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  • Cabernet Sauvignon(216)

    Die Star-Rebe aus dem Bordeaux!

636 mal Kundenfavorit
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Ein vielseitiger Speisenbegleiter für Gourmets!

trocken
Pizzato Cabernet Sauvignon 2012
Brasilien | Vale dos Vinhedos | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 13,22 € * 15,55 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,63 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Viel Sonne & Cabernet Sauvignon: eine fruchtig, würzige Kombination!

trocken
Apaltagua Gran Verano Cabernet Sauvignon 2012 (0,375 L)
Chile | Valle Central | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 28.09.2020
ab 4,56 € *
Inhalt 0.375 Liter (12,16 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unsere besondere Empfehlung für Napa Valley Fans!

trocken
Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon 2012
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
29,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (38,67 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein wunderbar reifer und ausgeprägter Fruchtcharakter!

Ravanal Cabernet Sauvignon 2016
Chile | Colchagua Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
5,63 € * 7,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,51 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
Burda Cabernet Sauvignon 2013
Österreich | Neusiedlersee | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
7,50 € * 9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vollmundiger und großzügiger Cabernet-Blend!

trocken
Xanadu DJL Cabernet Sauvignon 2014
Australien | Margaret River | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 30.10.2020
ab 14,47 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,29 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein Top Wein aus der Nähe von Quilceda Creek

Dieter Stoll | Vinexus CEO

trocken
Col Solare 2011
USA | Washington State | Cabernet Sauvignon
Nicht auf Lager. Vorbestellbar.
77,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (103,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

trocken
14 Hands The Reserve Cabernet Sauvignon 2014
USA | Washington State | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 29.09.2020
33,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (44,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Kult trocken
Diamond Creek Volcanic Hill 2011
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 26.08.2020
300,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (400,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein Cabernet-Grange - Einer der bedeutendsten Cabernets Australiens!

Kult trocken
Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2015
Australien | Barossa Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
417,00 € * 425,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (556,00 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Im XXL Format - Grandioser Geburtstagswein mit grandiosem Fruchtbouquet!

trocken
Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon 50 Years 2015 Magnum (1,5L)
USA | Washington State | Cabernet Sauvignon
Nicht auf Lager. Vorbestellbar.
28,90 € *
Inhalt 1.5 Liter (19,27 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Komplexer und konzentrierter Cabernet Sauvignon!

Demeter
Tenutae Lageder COR Römigberg Cabernet Sauvignon 2013

BIO-Kontrollnummer: IT-BIO-013**

Italien | Südtirol | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
52,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (70,53 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(2)

Eine weitere Fruchtbombe aus dem Hause Salentein!

vegan
Salentein Portillo Cabernet Sauvignon 2016
Argentinien | Mendoza | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 8,14 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,86 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Ein klassischer Cabernet für ein großes Vergnügen!

trocken
Doolhof Signature Cabernet Sauvignon 2014
Südafrika | Western Cape | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 14,28 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,04 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verführerischer Beerenkorb im Glas!

trocken
Sutherland Cabernet Sauvignon 2013
Südafrika | Elgin | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
16,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Toskana meets Napa Valley - eine göttliche Kreation!

Kult trocken
Bacio Divino Janzen Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 26.08.2020
77,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (103,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kult trocken
Stag's Leap Wine Cellars FAY Cabernet Sauvignon 2013
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Nicht auf Lager. Vorbestellbar.
149,00 € * 156,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (198,67 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-14%
1
HOLZ-
KISTE
OPTIONAL

vegan trocken
Baron de Ley Castillo de Imas Reserva 2010
Spanien | Rioja | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
36,90 € * 43,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (49,20 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Erstklassiger Bordeaux-Wein, der unter der Sonne Kaliforniens wachsen darf!

