-
Cabernet Sauvignon(190)
Die Star-Rebe aus dem Bordeaux!
673 mal Kundenfavorit
Ein Cabernet-Grange - Einer der bedeutendsten Cabernets Australiens!
Kult trockenPenfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2016Australien | Barossa Valley | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 02.08.2021
525,00 € *
Komplexer und konzentrierter Cabernet Sauvignon!
DemeterAlois Lageder COR Römigberg Cabernet Sauvignon 2013BIO-Kontrollnummer: IT-BIO-013**
Italien | Südtirol | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 17.08.2021
52,90 € *
Eine weitere Fruchtbombe aus dem Hause Salentein!
vegan trockenSalentein Portillo Cabernet Sauvignon 2016Argentinien | Mendoza | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 8,20 € *
trockenDoolhof Signature Cabernet Sauvignon 2017Südafrika | Western Cape | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 14,36 € *
Mit einer einzigartige Balance von saftiger Frucht, Kraft & Eleganz!
Kult trockenStag`s Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon 2013USA | Kalifornien | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.169,00 € *
vegan trockenBaron de Ley Castillo de Imas Reserva 2010Spanien | Rioja | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.39,90 € * 43,00 € *
Ein Sauvignon von klassischer Struktur mit ausdrucksstarker Frucht!
trockenRainbow`s End Cabernet Sauvignon 2018Südafrika | Stellenbosch | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 14,22 € *
Die geschmackvollste Verbindung von Frucht und Holz!
trockenTerra Noble Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018Chile | Colchagua Valley | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.13,90 € * 15,90 € *
Komplexer und kraftvoller Cabernet Sauvignon!
trockenDelaire Graff Cabernet Sauvignon Reserve 2018Südafrika | Stellenbosch | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.55,00 € * 57,50 € *
Das Highlight für Weinliebhaber - ein herausragend geformter Cabernet Sauvignon!
Domaine Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2017Australien | Margaret River | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 20.09.2021
19,95 € *
Wilde Beeren- und Würzaromen treffen auf eine feine, seidige Textur!
Veramonte Primus Cabernet Sauvignon 2014Chile | Maipo Valley | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 12,80 € * 16,00 € *
Ein Einzellagen-Cabernet - intensiv und äußerst nachgiebig!
trockenNals Margreid Lafot Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2018Italien | Südtirol | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.19,20 € *
Intensive Farbstoffe, intensives Aroma!
Foncalieu Le Cheval d´Or Cabernet Sauvignon 2019Frankreich | Languedoc Roussillon | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 5,14 € *
Premium Margaret River Reben treffen auf große Handwerkskunst!
trockenDomaine Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon 2017Australien | Margaret River | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 12,82 € *
Bolla Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT 2019Italien | Venetien | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 6,27 € * 6,90 € *
Eleganter und komplexer Rotwein mit leicht minzigem Finale!
trockenJoseph Castan Fiona Rouge IGP 2019Frankreich | Languedoc Roussillon | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.7,86 € * 9,50 € *
Samtweiches, perfekt gelungenes Genusserlebnis!
trockenMontes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2017Chile | Colchagua Valley | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.17,50 € * 19,90 € *
"Intensiv und fruchtig. Wenn USA, dann von Robert Mondavi!" (Kundenbewertung)
trockenRobert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon 2018USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 28.07.2021
ab 8,63 € * 8,99 € *
trockenLos Vascos Cabernet Sauvignon 2018 Magnum (1,5L)Chile | Colchagua Valley | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 24,29 € *
Eleganter, aromatischer Cool-Climate-Cabernet!
trockenNitida Cabernet Sauvignon 2018Südafrika | Durbanville | Cabernet SauvignonAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 12,54 € *Mehr Info
Im Bordeaux hat Cabernet Sauvignon die ersten Erfolge gefeiert. Aufgrund ihrer Wandlungsfähigkeit hat die spätreifende Traube jedoch längst einen beispiellosen Siegeszug in nahezu allen großen Anbaugebieten der Welt hingelegt, verstärkt auch in Übersee. Man begegnet Cabernet Sauvignon dabei sowohl als opulentem Rotwein mit Klasse wie auch als fruchtbetontem Leichtgewicht.
