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Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP 2020

Sortenreiner Pecorino aus den Abruzzen!

Tenuta Ulisse Italien Abruzzen Weißweine

Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP 2020
97

Luca Maroni

8,95 € * 9,95 € *
-10%
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. FK-PR-0002-20
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Menge
90

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Beschreibung

Dieser helle strohgelbe Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP besticht durch seine frischen und süßlich fruchtigen Aromen von Weinbergpfirsichen, kandierten Zitronen und einem Hauch Ananas. Als angenehmer Kontrast sorgt eine fast schon salzig anmutende Mineralität für köstliche Balance. Am Gaumen hat der Wein einen feinen Schmelz und extraktreiche Intensität. 

Damit ist der Wein aus der einheimischen Rebsorte Pecorino bestens als Partner zu gegrilltem Fisch, Risotto und Käse geeignet, eine köstliche Kombination.

Die Trauben werden handverlesen und mit flüssigem Stickstoff auf minus drei Grad Celsius heruntergekühlt in die Kelterei gebracht. Durch diese Maßnahme werden die Zellstruktur der Trauben aufgebrochen, die Extraktion beschleunigt und die intensiven Aromen erhalten.

Expertise | Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP 2020

Art.-Nr.: FK-PR-0002-20

Hersteller
Tenuta Ulisse
Land
Italien
Region
Abruzzen
Jahrgang
2020
Rebsorte
Pecorino
Rebsortenanteil
100% Pecorino
Qualitätsbezeichnung
IGP
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
6,2g/Liter
Restsüße
3,5 g/Liter
Verschlusstyp
Glas-Korken
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Passt zu: gegrilltem Fisch und allen möglichen Fischvarianten, Risotto und Käse.
Gebindegröße
6

Ausbau in Stahltanks, lagerfähig 3 - 4 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Ulisse, 66014 Crecchio, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse - die Erfolgsstory aus den Abruzzen! Zwischen der italienische Adria und dem 2700 Meter hohen Majella-Gebirges, in der hügeligen Landschaft nahe des kleinen Dörfchens Crecchio liegt das Weingut Tenuta Ulisse. Wälder, Obstbaumplantagen und Olivenhaine wechseln sich hier mit dem außergewöhnlichen Terroir der Weingärten ab. Das junge Familienunternehmen wurde im Jahr 2006 gegründet und wird von den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse geführt - ganz im Sinne des Großvaters, der bereits im Jahr 1900 dieses Stück Land in den Abruzzen kultivierte. Entsprechend zeigen sich auch die Charaktere der Weine - von lebhaften bis hin zu komplexen Weinen - außergewöhnlich und vielfältig geprägt. Sowohl für Einsteiger als auch für Kenner ein Genusshighlight!

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Auszeichnungen

97

Luca Maroni

2020er Tenuta Ulisse Unico Pecorino Terre di Chieti IGP
  • Luca Maroni: 97 Punkte
2019er Tenuta Ulisse Unico Pecorino Terre di Chieti IGP
  • Luca Maroni: 97 Punkte
2018er Tenuta Ulisse Unico Pecorino Terre di Chieti IGP
  • IWC: Commended Medaille
2017er Tenuta Ulisse Unico Pecorino Terre di Chieti IGP
  • IWC: Bronze Medaille
Kundenbewertungen für "Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP 2020"