Two Rivers Black Cottage Sauvignon Blanc 2018
Ein Wein, der alle Vorzüge eines klassichen Marlborough-Sauvignon vereint!
trocken üppig & opulent
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. NZ-SB-0098-18Beschreibung
üppig & opulent
Im Glas scheint der Two Rivers Black Cottage Sauvignon Blanc in einem blassen, sanften Gelb. Die Nase wird von einem Blumenbouquet nach wilden Wicken und delikaten Anklängen von Limette, reifer Melone und frisch gemähtem Gras verführt. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit saftiger Säure und einer Kombination von Zitrusfrucht, weißem Pfeffer und gehackten Kräutern. Das Finale schließt mit Frische und saftiger Säure ab.
Ein Genuss zu grünem Spargel und frischen Blattsalaten oder zu Geflügel und Schalentieren.
Nach 22 Jahrgängen, die Dave Clouston in den USA, Australien, Frankreich, Spanien und Chile vinifizierte, gründete er 2004 sein Weingut Two Rivers auf den fruchtbaren Böden zwischen Wairau und dem Awatere Valley in der berühmten Region Marlborough, der sonnenreichsten Region Neuseelands. Die lehmhaltigen Schwemmböden und das Klima stellen in dieser Region optimale Bedingungen. Passend zu den klimatischen Bedingungen werden vorzugsweise die Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay und Riesling angebaut.
Expertise | Two Rivers Black Cottage Sauvignon Blanc 2018
Art.-Nr.: NZ-SB-0098-18
- Hersteller
- Two Rivers
- Land
- Neuseeland
- Region
- Marlborough
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Rebsortenanteil
- 100% Sauvignon Blanc
- Kellermeister
- David Clouston
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Säuregehalt
- 7,10 g/Liter
- Restsüße
- 2,5 g/Liter
- Verschlusstyp
- Schraubverschluss
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Gebindegröße
- 6
Ausbau in Stahltanks
Inverkehrbringer: wine in motion GmbH, 84149 Velden, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Two Rivers
Das neuseeländische Weingut Two Rivers hat seinen Namen von den beiden Flüssen, die Marlboroughs Wairau- und Awatere-Tal versorgen. Der Winzer David Clouston ist in Marlborough aufgewachsen, wo seine Familie seit fünf Generationen Landwirtschaft betreibt. Seine Energie, Talent, Weinleidenschaft und langjährige, internationale Erfahrung sind die treibenden Kräfte hinter Two Rivers. David setzt auf die intensiven Fruchtaromen der Region Marlborough und produziert elegante, klare Weine mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Die Trauben für die Two Rivers-Weine gedeihen größtenteils auf den Lehmböden des Brookby Hill Vineyard in Marlboroughs Subregion Southern Valleys. Two Rivers nutzt verschiedene trationelle und moderne Methoden der Weinbereitung wie etwa Spontanvärung, die Reifung in eiförmigen Beton-Tanks und Tonamphoren. Manche Weine werden ungeschönt und ungefiltert abgefüllt, um Komplexität und Textur zu erhalten.
1 Bewertung
Grosse Empfehlung
Dieser Sauvignon Blanc aus Neuseeland duftet und mundet reicher, komplexer als ""Standard""-SB aus Neuseeland. ""Gehackte Kräuter"" sind ein sehr zutreffender Begriff um die Fülle in Nase und Gaumen zu beschreiben. Dem hinzufügen möchte ich noch ganz sachte Andeutungen an rohe Spargel und Lemongrass.
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