Vivaldi Ai Colli Valpolicella DOC Ripasso 2014 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Vivaldi Ai Colli Valpolicella DOC Ripasso 2014

trocken

Weingut Vivaldi
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 13 %
Restsüße trocken
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Vivaldi Ai Colli Valpolicella DOC Ripasso 2014
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Beschreibung


Sattes Rubin, leicht aufgehellter Rand. Ansprechend parfümierte Nase nach roten und schwarzen Früchten, einige Reifetöne ausdrückend, ergänzt durch etwas Karamell und eine dezente Spur Menthol. Am Gaumen kompakt und von konzentrierter Pflaumenfrucht, auch Kirschen sind auszumachen; auffallend der angenehme Trinkfluss und die fein unterlegte Frischenote; insgesamt sehr rund und ausgeglichen, charaktervoller Abgang.

Expertise | Vivaldi Ai Colli Valpolicella DOC Ripasso 2014

Art.-Nr.: MV-BL-0453-14

Hersteller
Vivaldi
Land
Italien
Region
Venetien
Jahrgang
2014
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Qualitätsbezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Gebindegröße
6

in Großholz (18 Monate), empf. Trinktemperatur 15-17°C, lagerfähig 7 - 8 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Vivaldi, 37024 Negrar, Italien | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Vivaldi

Das Weingut Vivaldi begann 2004 als großes, innovatives Projekt, um im Valpolicella auf den besten Weinbergsflächen die besten Rotweine für kleines Geld zu produzieren. Vivaldi ist eine moderne Weinkellerei mit neuesten Technologien, immer Bezug nehmend auf alte Weinbautraditionen des Veneto. So ist das Verfahren des Appassimento charakteristisch für die Weine von Vivaldi. Die Philosophie ist es, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die repräsentativ für das Herkunftsgebiet stehen und in einer modernen Interpretation für den täglichen Konsum und für die großen festlichen Momente gleichermaßen geeignet sind.

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