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Stonewall Cabernet Sauvignon 2016

Fabelhafter Cabernet-Allrounder - viel Wein fürs Geld!

Stonewall Wines Südafrika Stellenbosch Rotweine

Stonewall Cabernet Sauvignon 2016
13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. ZA-CS-0156-16
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Menge
135

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Beschreibung

Die Weine des kleinen Boutique-Weinguts Stonewall Wines aus Stellenbosch gelten bei uns noch immer als Geheimtipp. Vielleicht sollten wir das nicht bedauern, sondern stattdessen feiern, denn diese Schätze entstehen in limitierter Auflage und bringen ein fantastisches Preis-Genuss-Qualitäts-Verhältnis mit.  

Die Familie De Waal baut ihre Trauben am Fuß der Helderberg-Berge an und folgt damit einer langen Tradition, die ihre Happy Vale Farm seit Generationen prägt. Auf sandigen Lehmböden wachsen die Trauben, teilweise in der Busch-Erziehung, unter äußerst günstigen Bedingungen und entwickeln robuste Aromen und eine schöne Fruchtkonzentration. Nur die besten Trauben werden für Stonewall Wines behalten, der Rest geht als hochgeschätztes Gut an andere Weingüter. Bei optimaler Reife geerntet, werden die Trauben spontan vergoren und reifen schließlich über 18 Monate im Holzfass. 

Der elegante Cabernet alter Schule funkelt im Glas tief dunkelrot und macht keinen Versuch, die Orientierung und Inspiration am großen Vorbild Bordeaux zu leugnen: Das Bouquet duftet intensiv nach dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen. Daneben machen sich auch dezent herbere Akzente von Tabak, Leder, Minze, Zedernholz und eine charakteristische Würze bemerkbar. Ein fast nicht enden wollender Abgang rundet das Geschmacksbild ab.

Sein harmonischer, runder und schnörkelloser Stil machen den Stonewall Cabernet Sauvignon zu einem vielseitigen und beliebten Speisenbegleiter. Weine dieser Güteklasse ziehen natürlich auch eher früher als später die Aufmerksamkeit von John Platter's Wine Guide auf sich, da ist es nicht verwunderlich, dass die Stonewall-Weine regelmäßig gute Bewertungen erhalten.

Expertise | Stonewall Cabernet Sauvignon 2016

Art.-Nr.: ZA-CS-0156-16

Hersteller
Stonewall Wines
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2016
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
6,25 g/Liter
Restsüße
2,7 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (18 Monate),empf. Trinktemperatur 16-18°C,lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: AHWAS, 10785 Berlin, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Stonewall Wines

Südlich von Stellenbosch, ganz in der Nähe von Somerset West, ist dieser kleine, feine Weinproduzent zu finden. Der Weinkeller von Stonewall wurde 1828 erbaut und die De Waal Familie betreibt seit 1873 auf Stonewall Landwirtschaft. Stonewall ist das Symbol der Ringmauer, die das historische Farmgelände und Weingut umgibt. De Waal Koch übernahm 1984 die laufende Farm von seinem Vater. Nur etwa 10% seiner Weinlese wird für die eigene Produktion verwendet. Es werden nur die besten Trauben ausgewählt und zu Wein verarbeitet. Nur aus Tradition, dem Urgroßvater zuliebe und damit der eigene Keller immer gut gefüllt ist, vinfiziert De Waal Koch ein paar Flächschen leckersten Wein. Diese Weine sind echte Raritäten - und trotzdem bezahlbar!

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Auszeichnungen

2015er Stonewall Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4 Sterne
2014er Stonewall Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 3,5 Sterne
2011er Stonewall Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 3,5 Sterne
2007er Stonewall Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4 Sterne
2006er Stonewall Cabernet Sauvignon
  • John Platter: 4 Sterne

2 Bewertungen

Kundenbewertungen für "Stonewall Cabernet Sauvignon 2016"
20.02.2021

Gute Wein aber für mich ist zu "ja...dünn" . ( ich weiss , das ist Geschmack sache )

Gute Wein

08.10.2012

Sehr Kräfig!

intensiv u. gut strukturiert jedoch sehr ""sättigend""!