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Stonewall Ruber 2014

Komplex, ausdrucksstark und wahrhaft ausgezeichnet!

Stonewall Wines // Südafrika // Stellenbosch // Rotweine

Mit einer lebendigen, rubinroten Farbe untermalt von leichten granaten Reflexen zeigt sich der Stonewall Ruber im Glas. Das Bouquet betört in der ersten Nase mit intensiven sekundär- und leichten Reifenoten. Hier identifizieren wir Aromen die an Johannisbeere und Himbeere erinnern.

Stonewall Ruber 2014
13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung

In einer lebendigen, rubinroten Farbe, untermalt von schönen Reflexen in Granatrot, fließt der Stonewall Ruber ins Glas. Beim ersten Hineinriechen nimmt man intensiven Sekundär- und leichte Reifenoten wahr, die an Johannisbeeren und Himbeeren erinnern.

Mit etwas Luft öffnet sich der Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit leichten mineralischen Erdtönen und würzigen Vanillenoten. Hinzu kommen Spuren gerösteten Kaffees und ein typischer Hauch von Minze und Paprika. Am Gaumen ist dieser im Barrique gelagerte Wein trocken mit einem weichen und warmen Schmelz, der diskret und gut eingebunden ist.

Das Finale ist ausdauernd, elegant, reich und geprägt durch die schöne Präsenz eines samtigen und seidigen Tannins. Der Wein ist ein Gaumenschmeichler zu kräftigen, würzigen (Lamm-)Fleischgerichten.

Expertise | Stonewall Ruber 2014

Hersteller
Stonewall Wines
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2014
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
48% Merlot, 45% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
5,6 g/Liter
Restsüße
3,1g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Lammkotelett, in der Pfanne gebratenen mit verschiedenen Gewürzen ( Koriander, Pfeffer und Rosmarin), das ganze mit sautierten Auberginenwürfeln. Lammkeule im Ofen gebraten mit sautierten Pfifferlingen. Und frittierten Lamm-Bouletten.
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (18 Monate), empf. Trinktemperatur 16-18°C,lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang

Weingut | Stonewall Wines

Südlich von Stellenbosch, ganz in der Nähe von Somerset West, ist dieser kleine, feine Weinproduzent zu finden. Der Weinkeller von Stonewall wurde 1828 erbaut und die De Waal Familie betreibt seit 1873 auf Stonewall Landwirtschaft. Stonewall ist das Symbol der Ringmauer, die das historische Farmgelände und Weingut umgibt. De Waal Koch übernahm 1984 die laufende Farm von seinem Vater. Nur etwa 10% seiner Weinlese wird für die eigene Produktion verwendet. Es werden nur die besten Trauben ausgewählt und zu Wein verarbeitet. Nur aus Tradition, dem Urgroßvater zuliebe und damit der eigene Keller immer gut gefüllt ist, vinfiziert De Waal Koch ein paar Flächschen leckersten Wein. Diese Weine sind echte Raritäten - und trotzdem bezahlbar!

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Auszeichnungen

2015er Stonewall Ruber
  • John Platter: 4 Sterne
2014er Stonewall Ruber
  • John Platter: 3,5 Sterne
2010er Stonewall Ruber
  • John Platter: 3 Sterne
2006er Stonewall Ruber
  • John Platter: 4 Sterne
Kundenbewertungen für "Stonewall Ruber 2014"
Art.-Nr. ZA-BL-0297-14 | Inverkehrbringer: AHWAS, 29223 Celle, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)