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Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2013

Komplex und elegant - so wie man es von Gyles Webb gewohnt ist!

trocken

Weingut Thelema
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 5,25 g/Liter
Restsüße 2,25 g/Liter
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Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2013
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Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. CE-CS-0012-13
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Beschreibung

Entlang der Rebstöcke dieses Cabernet Sauvignon wachsen Eukalyptusbäume. Gyles Webb vermutet, dass das durch die Bäume freigesetzte Eukalyptol von der Traubenhaut absorbiert wird und die feinen Minztöne somit bei der Kelterung an den Wein abgegeben werden.

Dieser komplexe Thelema The Mint Cabernet Sauvignon verführt schon in der Nase mit intensiven Aromen die an Pflaumen, Cassis und dunkle Schokolade erinnern. Charakteristisch für diesen Roten sind die sanften Minznoten im Hintergrund. Die feinen Tannine führen in ein langes, saftiges Finale, das durch sanfte Moccanuancen noch getoppt wird. Das Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen ist perfekt - ein eleganter und komplexer Tropfen!

Gyles Webbs Philosophie der "minimalen Schönung und Filtration", die ausnahmslose Verwendung natürlicher Hefen und die analytische Segmentierung in den Weingärten machen seine Weine so besonders.

Expertise | Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2013

Art.-Nr.: CE-CS-0012-13

Hersteller
Thelema
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2013
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100 % Cabernet Sauvignon
Kellermeister
RudiSchultz GylesWebb
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5,25 g/Liter
Restsüße
2,25 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
trinkt sich besonders gut zu Lamm

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (20 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Andrew Chapman, 79539 Lörrach, Deutschland | Allergene**: enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Thelema

Thelema liegt hoch am Helshoogte Pass des Simonsbergs im Weinbaugebiet Stellenbosch. Mit dem 1994er Cabernet erlangte das Gut im Rahmen eines Australien-Vergleichs quasi über Nacht Weltrum. Bis heute kommt einer der besten südafrikanischen Cabernets von dieser Farm. Thelema Mountain Vineyards produziert Spitzenweine ohne Ende - Premium Wines from South Africa! Im Weißwein-Bereich sind der tolle Sauvignon Blanc und Chardonnay zu nennen, im Rotwein-Bereich ist der Merlot sowie der "neue" Shiraz ebenfalls von überzeugender Qualität.

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