Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2011 | Weißweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2011

100% Gewürztraminer - 100% Geschmack!

vegan trocken

Weingut Trimbach
Land Frankreich
Region Elsass
Rebsorte Gewürztraminer
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 7 g/Liter
Restsüße 3,5 g/Liter
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Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2011
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Art.-Nr. FR-GW-0003-11
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Beschreibung

Für den Gewürztraminer Cuvée de Seigneurs de Ribeaupierre stammen die Trauben von sehr alten Rebanlagen des historischen Weinguts der Seigneurs de Ribeaupierre. Die sehr reifen Trauben werden sorgfältig entrappt und schonend gepresst. Für einen guten Gärungsverlauf und eine feine Entwicklung des Aromas sorgt die Vorklärung des Mostes. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahl statt, danach folgt eine Reifezeit zur Stabilisierung und Entwicklung der Aromen im großen Holzfass.

Dann wird dem Wein eine "Entspannungszeit" in der Flasche gegönnt von 4 und mehr Jahren. Somit kommt er erst mit beginnender Trinkreife erst auf den Markt kommt.Die Trauben für diese Cuvee wachsen auf Mergel-Kalk-Boden, was ihr eine kräftige und charaktervolle Note verleiht. Sie werden von den alten Rebstöcken ausschließlich in sehr reifem Zustand gelesen und nur in großen Jahren zu der Cuvèe des Seigneurs de Ribeaupierre vinifiziert.

Expertise | Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2011

Art.-Nr.: FR-GW-0003-11

Hersteller
Trimbach
Land
Frankreich
Region
Elsass
Jahrgang
2011
Rebsorte
Gewürztraminer
Rebsortenanteil
100% Gewürztraminer
Qualitätsbezeichnung
AOC
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
7 g/Liter
Restsüße
3,5 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Als Aperitif oder zur feinen, asiatischen Küche, zu allen elsässischen Spezialitäten, Gänseleber und Pasteten und natürlich ein "Muss" zum Munsterkäse sowie zu weiteren Käsesorten aus Ziegenmilch und Blauschimmel
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 8-12°C, lagerfähig 4 - 6 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Trimbach, 68150 Ribeauvillé, Frankreich | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Trimbach

Auf nahezu allen Weinkarten der Spitzenrestaurants anzutreffen, gilt Trimbach als eines der besten Weingüter im Elsass. Mit Jean Trimbach, der sich im Jahr 1626 als Winzer niederließ begann die Weinbaugeschichte der Familie - und eine tiefe Leidenschaft für gute Weine, die sich seither von Generation zu Generation "weitervererbt" hat. Heute bereitet Pierre Trimbach unverkennbar reine, trockene und rassige Weine. Nahezu alle Weine verbleiben auch nach der Füllung noch einige Zeit im Keller - ausgenommen die bewusst frisch und jung zu trinkenden Qualitäten - und werden erst nach mehrjährigem Flaschenlager für den Handel freigegeben. Nämlich sobald sie beginnen, ihre wahre Klasse, ihre Finesse und ihren unwiderstehlichen Charme zu offenbaren. Die beeindruckende Langelebigkeit dieser Trimbach Weine ist zum Markenzeichen des Hauses geworden.

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Auszeichnungen

2008er Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre
  • Robert Parker: 90 Punkte
  • Wine Spectator: 92 Punkte
Kundenbewertungen für "Trimbach Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2011"