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  • Cabernet Sauvignon

    Die Star-Rebe aus dem Bordeaux!

524 mal Kundenfavorit
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bis
60 | 120

Was für ein Wein, was für ein Preis!

Excelsior Cabernet Sauvignon  2015
... Kakao/Schoko... Johannisbeeren/Cassis... nach Pflaumen... nach Zedernholz
trocken
Excelsior Cabernet Sauvignon 2015
Südafrika | Robertson | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 7,14 € *
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Inhalt 0.75 Liter (9,52 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(6)
-8%

Ein lässiger, harmonischer Kalifornier!

Canyon Road Cabernet Sauvignon 2015
... nach Vanille... nach Brombeeren... nach Himbeere... nach Erdbeeren
trocken
Canyon Road Cabernet Sauvignon 2015
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 6,36 € * 6,90 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (8,48 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(3)
John Platter 4 SterneVeritas Silber Medaille

Ein sehr typischer südafrikanischer Cabernet!

Excelsior Evanthius Cabernet Sauvignon Reserve 2012
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Johannisbeeren/Cassis... nach Zedernholz
trocken
Excelsior Evanthius Cabernet Sauvignon Reserve 2012
Südafrika | Robertson | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 12,05 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (16,07 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(4)
-10%
5

"Die­ser Wein ist eine Wucht." (Jens Priewe, Weinkenner.de)

Seven Falls Cabernet Sauvignon 2014
... Kakao/Schoko... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen
trocken
Seven Falls Cabernet Sauvignon 2014
USA | Washington State | Cabernet Sauvignon
Im Zulauf. Jetzt vorbestellen.
ab 14,42 € * 15,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (19,23 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(5)
5
John Platter 5 Sterne

Ein mehrfach preisgekröntes Kleinod vom Kap!

Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015
... Tabak/Rauch... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen
trocken
Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
15,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 L)
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-8%
1

Hart aber herzlich! Ein sehr cabernettypischer Rotwein mit kräftigen Tanninen und viel Charakter.

Allesverloren Cabernet Sauvignon 2015
... Kakao/Schoko... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen
trocken
Allesverloren Cabernet Sauvignon 2015
Südafrika | Swartland | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
12,85 € * 13,92 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(3)

Lukullischer Genuss aus Kalifornien!

Beringer Classic Cabernet Sauvignon 2016
... würzige Holznote... Tabak/Rauch... nach Vanille... Johannisbeeren/Cassis... nach Zedernholz
trocken
Beringer Classic Cabernet Sauvignon 2016
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
8,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(3)
Wine Spectator 90 PunkteRobert Parker 90 Punkte

Meet & greet von Johannisbeeren, Pflaumen und Kaffeebohnen!

Casas del Bosque Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2015
... würzige Holznote... Mokka/Kaffee... Waldbeeren... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen... Zimtnoten
trocken
Casas del Bosque Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2015
Chile | Maipo Valley | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 13,45 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (17,94 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aus gutem Hause - elegant und wunderbar strukturiert!

L'Ecole Nº 41 Walla Walla Valley Cabernet Sauvignon 2014
... Kakao/Schoko... Tabak/Rauch... Waldbeeren... nach Heidelbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Pflaumen... Rosenblüten
trocken
L'Ecole Nº 41 Walla Walla Valley Cabernet Sauvignon 2014
USA | Washington State | Cabernet Sauvignon
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42,00 € *
Im Zulauf. Jetzt vorbestellen.
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-12%

Arabella Cabernet Sauvignon 2016
... Johannisbeeren/Cassis... nach Pflaumen
trocken
Arabella Cabernet Sauvignon 2016
Südafrika | Robertson | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 5,74 € * 6,50 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (7,66 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-11%

Ein Traum-Cabernet - dunkel, harmonisch, feinwürzig!

Gouguenheim Estaciones del Valle Cabernet Sauvignon 2013
... Kakao/Schoko... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen
vegan trocken
Gouguenheim Estaciones del Valle Cabernet Sauvignon 2013
Argentinien | Mendoza | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
8,50 € * 9,50 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-11%

Napa Valley at its best!

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... Tabak/Rauch... nach Brombeeren... Gewürznelken... nach Mineral/Stein
vegan trocken
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
24,80 € * 28,00 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (33,07 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)
-15%
3

Weltspitze: Dieser Rotwein setzt Maßstäbe!

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2014
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Tabak/Rauch... Johannisbeeren/Cassis... nach Zedernholz... nach Karamell
vegan trocken
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2014
Chile | Colchagua Valley | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 13,98 € * 16,40 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (18,64 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Schluck für Schluck ein harmonisches Frucht-Würze-Spiel!

Frei Brothers Redwood Creek Cabernet Sauvignon 2015
... Kakao/Schoko... nach Vanille... nach Brombeeren... nach Marmelade
trocken
Frei Brothers Redwood Creek Cabernet Sauvignon 2015
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 8,58 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (11,44 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-10%

Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2012
... nach Kirschen
trocken
Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2012
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 8,58 € * 9,50 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (11,44 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Perfekter Genuss aus Chile!

