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Weltbekannt durch Don Quijote und die Windmühlen ist die Provinz La Mancha im Herzen Spaniens. Der Name leitet sich vom maurischen "Manxa" ab, was "gedörrtes Land" bedeutet: Sommer mit 45° Hitze sind keine Seltenheit. Übrigens wächst hier auch Airén, die meist angebaute Rebsorte der Welt, die allerdings nur als Tafeltraube verwendet wird. 

Mit 200.000 Hektar ist die La Mancha der größte Weinbaubereich Europas. Trotzdem ist der Weinbau kleinbäuerlich geprägt. Etwa 80.000 Menschen leben direkt vom Weinbau, der Großteil wird allerdings über Genossenschaften vermarktet.

 

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