DOC
  • Gambero Rosso: 2 Gläser
Kundenbewertungen für "Stefano Accordini Valpolicella Classico `Acinatico` Ripasso DOC 2014"
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