Deutsches WeininstitutEine Besonderheit der Sorte ist, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben.
Cabernet Sauvignon: Die berühmteste Rebsorte der Welt
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon zählt zu den so genannten Cépages nobles, so werden in Frankreich die edelsten Rebsorten bezeichnet. Von vielen Weinexperten wird Cabernet Sauvignon als edelste und potentiell beste Rotweinsorte überhaupt bezeichnet. Auf rund 290.000 Hektar Rebfläche wird heute weltweit Cabernet Sauvignon angebaut. Cabernet Sauvignon wird jedoch kaum sortenrein angeboten. Trotzdem bildet Cabernet Sauvignon sehr gut Klima- und Bodenbedingungen ab: Von karg und mittelgewichtig bis opulent und alkoholstark fallen Weine aus unterschiedlichen Regionen aus. Cabernet Sauvignon ist seit jeher als vielseitiger Partner in Cuvées beliebt.
- Frucht
- •••••
- Säure
- •••••
- Körper
- •••••
- Alkohol
- •••••
- Herkunft
-
Frankreich
- Rebfläche
-
290.000 Hektar
- Besonderheiten
- liefert sowohl geschmeidige, als auch sehr konzentrierte Rotweine
- wird häufig als Verschnittwein herangezogen
- Cabernet Sauvignon gibt es nahezu jedem Weinland
- natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc
Kaltes Klima
Rote Johannisbeere
Schwarze Johannisbeere
Dunkelrote Kirschen
Brombeere
Warmes Klima
Aroma
Charakteristisch für Cabernet Sauvignon ist das Aroma von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), zum Teil durch Noten von Zedernholz oder auch grüner Paprika begleitet und die tiefdunkle Farbe der Rotweine. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignons ist, dass auch in unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen das Bouquet und der Geschmack der Weine unverwechselbar ist. Darüber hinaus zeigen sie einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren. Auch deshalb sind die Weine aus Cabernet Sauvignon für den Barrique-Ausbau und für eine langjährige Lagerung bestens geeignet.
Verbreitung
Weltweit wird auf knapp 300.000 Hektar Cabernet Sauvignon angebaut
Bei der Verbreitung der Cabernet Sauvignon Traube wäre es leichter aufzuführen, wo sie nicht angebaut wird. Denn jedes Land, das sich dem Weinbau verschrieben hat, pflanzt die beliebte Rebsorte an.
Obwohl die Cabernet Sauvignon Traube ursprünglich aus Frankreich stammt und dort noch immer stark verbreitet ist, hat Chile hinsichtlich Anbaufläche Kurs auf den ersten Rang genommen, den noch die Franzosen belegen. Häufig wird sogar berichtet, dass Chile bereits flächenmäßig weltweit führend ist. International folgen USA, Australien, Spanien, China, Argentinien, Italien und Südafrika. Wachsende Beliebtheit genießt Cabernet Sauvignon auch in der Schweiz, in Österreich und bei uns in Deutschland. Sie wird sogar in Israel und im Libanon kultiviert.
Die besten reinsortig ausgebauten Cabernets sollen aus der Toskana und aus Kalifornien stammen und alljährlich zur Weltspitze zählen. Kalifornische Cabernets beeindrucken durch ihr intensives Fruchtaroma, einer mittelkräftigen Struktur - und gelten als Kultweine des Landes. In Australien und den meisten anderen Anbauländern verschneiden die Winzer Cabernet Sauvignon gerne mit anderen Rebsorten, wie beispielsweise Merlot.
Wählen Sie bitte Land und Sprache aus.
