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  • Cabernet Sauvignon(171)

    Die Star-Rebe aus dem Bordeaux!

681 mal Kundenfavorit
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trocken
Doolhof Signature Cabernet Sauvignon 2017
Südafrika | Western Cape | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
15,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kult trocken
Di Costanzo Cabernet Sauvignon Farella Vineyard 2015
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
109,00 € * 110,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ausbalanciert, vollmundig und ein perfekter Speisebegleiter zu salzigem Käse!

Suvla Cabernet Sauvignon 2017
Türkei | Gallipoli Peninsula | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
15,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 L)
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(1)

trocken
Yalumba Y Series Cabernet Sauvignon 2017
Australien | Eden Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
ab 13,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,36 € * / 1 L)
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Ein Göttertropfen!

trocken
EOS Cabernet Sauvignon 2017
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
ab 17,76 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,67 € * / 1 L)
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Ein feuriger Rotwein für kühle Tage!

fairtrade trocken
Miguel Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 2017 Magnum (1,5 L)
Chile | Valle Central | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
ab 17,31 € *
Inhalt 1.5 Liter (11,54 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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"Die­ser Wein ist eine Wucht." (Jens Priewe, Weinkenner.de)

trocken
Seven Falls Cabernet Sauvignon 2015
USA | Washington State | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
ab 14,38 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,17 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Der vielleicht außergewöhnlichste Blend seiner Art!

trocken
Dancing Crow Cabernet Sauvignon 2017
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
ab 23,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,51 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Eine weitere Fruchtbombe aus dem Hause Salentein!

vegan trocken
Salentein Portillo Cabernet Sauvignon 2017
Argentinien | Mendoza | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Ein Traum-Wein aus Argentinien: Dunkel, harmonisch, feinwürzig!

vegan trocken
Montes Kaiken Cabernet Sauvignon 2018
Argentinien | Mendoza | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
7,95 € * 8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wilde Beeren- und Würzaromen treffen auf eine feine, seidige Textur!

Veramonte Primus Cabernet Sauvignon 2014
Chile | Maipo Valley | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
14,40 € * 16,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,20 € * / 1 L)
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Starker Wein - in seiner Jugend und in seiner Langlebigkeit!

Substance Super Substance Stoneridge Cabernet Sauvignon 2013
USA | Washington State | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
64,80 € * 72,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (86,40 € * / 1 L)
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Aromatischer Cabernet Ausdruck!

Oprisor La Cetate Cabernet Sauvignon 2017
Rumänien | Oltenien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
13,90 € * 14,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein feuriger Rotwein für kühle Tage!

fairtrade trocken
Miguel Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva 2018
Chile | Valle Central | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
9,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Mit einer schillernden Aromenvielfalt, die begeistert!

vegan trocken
Neil Ellis Meyer-Näkel Z Cabernet Sauvignon 2017
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 27.01.2022
ab 16,05 € * 18,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,40 € * / 1 L)
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Ein Paradewein von d`Arenberg, 100% McLaren Vale!

trocken
d`Arenberg The Coppermine Road Cabernet Sauvignon 2016
Australien | McLaren Vale | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 31.01.2022
41,95 € * 44,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (55,93 € * / 1 L)
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4,5 Platter Stars

Cassis, Cassis, Cassis: Im Auge, in der Nase und am Gaumen!

trocken
Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2015
Südafrika | Stellenbosch | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 30.05.2022
18,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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halbtrocken
Canyon Road Cabernet Sauvignon 2018
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
5,95 € * 6,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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trocken
Sutro Cabernet Sauvignon Warnecke Ranch 2016
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Vorbestellbar. Lagernd ab 07.03.2022
57,00 € * 58,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (76,00 € * / 1 L)
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Kult trocken
Di Costanzo Cabernet Sauvignon Farella Vineyard 2016
USA | Kalifornien | Cabernet Sauvignon
Auf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.
114,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (152,00 € * / 1 L)
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Mehr Info

Im Bordeaux hat Cabernet Sauvignon die ersten Erfolge gefeiert. Aufgrund ihrer Wandlungsfähigkeit hat die spätreifende Traube jedoch längst einen beispiellosen Siegeszug in nahezu allen großen Anbaugebieten der Welt hingelegt, verstärkt auch in Übersee. Man begegnet Cabernet Sauvignon dabei sowohl als opulentem Rotwein mit Klasse wie auch als fruchtbetontem Leichtgewicht.

