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Stellenzicht Plum Pudding Hill Syrah 2011

Dieser Wein setzt Maßstäbe für südafrikanischen Shiraz!

trocken

Weingut Stellenzicht
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Rebsorte Shiraz / Syrah
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 6,1 g/Liter
Restsüße 2,75 g/Liter
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Stellenzicht Plum Pudding Hill Syrah 2011
23,50 € * 22,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. ZA-SH-0105-11
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Beschreibung


Beim Weingut Stellenzicht gilt der mit gut 20 Jahre alten Syrah-Rebstöcken bepflanzte Plum Pudding Hill als echtes Filetstück. Hier entsteht das Flaggschiff des Weinguts, der Stellenzicht Plum Pudding Hill Syrah, der nur in besten Jahren und streng limitiert unter diesem Label angeboten wird. Die stark ertragsreduzierten Trauben werden in 300 Liter fassende Eichenholzfässern zu einem mächtigen, komplexen Wein mit enormer Aromenvielfalt und konzentrierten Fülle ausgebaut.

Im Glas offenbart der Wein ein schönes, dunkles Rot. Das Bouquet überzeugt mit einem vielschichtigen Aromenspektrum von dunklen Früchten, Würze, Mokka und Zimt, wunderbar komplex und faszinierend.

Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort: Das konzentrierte Aromenspiel tritt erneut hervor, hinzu kommen feinkörnige, doch feste Tannine. Die Säure ist sehr gut in den mittleren bis kräftigen Körper integriert. Im ausdauernden Abgang stellt sich eine Assoziation von Pflaumenkompott ein. Kombinieren Sie diesen eindrucksvollen Shiraz doch einmal zu Wildgerichten wie z.B. Hirschmedaillons mit Pfeffersauce.

Expertise | Stellenzicht Plum Pudding Hill Syrah 2011

Art.-Nr.: ZA-SH-0105-11

Hersteller
Stellenzicht
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2011
Rebsorte
Shiraz / Syrah
Rebsortenanteil
100% Syrah
Kellermeister
Guy Weber
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
6,1 g/Liter
Restsüße
2,75 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Wild, herzhafte Western-Steaks, Pecorino, Parmesan, Roquefort

empf. Trinktemperatur 18-20°C, in Barriques gereift (14 Monate), lagerfähig 3 - 10 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG, 73277 Owen/Teck, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Stellenzicht

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Auszeichnungen

2003er Stellenzicht Syrah
  • John Platter: 4,5 Sterne
  • Michelangelo: Silber Medaille
Kundenbewertungen für "Stellenzicht Plum Pudding Hill Syrah 2011"
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