Kult trocken
Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2013
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
74,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (99,87 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein sehr typischer südafrikanischer Cabernet!

trocken
Excelsior Evanthius Cabernet Sauvignon Reserve 2013
Südafrika | Robertson | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 12,25 € * 13,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Mehr Info

Im Bordeaux hat Cabernet Sauvignon die ersten Erfolge gefeiert. Aufgrund ihrer Wandlungsfähigkeit hat die spätreifende Traube jedoch längst einen beispiellosen Siegeszug in nahezu allen großen Anbaugebieten der Welt hingelegt, verstärkt auch in Übersee. Man begegnet Cabernet Sauvignon dabei sowohl als opulentem Rotwein mit Klasse wie auch als fruchtbetontem Leichtgewicht.

Eine Besonderheit der Sorte ist, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben.

Deutsches Weininstitut

Cabernet Sauvignon: Die berühmteste Rebsorte der Welt

Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon zählt zu den so genannten Cépages nobles, so werden in Frankreich die edelsten Rebsorten bezeichnet. Von vielen Weinexperten wird Cabernet Sauvignon als edelste und potentiell beste Rotweinsorte überhaupt bezeichnet. Auf rund 290.000 Hektar Rebfläche wird heute weltweit Cabernet Sauvignon angebaut. Cabernet Sauvignon wird jedoch kaum sortenrein angeboten. Trotzdem bildet Cabernet Sauvignon sehr gut Klima- und Bodenbedingungen ab: Von karg und mittelgewichtig bis opulent und alkoholstark fallen Weine aus unterschiedlichen Regionen aus. Cabernet Sauvignon ist seit jeher als vielseitiger Partner in Cuvées beliebt.

Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Frankreich

Rebfläche

290.000 Hektar

Besonderheiten
  • liefert sowohl geschmeidige, als auch sehr konzentrierte Rotweine
  • wird häufig als Verschnittwein herangezogen
  • Cabernet Sauvignon gibt es nahezu jedem Weinland
  • natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc

Kaltes Klima

Rote Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere

Dunkelrote Kirschen

Brombeere

Warmes Klima

Aroma

Charakteristisch für Cabernet Sauvignon ist das Aroma von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), zum Teil durch Noten von Zedernholz oder auch grüner Paprika begleitet und die tiefdunkle Farbe der Rotweine. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignons ist, dass auch in unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen das Bouquet und der Geschmack der Weine unverwechselbar ist. Darüber hinaus zeigen sie einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren. Auch deshalb sind die Weine aus Cabernet Sauvignon für den Barrique-Ausbau und für eine langjährige Lagerung bestens geeignet.

Verbreitung

Weltweit wird auf knapp 300.000 Hektar Cabernet Sauvignon angebaut

Bei der Verbreitung der Cabernet Sauvignon Traube wäre es leichter aufzuführen, wo sie nicht angebaut wird. Denn jedes Land, das sich dem Weinbau verschrieben hat, pflanzt die beliebte Rebsorte an.

Obwohl die Cabernet Sauvignon Traube ursprünglich aus Frankreich stammt und dort noch immer stark verbreitet ist, hat Chile hinsichtlich Anbaufläche Kurs auf den ersten Rang genommen, den noch die Franzosen belegen. Häufig wird sogar berichtet, dass Chile bereits flächenmäßig weltweit führend ist. International folgen USA, Australien, Spanien, China, Argentinien, Italien und Südafrika. Wachsende Beliebtheit genießt Cabernet Sauvignon auch in der Schweiz, in Österreich und bei uns in Deutschland. Sie wird sogar in Israel und im Libanon kultiviert.

Die besten reinsortig ausgebauten Cabernets sollen aus der Toskana und aus Kalifornien stammen und alljährlich zur Weltspitze zählen. Kalifornische Cabernets beeindrucken durch ihr intensives Fruchtaroma, einer mittelkräftigen Struktur - und gelten als Kultweine des Landes. In Australien und den meisten anderen Anbauländern verschneiden die Winzer Cabernet Sauvignon gerne mit anderen Rebsorten, wie beispielsweise Merlot.