Eine Besonderheit der Sorte ist, dass unter verschiedensten Klima- und Bodenbedingungen das Bouquet und der Geschmack des Weines unverwechselbar bleiben.

Deutsches Weininstitut

Cabernet Sauvignon: Die berühmteste Rebsorte der Welt

Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon zählt zu den so genannten Cépages nobles, so werden in Frankreich die edelsten Rebsorten bezeichnet. Von vielen Weinexperten wird Cabernet Sauvignon als edelste und potentiell beste Rotweinsorte überhaupt bezeichnet. Auf rund 290.000 Hektar Rebfläche wird heute weltweit Cabernet Sauvignon angebaut. Cabernet Sauvignon wird jedoch kaum sortenrein angeboten. Trotzdem bildet Cabernet Sauvignon sehr gut Klima- und Bodenbedingungen ab: Von karg und mittelgewichtig bis opulent und alkoholstark fallen Weine aus unterschiedlichen Regionen aus. Cabernet Sauvignon ist seit jeher als vielseitiger Partner in Cuvées beliebt.

Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Frankreich

Rebfläche

290.000 Hektar

Besonderheiten
  • liefert sowohl geschmeidige, als auch sehr konzentrierte Rotweine
  • wird häufig als Verschnittwein herangezogen
  • Cabernet Sauvignon gibt es nahezu jedem Weinland
  • natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc

Kaltes Klima

Rote Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere

Dunkelrote Kirschen

Brombeere

Warmes Klima

Aroma

Charakteristisch für Cabernet Sauvignon ist das Aroma von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), zum Teil durch Noten von Zedernholz oder auch grüner Paprika begleitet und die tiefdunkle Farbe der Rotweine. Eine Besonderheit des Cabernet Sauvignons ist, dass auch in unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen das Bouquet und der Geschmack der Weine unverwechselbar ist. Darüber hinaus zeigen sie einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren. Auch deshalb sind die Weine aus Cabernet Sauvignon für den Barrique-Ausbau und für eine langjährige Lagerung bestens geeignet.

Verbreitung

Weltweit wird auf knapp 300.000 Hektar Cabernet Sauvignon angebaut

Bei der Verbreitung der Cabernet Sauvignon Traube wäre es leichter aufzuführen, wo sie nicht angebaut wird. Denn jedes Land, das sich dem Weinbau verschrieben hat, pflanzt die beliebte Rebsorte an.

Obwohl die Cabernet Sauvignon Traube ursprünglich aus Frankreich stammt und dort noch immer stark verbreitet ist, hat Chile hinsichtlich Anbaufläche Kurs auf den ersten Rang genommen, den noch die Franzosen belegen. Häufig wird sogar berichtet, dass Chile bereits flächenmäßig weltweit führend ist. International folgen USA, Australien, Spanien, China, Argentinien, Italien und Südafrika. Wachsende Beliebtheit genießt Cabernet Sauvignon auch in der Schweiz, in Österreich und bei uns in Deutschland. Sie wird sogar in Israel und im Libanon kultiviert.

Die besten reinsortig ausgebauten Cabernets sollen aus der Toskana und aus Kalifornien stammen und alljährlich zur Weltspitze zählen. Kalifornische Cabernets beeindrucken durch ihr intensives Fruchtaroma, einer mittelkräftigen Struktur - und gelten als Kultweine des Landes. In Australien und den meisten anderen Anbauländern verschneiden die Winzer Cabernet Sauvignon gerne mit anderen Rebsorten, wie beispielsweise Merlot.