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Villa Sandi Avitus Manzoni Bianco 2005

vegan trocken saftig & harmonisch

Weingut Villa Sandi
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte Manzoni
Alkoholgehalt 13 %
Säuregehalt 5,5 g/Liter
Restsüße 2 g/Liter
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Villa Sandi Avitus Manzoni Bianco 2005
19,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. IT-MZ-0001-05
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Beschreibung

saftig & harmonisch

Dieser Villa Sandi Avitus Manzoni Bianco ist eine limitierte Rarität.
Ein wunderbares Geschmackserlebnis, was Sie sich auf gar keinen Fall entgehen lassen sollten!



Im Glas zeigt dieser Wein ein helles und strahlendes Goldgelb.

Einen absoluten Hochgenuss bereitet sein elegantes Aroma von Apfel und Honig. Mit Luft entwickelt er zusätzliche Nuancen von Brioche und ein Hint mineralische Note, sowie einen leichten Vanilleduft.

Am Gaumen dann enfalten sich ebenfalls intensive, aber feine Aromen.
Der Wein hat eine samtige und vollmundige Art. Die Säure ist sehr feinnervig und passt zu dem kräftigen Körper des Weins. Er ist angenehm aromatisch und besonders harmonisch mit einem langem Nachhall.


Weitere Infos:

Herkunft des Weines ist Venetien, aus dem Gebiet Marca Trevigiana.

Nach der Reife auf dem sehr kalkhaltigen, fruchtbaren Tonboden, erfolgt Mitte bis Ende September die Handlese der vollreifen Trauben.
Zur Weinbereitung gibt man die Traube ungemahlen in die pneumatische Presse. Der Most wird nach einer weichen Pressung in neuen Barriques aus französischer Eiche in klimatisiertem Ambiente gelagert. Dort erfolgt die Gärung bei einer Temperatur die nicht über 18°C steigt, damit die fruchtige, leicht würzige Aromatik richtig zum Ausdruck kommt. Nach einem ersten Abstich kommt der Wein für mehr als zwei Monate zurück in die Barriques zur Apfelmilchsäuregärung und der anschließenden Reifung auf dem Hefedepot mit häufiger Battonage. Erst nach dieser Reifezeit ist der Wein bereit abgefüllt und nach einer Flaschenveredlung von 8 Monaten vermarktet zu werden.

Expertise | Villa Sandi Avitus Manzoni Bianco 2005

Art.-Nr.: IT-MZ-0001-05

Hersteller
Villa Sandi
Land
Italien
Region
Venetien
Jahrgang
2005
Rebsorte
Manzoni
Rebsortenanteil
100% Manzoni Bianco
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
5,5 g/Liter
Restsüße
2 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Weichkäse und milder Bergkäse, Pasta mit Sahnesauce, Gebratener Fisch mit einer leichten, hellen Sauce

empf. Trinktemperatur 8-12°C, in Barriques gereift (6 Monate), lagerfähig 2 - 4 Jahre ab Jahrgang ,,,,

Inverkehrbringer: Pellegrini GmbH, 76829 Landau, Landau | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weisswein)

Weingut | Villa Sandi

Die Villa Sandi selbst ist ein Juwel der venetianischen Architekturschule des Palladio. Dort befindet sich auch der Sitz der gleichnamigen Prosecco-Kellerei, für die das Weingut aus Venetien international berühmt ist. Der Inhaber Giancarlo Moretti Polegato ist u.a. Präsident des Consorzio Imbottigliatori Prosecco DOC Valdobbiadene.
Villa Sandi produziert im ökologisch orientierten Weinanbau eine große Bandbreite italienischer Weine. Neben den leicht perlenden Frizzante und perlenden Spumanti gibt es von Villa Sandi auch hervorragende Stillweine. Um hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten, nutzt Villa Sandi neue agrarwissenschaftliche Erkenntnisse und bedient sich moderner Weinbautechniken und -methoden. Dabei gelten die Experten des altehrwürdigen Weinguts als überaus innovativ.

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Auszeichnungen

2004er Villa Sandi Avitus Manzoni Bianco
  • Mundus Vini: Silber Medaille
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