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  • Cabernet Sauvignon(190)

    Die Star-Rebe aus dem Bordeaux!

673 mal Kundenfavorit
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bis
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Ein Cabernet-Grange - Einer der bedeutendsten Cabernets Australiens!

Kult trocken
Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2016
Australien | Barossa Valley | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 02.08.2021
525,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (700,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Komplexer und konzentrierter Cabernet Sauvignon!

Demeter
Alois Lageder COR Römigberg Cabernet Sauvignon 2013

BIO-Kontrollnummer: IT-BIO-013**

Italien | Südtirol | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 17.08.2021
52,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (70,53 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)

Eine weitere Fruchtbombe aus dem Hause Salentein!

vegan trocken
Salentein Portillo Cabernet Sauvignon 2016
Argentinien | Mendoza | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 8,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

trocken
Doolhof Signature Cabernet Sauvignon 2017
Südafrika | Western Cape | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 14,36 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,15 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mit einer einzigartige Balance von saftiger Frucht, Kraft & Eleganz!

Kult trocken
Stag`s Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon 2013
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
169,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-7%
2
HOLZ-
KISTE
OPTIONAL

vegan trocken
Baron de Ley Castillo de Imas Reserva 2010
Spanien | Rioja | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
39,90 € * 43,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein Sauvignon von klassischer Struktur mit ausdrucksstarker Frucht!

trocken
Rainbow`s End Cabernet Sauvignon 2018
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 14,22 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,96 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Die geschmackvollste Verbindung von Frucht und Holz!

trocken
Terra Noble Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Chile | Colchagua Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
13,90 € * 15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Komplexer und kraftvoller Cabernet Sauvignon!

trocken
Delaire Graff Cabernet Sauvignon Reserve 2018
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
55,00 € * 57,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Highlight für Weinliebhaber - ein herausragend geformter Cabernet Sauvignon!

Domaine Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2017
Australien | Margaret River | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 20.09.2021
19,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Wilde Beeren- und Würzaromen treffen auf eine feine, seidige Textur!

Veramonte Primus Cabernet Sauvignon 2014
Chile | Maipo Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 12,80 € * 16,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein Einzellagen-Cabernet - intensiv und äußerst nachgiebig!

trocken
Nals Margreid Lafot Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2018
Italien | Südtirol | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
19,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,60 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Intensive Farbstoffe, intensives Aroma!

Foncalieu Le Cheval d´Or Cabernet Sauvignon 2019
Frankreich | Languedoc Roussillon | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 5,14 € *
Inhalt 0.75 Liter (6,86 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Premium Margaret River Reben treffen auf große Handwerkskunst!

trocken
Domaine Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon 2017
Australien | Margaret River | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 12,82 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,09 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Bolla Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT 2019
Italien | Venetien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 6,27 € * 6,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,36 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Eleganter und komplexer Rotwein mit leicht minzigem Finale!

trocken
Joseph Castan Fiona Rouge IGP 2019
Frankreich | Languedoc Roussillon | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
7,86 € * 9,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,48 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Samtweiches, perfekt gelungenes Genusserlebnis!

trocken
Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2017
Chile | Colchagua Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
17,50 € * 19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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"Intensiv und fruchtig. Wenn USA, dann von Robert Mondavi!" (Kundenbewertung)

trocken
Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon 2018
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 28.07.2021
ab 8,63 € * 8,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,51 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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trocken
Los Vascos Cabernet Sauvignon 2018 Magnum (1,5L)
Chile | Colchagua Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 24,29 € *
Inhalt 1.5 Liter (16,19 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Eleganter, aromatischer Cool-Climate-Cabernet!

trocken
Nitida Cabernet Sauvignon 2018
Südafrika | Durbanville | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 12,54 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,72 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Mehr Info

Im Bordeaux hat Cabernet Sauvignon die ersten Erfolge gefeiert. Aufgrund ihrer Wandlungsfähigkeit hat die spätreifende Traube jedoch längst einen beispiellosen Siegeszug in nahezu allen großen Anbaugebieten der Welt hingelegt, verstärkt auch in Übersee. Man begegnet Cabernet Sauvignon dabei sowohl als opulentem Rotwein mit Klasse wie auch als fruchtbetontem Leichtgewicht.

Eine Besonderheit der Sorte ist, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben.

Deutsches Weininstitut

Cabernet Sauvignon: Die berühmteste Rebsorte der Welt

Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon zählt zu den so genannten Cépages nobles, so werden in Frankreich die edelsten Rebsorten bezeichnet. Von vielen Weinexperten wird Cabernet Sauvignon als edelste und potentiell beste Rotweinsorte überhaupt bezeichnet. Auf rund 290.000 Hektar Rebfläche wird heute weltweit Cabernet Sauvignon angebaut. Cabernet Sauvignon wird jedoch kaum sortenrein angeboten. Trotzdem bildet Cabernet Sauvignon sehr gut Klima- und Bodenbedingungen ab: Von karg und mittelgewichtig bis opulent und alkoholstark fallen Weine aus unterschiedlichen Regionen aus. Cabernet Sauvignon ist seit jeher als vielseitiger Partner in Cuvées beliebt.

Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Frankreich

Rebfläche

290.000 Hektar

Besonderheiten
  • liefert sowohl geschmeidige, als auch sehr konzentrierte Rotweine
  • wird häufig als Verschnittwein herangezogen
  • Cabernet Sauvignon gibt es nahezu jedem Weinland
  • natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc

Kaltes Klima

Rote Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere

Dunkelrote Kirschen

Brombeere

Warmes Klima

Aroma

Charakteristisch für Cabernet Sauvignon ist das Aroma von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), zum Teil durch Noten von Zedernholz oder auch grüner Paprika begleitet und die tiefdunkle Farbe der Rotweine. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignons ist, dass auch in unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen das Bouquet und der Geschmack der Weine unverwechselbar ist. Darüber hinaus zeigen sie einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren. Auch deshalb sind die Weine aus Cabernet Sauvignon für den Barrique-Ausbau und für eine langjährige Lagerung bestens geeignet.

Verbreitung

Weltweit wird auf knapp 300.000 Hektar Cabernet Sauvignon angebaut

Bei der Verbreitung der Cabernet Sauvignon Traube wäre es leichter aufzuführen, wo sie nicht angebaut wird. Denn jedes Land, das sich dem Weinbau verschrieben hat, pflanzt die beliebte Rebsorte an.

Obwohl die Cabernet Sauvignon Traube ursprünglich aus Frankreich stammt und dort noch immer stark verbreitet ist, hat Chile hinsichtlich Anbaufläche Kurs auf den ersten Rang genommen, den noch die Franzosen belegen. Häufig wird sogar berichtet, dass Chile bereits flächenmäßig weltweit führend ist. International folgen USA, Australien, Spanien, China, Argentinien, Italien und Südafrika. Wachsende Beliebtheit genießt Cabernet Sauvignon auch in der Schweiz, in Österreich und bei uns in Deutschland. Sie wird sogar in Israel und im Libanon kultiviert.

Die besten reinsortig ausgebauten Cabernets sollen aus der Toskana und aus Kalifornien stammen und alljährlich zur Weltspitze zählen. Kalifornische Cabernets beeindrucken durch ihr intensives Fruchtaroma, einer mittelkräftigen Struktur - und gelten als Kultweine des Landes. In Australien und den meisten anderen Anbauländern verschneiden die Winzer Cabernet Sauvignon gerne mit anderen Rebsorten, wie beispielsweise Merlot.