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Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2017

Ein roter Schmeichler!

trocken komplex & elegant

Land USA
Region Kalifornien
Alkoholgehalt 14%
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Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2017
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Beschreibung

komplex & elegant

Glänzend und tiefrubinrot, mit einem überschwenglichen Bouquet mit marmeladigem Duft, Pflaumen, Nuancen schwarzer Oliven, zarten Röstnoten und würzigen Anklängen präsentiert sich der Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon im Glas. Am Gaumen weich, fruchtig und sehr rund mit Nuancen von Schokolade, Krokant und Vanille. Das Finale raffiniert, mit milder ausgewogener Säure, feiner Holznote und gut geglättetem Tannin. Ein klasse Wein von ausgewogener Komplexität - harmonisch, samtig und typisch Cabernet.

Perfekt zu deftigen Eintöpfen und Pastagerichten, gebratenes Lamm- und Rindfleisch oder zu mittelkräftigen Käsesorten.

Gegründet wurde das Weingut Chateau Ste. Michelle bereits 1934. Es ist somit eines der ältesten in der gesamten Region Washington State. Die idealen Wachstumsbedingungen ? durchlässige Sand- und Lehmböden, warme Tage und kühle Nächte und die fast ganzjährige Sonne ? schaffen optimale Bedingungen für das Wachstum der Reben. Die Verarbeitung erfolgt traditionell ? natürlich in Kombination mit modernster Technik. Der Ausbau von Rot- und Weißweinen erfolgt nach strikt getrennten Verfahren.

Expertise | Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2017

Art.-Nr.: US-CS-0095-17

Hersteller
Stimson Estate Cellars
Land
USA
Region
Kalifornien
Jahrgang
2017
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
98% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
Kellermeister
Ray Einberger
Alkoholgehalt
14%
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Passt zu herzhaft gegrilltem Lendensteak, Rinderbraten und würzigen Pastavariationen.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C

Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Stimson Estate Cellars

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1 Bewertung

Kundenbewertungen für "Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2017"
18.04.2012

Es muss nicht immer Californien sein.

Gute Aufmachung. Der Geographische Vergleich mit dem Bordeaux-Gebiet auf der Rückseite erklärt einiges.

Farbe: dunkles Bordeauxrot, schwach gefiltert.

Nase: Kräftiges Vanillearoma mit Johannisbeeren.

Körper: Rund und Mundfüllend. Fruchtbetont mit genügend Eiche .

Abgang: Würzig und recht lang.

Fazit: Viel Wein für wenig Geld.

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