Aconcagua(9)

Das Valle del Aconcagua vom gleichnamigen Fluss geformt, erstreckt sich nördlich von Santiago de Chile. Sowohl Fluss, Tal als auch die größte Weinanbauregion des Landes selbst sind nach dem höchsten Berg, der eine Höhe von 6.962 Meter hat, des gesamten amerikanischen Kontinents benannt. 

Mediterranes Klima sorgt für bemerkenswerte frische Weine 

Die Region ist von einzigartiger Schönheit, denn während im Osten das majestätische Hochgebirge der Anden mit Gletschern und schroffer Landschaft hervorsticht, mildern sich die immer noch steilen Berghänge langsam nach Westen hin ab. Das Valle del Aconcagua besticht durch saftiges Grün der angebauten Weinreben und lockt viele Touristen auf die kleinen Weingüter, die die besten Weißweine Chiles im Sortiment haben.

Die Temperaturen im Aconcagua Valley sind tagsüber hoch, jedoch findet in jeder Nacht, auch im Hochsommer, ein rasanter Temperatursturz statt. Das zum Pazifik hin offene Tal erlaubt feuchter Luft den Zutritt, sodass Nebel und Regenschauer keine Seltenheit sind. Obwohl die Mischung aus Feuchtigkeit und Sonne für gutes Wachstum sorgen, ist gleichermaßen die Gefahr von Fäulnis gegeben.

Die weißen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc kommen mit den extremen Bedingungen bestens zurecht. Sie können das außergewöhnliche Klima und die nährstoffreichen Böden ideal nutzen, um phantastische Weißweine aus Aconcagua Valley entstehen zu lassen.

Weißwein aus Aconcagua, Chile

Obwohl bereits im 19. Jahrhundert mit dem Weinanbau begonnen wurde, erhielt der Weißwein aus Aconcagua Valley erst im letzen Jahrhundert internationale Bedeutung. Nicht nur sortenreine Weißweine wie der Chardonnay oder der Sauvignon Blanc, sondern auch überragende Cuvées entstammen der Region. Die golden schimmernden Weißweine sind zu jeder Tageszeit und zu vielfältigen einheimischen Gerichten wie Empanadas oder Cazuelas die richtige Wahl. Sie zeichnen sich durch angenehme Säure aus, die an Zitrusfrüchte erinnert. Doch der Kenner vermag bereits im Bouquet den Duft grüner Äpfel und Grapefruit zu vernehmen. Der Geschmack überrascht, denn im Abgang sind plötzlich Zitronengras und würziger Pfeffer wahrzunehmen.