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Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria DOC 2018

So wünschen wir uns einen Primitivo!

vegan trocken

Land Italien
Region Apulien
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 5,2g/Liter
Restsüße 2,3 g/Liter
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Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria DOC 2018
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Beschreibung

Die ursprüngliche Heimat des hochwertigen Primitivos ist die Region um das Städtchen Manduria. Hier wächst am Golf von Tarent der gesetzlich geschützte Primitivo di Manduria DOC von Terre di Campo Sasso. Besonders kleinbeerige Trauben aus alten Weinbergen sind Basis für einen tiefdunklen, kraftvoll-samtigen Wein, mit reifen Waldbeerenfrüchten in der Nase und intensivem, fruchtbetontem Geschmack.

Ins Glas läuft der Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria mit einer dunklen, roten Farbe. Das Bouquet betört mit enormer Dichte und feinen Aromen nach Waldbeeren, Süßkirschen und gut integrierter Fruchtsüße. Sehr dicht und lang. Seine Genussfähigkeit entfaltet sich besonders zu würzigen Fleischgerichten oder reifem Käse.

Expertise | Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria DOC 2018

Art.-Nr.: DK-ZI-0052-18

Hersteller
Terre di Campo Sasso
Land
Italien
Region
Apulien
Jahrgang
2018
Rebsorte
Zinfandel / Primitivo
Rebsortenanteil
100% Primitivo
Qualitätsbezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5,2g/Liter
Restsüße
2,3 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Passt zu: würzigen Fleischgerichten, reifem Käse.
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (6 Monate), lagerfähig 6-8 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Terre di Campo Sasso, 39031 Bruneck, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein) / alcoholic beverage (red wine)

Weingut | Terre di Campo Sasso

Terre di Campo Sasso ist das Gemeinschaftsprojekt eines Önologenteams und regionaler, in Apulien und Sizilien beheimateter Winzer und Produzenten. Unter der Leitung des Önologen Allesandro Michelon haben sich rund 200 Familien in Sizilien und Apulien dem Projekt angeschlossen. Alte, halbverfallene Weinberge wurden wieder instand gesetzt und werden jetzt naturnah bewirtschaftet. Die Winzer, meist Bauern mit nur sehr kleinen Parzellen, liefern die Trauben von ihren teilweise mehr als 50 Jahre alten Stöcken. In Sizilien sind dies in erster Linie die autochthonen Sorten Nero d'Avola und Grillo aber auch kraftvoller Shiraz. Apulien dagegen ist die Heimat von reifem Primitivo und feinherbem Negroamaro. Alle Weine von Terre di Campo Sasso besitzen eine tiefe Fruchtigkeit, glänzen durch Eleganz und bringen das südliche Terroir optimal zur Geltung.

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