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Substance Cabernet Sauvignon 2018

Tiefgründiger, komplexer Rotwein von Weinstar Charles Smith!

Wines of Substance USA Washington State Rotweine

Substance Cabernet Sauvignon 2018
93

James Suckling

21,95 € * 22,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. FK-CS-0214-18
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Beschreibung

Ausnahmewinzer Charles Smith erwarb erst 2013 die Marke "Wines of Substance" und vertraut auf den Weinstil, den er auch für die Linien Charles Smith und K-Vintners verwendet.

Auf diese Weise darf jeder hohe Erwartungen an den Substance Cabernet Sauvignon haben - und bekommt diese auf köstliche, dunkle und fruchtige Art erfüllt. Dieser Wein verkörpert wahrlich Substanz.

Die Trauben für diesen reinsortigen Cabernet stammen aus den zwei erstklassigen Weinbergen Goose Ridge und Frenchman Hills. Sie wurden länger an den Stöcken gelassen und besitzen so eine schöne, harmonische Säure. Sie dürfen 42 Tage auf der Haut ruhen und werden abschließend für 12 Monate ausgebaut (50% davon in neuen Eichen-Fässern aus Frankreich).

Heraus kommt ein komplexer Rotwein, der viel klassische Pflaumen und Brombeeren bietet, die mit geröstetem Brot, Lakritz und filigraner Würze begleitet werden.

Insgesamt schon in jungen Jahren ein toller Wein - der aber eine Lagerzeit von vier bis fünf Jahren zu belohnen weiß.

Wir empfehlen diesen Cabernet Sauvignon von Wines of Subtance zu mariniertem Ribeye Steak, gegrillten Rippchen und kräftigen Burgern.

 

 


Expertise | Substance Cabernet Sauvignon 2018

Art.-Nr.: FK-CS-0214-18

Hersteller
Wines of Substance
Land
USA
Region
Washington State
Jahrgang
2018
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
5,2g/Liter
Restsüße
2 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: Pasta al Forno (Lasagne etc), Schwein: Schweinebraten, Lammfilet
Gebindegröße
12

empf. Trinktemperatur 12-16°C, in Barriques gereift

Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, 33829 Borgholzhausen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Wines of Substance

Rock'n Roll Weine aus Washington! Hier finden Sie Weine von Charles Smith, einem der am meisten ausgezeichneten Winzer Washingtons. Als autodidaktischer Weinhersteller ist er in der Welt des Weins ein echter Künstler und Pionier. Zusammen mit Freunden bringt er unter dem Label und Anspruch "Wines of Substance" ein umfangreiches Portfolio der Linien K-Vintners, Sixto, Substance und Charles & Charles auf den Markt. 

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