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Sehr beerig, fruchtig und frisch - schön weich im Abgang und Geschmack!

Bodegas Isidro Milagro Cal Y Canto 2016
... Tabak/Rauch... Pfeffer/pfeffrig... nach Brombeeren... nach Kirschen... nach Leder
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Bodegas Isidro Milagro Cal Y Canto 2016
Spanien | La Mancha | Cuvée
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Swartland Stories Shiraz / Pinotage / Grenache 2016
... Kakao/Schoko... nach Vanille... Waldbeeren
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Swartland Stories Shiraz / Pinotage / Grenache 2016
Südafrika | Swartland | Cuvée
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Eine feinfruchtige Komposition vom Ausnahme-Künstler Dieter Meier!

Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2016
... nach Kirschen... nach Pflaumen
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Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2016
Argentinien | Mendoza | Cuvée
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Landauer Gisperg Black Betty 2016
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Maulbeeren... nach Kirschen
Bio trocken
Landauer Gisperg Black Betty 2016
Österreich | Thermenregion | Cuvée
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Faszinierender Hochgenuss aus Italien!

Teruzzi & Puthod Peperino Toscana IGT 2013
... würzige Holznote... nach Blüten... nach Brombeeren... Veilchen... nach Kirschen
Teruzzi & Puthod Peperino Toscana IGT 2013
Italien | Toskana | Cuvée
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Achtung: lieblich ... die süße Verführung, gefällig und rund für wenig Geld!

Callia Esperado Shiraz / Malbec 2016
... nach Feigen
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Callia Esperado Shiraz / Malbec 2016
Argentinien | San Juan | Cuvée
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Damals wie heute - auf einen Allesverloren kann man sich immer verlassen!

Allesverloren 1704 Red 2015
... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... nach Heidelbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen... nach Erdbeeren... nach Zedernholz
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Allesverloren 1704 Red 2015
Südafrika | Swartland | Cuvée
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Famille Perrin La Vieille Ferme Red Vin de France 2015
... nach Kirschen... nach Erdbeeren
Famille Perrin La Vieille Ferme Red Vin de France 2015
Frankreich | Rhône | Cuvée
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90 Parker Punkte für einen preisgünstigen Côtes du Rhône!

Xavier Cotes du Rhone Rouge 2015
... nach Blüten... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Mineral/Stein... nach Kirschen... nach Kräutern
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Xavier Cotes du Rhone Rouge 2015
Frankreich | Rhône | Cuvée
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Simonsig Cabernet Sauvignon / Shiraz 2016
... Waldbeeren... nach Pflaumen... Zimtnoten
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Simonsig Cabernet Sauvignon / Shiraz 2016
Südafrika | Stellenbosch | Cuvée
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Ein argentinischer Wein voll Pflaumenfrucht und beeriger Saftigkeit!

Dieter Meier Puro Corte 2016
... würzige Holznote... nach Vanille... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen
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Dieter Meier Puro Corte 2016
Argentinien | Mendoza | Cuvée
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Faszinierender Hochgenuss aus Italien!

Teruzzi & Puthod Peperino Toscana IGT 2014
... würzige Holznote... nach Blüten... nach Brombeeren... Veilchen... nach Kirschen
Teruzzi & Puthod Peperino Toscana IGT 2014
Italien | Toskana | Cuvée
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Preiswert, elegant und tiefgründig!

Poggio delle Faine Rosso IGT 2011
... würzige Holznote... Kakao/Schoko... Mokka/Kaffee... nach Vanille... nach Leder
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Unkomplizierter Alltags-Luxus!

Boschendal The Pavillion Shiraz / Cabernet Sauvignon 2015
... würzige Holznote... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... Gewürznelken... nach Mineral/Stein
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Boschendal The Pavillion Shiraz / Cabernet Sauvignon 2015
Südafrika | Franschhoek | Cuvée
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Jung, frisch, fruchtig & unkompliziert - Ein anspruchsvoller Alltagswein von Qualität!

Simonsvlei Zenzela Charming Red
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Südafrika | Paarl | Cuvée
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Callia Syrah Malbec 2017
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Callia Syrah Malbec 2017
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Robert Parker 92 PunkteDecanter Silber Medaille

Rote Frucht trifft auf würzigen Pfeffer!

Château Pesquié Terrasses Rouge Ventoux AOC 2015
... nach Blüten... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Himbeere
Château Pesquié Terrasses Rouge Ventoux AOC 2015
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Du Toitskloof Cabernet Sauvignon / Shiraz 2016
... Pfeffer/pfeffrig... Minze
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Du Toitskloof Cabernet Sauvignon / Shiraz 2016
Südafrika | Western Cape | Cuvée
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Preis/Leistung einfach super - Der Klassiker von Penfolds!

Penfolds Koonunga Hill Shiraz / Cabernet 2015
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Penfolds Koonunga Hill Shiraz / Cabernet 2015
Australien | Barossa Valley | Cuvée
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PANAMERA - Don't drive it, drink it!

Panamera Cuvée California 2014
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Panamera Cuvée California 2014
USA | Kalifornien | Cuvée
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Inhalt 0.75 Liter (11,51 € * / 1 L)
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60 | 120

Mehr Info

Cuvée ist ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten oder das spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder auch Herkunftslagen. Auch der so gewonnene Wein wird bei einem Rebsortenanteil von unter 80 Prozent als Cuvée bezeichnet - dementsprechend gross ist unsere Selektion gehobener Cuvées aus aller Welt.

Jeder Wein ist eine Cuvée

Ob einfacher Basiswein oder komplexes Spitzengewächs, eigentlich sind alle Weine das Ergebnis eines Verschnitts. In einer Cuvée werden verschiedene Weine miteinander vermischt, um die Komplexität zu erhöhen, ein eventuelles Ungleichgewicht auszubalancieren oder auch um ein homogeneres Produkt zu gewährleisten.

Winzer in aller Welt verstehen dies als Kunst. So kombiniert man beispielsweise im Bordeaux mundfüllender Merlot mit kantigem Cabernet Sauvignon, gibt dazu einen kleinen Prozentanteil pikanten Cabernet Franc und würzt zudem mit ledrig-würzigem Petit Verdot. Jeder einzelne Wein für sich ist gut, doch erst in der Cuvée wird daraus ein komplexer und vielschichtiger Wein.

Doch das Verschneiden verschiedener Rebsorten miteinander ist nicht die einzige Möglichkeit, die Komplexität eines Weines zu erhöhen. Dies kann auch durch die Art des Ausbaus geschehen. So wird beispielsweise oft nur ein bestimmter Anteil eines Weines in neuen Holzfässern ausgebaut und erst später mit dem anderen Teil, der in gebrauchten Fässern oder Stahltanks lagerte, verschnitten. Ebenso können auch Weine aus einer einzigen Rebsorte, jedoch aus verschiedenen Lagen miteinander kombiniert werden.

Quelle: Wein - Die Basis vom Wein

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