Santa Alicia Cabernet Sauvignon Reserva 2015
... Waldbeeren... nach Kirschen... nach Pflaumen
trocken
Santa Alicia Cabernet Sauvignon Reserva 2015
Chile | Maipo Valley | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
6,90 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)
-15%
Wine Enthusiast 90 PunkteWine Spectator 88 Punkte

Duckhorn Decoy Sonoma County Cabernet Sauvignon 2014
... Tabak/Rauch... nach Vanille... nach Brombeeren... nach Kirschen... nach Marmelade
trocken
Duckhorn Decoy Sonoma County Cabernet Sauvignon 2014
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
28,70 € * 33,95 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (38,27 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2013
... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... Tabak/Rauch... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Maulbeeren... Veilchen... nach Mineral/Stein... nach Kirschen... nach Pflaumen... Minze... nach Zedernholz
trocken
d'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2013
Australien | McLaren Vale | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
14,50 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-9%

Tolles Preis-Genuss-Verhältnis!

d'Arenberg The Stump Jump Cabernet Sauvignon 2012
... Waldbeeren... nach Heidelbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Mineral/Stein... nach Pflaumen... Minze... nach grüne Paprika
d'Arenberg The Stump Jump Cabernet Sauvignon 2012
Australien | McLaren Vale | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 8,63 € * 9,50 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (11,51 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)
-6%
John Platter 3,5 Sterne

Ein klassischer, traditioneller Cabernet mit sehr präsenter Würze!

Zonnebloem Cabernet Sauvignon 2015
... nach Vanille... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis
trocken
Zonnebloem Cabernet Sauvignon 2015
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 8,39 € * 8,90 € *
••• Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
Inhalt 0.75 Liter (11,19 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
60 | 120

Mehr Info

Im Bordeaux hat Cabernet Sauvignon die ersten Erfolge gefeiert. Aufgrund ihrer Wandlungsfähigkeit hat die spätreifende Traube jedoch längst einen beispiellosen Siegeszug in nahezu allen großen Anbaugebieten der Welt hingelegt, verstärkt auch in Übersee. Man begegnet Cabernet Sauvignon dabei sowohl als opulentem Rotwein mit Klasse wie auch als fruchtbetontem Leichtgewicht.

Die berühmteste Rebsorte der Welt

Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon zählt zu den so genannten Cépages nobles, so werden in Frankreich die edelsten Rebsorten bezeichnet. Von vielen Weinexperten wird Cabernet Sauvignon als edelste und potentiell beste Rotweinsorte überhaupt bezeichnet. Auf rund 290.000 Hektar Rebfläche wird heute weltweit Cabernet Sauvignon angebaut. Cabernet Sauvignon wird jedoch kaum sortenrein angeboten. Trotzdem bildet Cabernet Sauvignon sehr gut Klima- und Bodenbedingungen ab: Von karg und mittelgewichtig bis opulent und alkoholstark fallen Weine aus unterschiedlichen Regionen aus. Cabernet Sauvignon ist seit jeher als vielseitiger Partner in Cuvées beliebt.

Eine Besonderheit der Sorte ist, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben.

Deutsches Weininstitut
Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Frankreich

Rebfläche

290.000 Hektar

Besonderheiten
  • liefert sowohl geschmeidige, als auch sehr konzentrierte Rotweine
  • wird häufig als Verschnittwein herangezogen
  • Cabernet gibt es nahezu jedem Weinland
  • natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc

Kaltes Klima

Rote Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere

Dunkelrote Kirschen

Brombeere

Warmes Klima

Aroma

Charakteristisch für Cabernet Sauvignon ist das Aroma von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), zum Teil durch Noten von Zedernholz oder auch grüner Paprika begleitet und die tiefdunkle Farbe der Rotweine. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignons ist, dass auch in unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen das Bouquet und der Geschmack der Weine unverwechselbar ist. Darüber hinaus zeigen sie einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren. Auch deshalb sind sie ideal für den Barrique-Ausbau und für eine langjährige Lagerung bestens geeignet.

Verbreitung

Weltweit wird auf knapp 300.000 Hektar Cabernet Sauvignon angebaut

Bei der Verbreitung der Cabernet Sauvignon Traube wäre es leichter aufzuführen, wo sie nicht angebaut wird. Denn jedes Land, das sich dem Weinbau verschrieben hat, pflanzt die beliebte Rebsorte an.

Obwohl die Cabernet Sauvignon Traube ursprünglich aus Frankreich stammt und dort noch immer stark verbreitet ist, hat Chile hinsichtlich Anbaufläche Kurs auf den ersten Rang genommen, den noch die Franzosen belegen. Häufig wird sogar berichtet, dass Chile bereits flächenmäßig weltweit führend ist. International folgen USA, Australien, Spanien, China, Argentinien, Italien und Südafrika. Wachsende Beliebtheit genießt Cabernet Sauvignon auch in der Schweiz, in Österreich und bei uns in Deutschland. Sie wird sogar in Israel und im Libanon kultiviert.

Die besten reinsortig ausgebauten Cabernets sollen aus der Toskana und aus Kalifornien stammen und alljährlich zur Weltspitze zählen. Kalifornische Cabernets beeindrucken durch ihr intensives Fruchtaroma, einer mittelkräftigen Struktur – und gelten als Kultweine des Landes. In Australien und den meisten anderen Anbauländern verschneiden die Winzer Cabernet Sauvignon gerne mit anderen Rebsorten, wie beispielsweise Merlot.