Weine aus Bulgarien(1)

Bulgarien ist berühmt für die kräftigen Rotweine, die aus einer jahrhundertealten Tradition des bulgarischen Weinbaus stammen. Heutzutage hat Bulgarien das Erbe seiner langen Weinkultur wieder entdeckt und begeistert die internationale Weinwelt mit wunderbaren Qualitäten, die an die großen Vorbilder aus dem Burgund erinnern. Tatsächlich zählt Bulgarien zu den weltweit größten Weinerzeugern und ist mittlerweile auf einem guten Weg, das verstaubte Image aufzupolieren. Die heutigen Weine aus Bulgarien, etwa der Enira von Stephan Graf von Neipperg, dem Inhaber von 6 Châteaux in Bordeaux, sind erstklassige Premiumweine einer fast vergessenen Weinhochburg.

Bulgarischer Rotwein: Fruchtig und raffiniert

Bulgarien ist eines der größten Weinländer Europas. Selbst im weltweiten Vergleich zählt Bulgarien zu den größten Weinerzeugern und schaut dabei auf eine sehr lange Weinbautradition zurück. Vor allem Rotwein ist in Bulgarien sehr beliebt. Klimatisch lässt sich Bulgarien in 5 Weinbaugebiete unterteilen, von Norden nach Süden im Uhrzeigersinn: Donauebene, Schwarzmeerregion, Rosental, Oberthrakien und Strumatal. Schon seit der Thraker-Zeit, also seit dem 8. Jahrhundert vor Christus, wird in Bulgarien Wein angebaut. Die Römer schätzen den thrakischen Wein sehr und sorgten mit ihrer Kultur ebenfalls für eine Weiterentwicklung. Im Mittelalter spielte bulgarischer Rotwein eine große Rolle in der Gesellschaft, als die Türken die Herrschaft über Bulgarien übernahmen, kam der Weinbau fast zu Erliegen. Anfang des 20. Jahrhunderts besorgte die Reblaus den Rest und erst danach blühte der bulgarische Weinbau wieder auf. Während Sowjetzeiten wurde Bulgarien zur hochentwickelten Weinindustrie, heute sind alle Weingüter wieder in Privatbesitz und konzentrieren sich auf die Produktion hoher Premiumqualitäten.

Wurden innerhalb der Sowjetunion 80% der Gesamtproduktion exportiert, kommt heute nur noch die Hälfte des Weines aus Bulgarien in den Export, vor allem nach Russland, Polen, Großbritannien und Deutschland.

Wein aus Bulgarien: Mediterraner Genuss

Bulgarien liegt mitten auf der Balkanhalbinsel und genießt damit fast mediterranes Klima. Für den Weinbau sind die klimatischen Bedingungen ideal und vergleichbar mit denen des Bordeaux und der Toskana, die auf den gleichen Breitengraden liegen wie Bulgarien. Durch die vielen Gebirgsformationen ist es ein bisschen kühler als in den mediterranen Klimazonen. Viel Sonnenschein im Sommer, karge Böden, luftige Böen und die lange Tradition des bulgarischen Weinbaus machen Wein aus Bulgarien zu einem echten Hochgenuss.