Stefano Accordini Valpolicella Classico DOC 2016 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Stefano Accordini Valpolicella Classico DOC 2016

trocken

Land Italien
Region Venetien
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 12,5 %
Säuregehalt 5,41g/Liter
Restsüße 2,3 g/Liter
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Stefano Accordini Valpolicella Classico DOC 2016
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Art.-Nr. DK-BL-0023-16
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Beschreibung

Die hügeligen Weinberge liegen im Herzen der Valpolicella Classico-Region. In 200-300 Meter Höhe erstrecken sich die Lagen von Accordini in Süd-Ost-Lage. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 25 Jahre alt.

Der Stefano Accordini Valpolicella Classico DOC zeigt ein tiefes Rubinrot im Glas. Der Wein zeigt einen intensiven Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Am Gaumen folgen würzige Note mit ausgewogenen Fruchtaromen und eine softe Tanninstruktur.

Die selektive Handlese findet Ende September statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Sie findet ebenso wie der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau im Edelstahltank statt. Weitere Ausbau für mind. 2 Monate in der Flasche.

Expertise | Stefano Accordini Valpolicella Classico DOC 2016

Art.-Nr.: DK-BL-0023-16

Hersteller
Stefano Accordini
Land
Italien
Region
Venetien
Jahrgang
2016
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
65% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 5% Molinara
Kellermeister
Tiziano Accordini
Qualitätsbezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
12,5 %
Säuregehalt
5,41g/Liter
Restsüße
2,3 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Wildgerichte, gegrilltes Fleisch
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Stefano Accordini, 37022 Fumane, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Stefano Accordini

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