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    Die Chasselas /Gutedel) ist die Favoritin in den prächtigen Weinbergen am Genfer See

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Sanft und harmonisch!

Les Fils Rogivue Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC 2016
... nach Blüten... nach Mineral/Stein... nach Honig... nach Zitrusfrüchten
trocken
Les Fils Rogivue Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC 2016
Schweiz | Waadt | Gutedel
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Sanft und harmonisch!

Les Fils Rogivue Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC 2015
... nach Blüten... nach Mineral/Stein... nach Honig... nach Zitrusfrüchten
trocken
Les Fils Rogivue Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC 2015
Schweiz | Waadt | Chasselas
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Weißwein aus Waadt, Schweiz

Die Schweiz ist als Weinland vor allem für seine frischen und fruchtigen Weißweine bekannt, die aus der Rebsorte Chasselas vinifiziert werden. Diese in der Schweiz sehr bekannte und beliebte Rebsorte deckt 60% der Anbaufläche des gesamten Rebbestands ab. In der Waadtregion, in der etwa 25% der Weine, die aus der Schweiz kommen, hergestellt werden, werden auch die weißen Rebsorten Chardonnay, Sylvaner, Pinot Gris und Pinot Blanc angebaut.

Geschmackvolle Tradition

Die Weinproduktion ist sehr alt in Waadt. Bereits im Mittelalter stellten Mönche des Klosters Cîteaux, sogenannte Zisterziensermönche, Weine aus den Reben der Bestände bei Dèzaley her. Waadtländer Weißweine glänzen im hellen Gelb mit grünlichem Schimmer. Die charakteristische Note eines Chasselas duftet nach Lindenblüten und Brioche. Leichte Zitrusnoten am Gaumen, insgesamt viel gelbe Frucht und Mineralien mit milder Säure und vitalem Finale.

Wir können nun auch Sorten wie Merlot, Cabernet oder Syrah anbauen, die zwei, drei Wochen nach dem Chasselas ausreifen.

falstaff
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