Gutedel - Chasselas - Fendant(4)

Gutedel ist eine alte Weißweinsorte, die weltweite Verbreitung gefunden hat. Weine aus Gutedel (in Frankreich und in der Schweiz Chasselas, im Wallis Fendant genannt) sind säurearm und mild. Die Rebsorte wird hauptsächlich im badischen Markgräflerland und in der Schweiz angebaut. Durch die milde Säure und den geringen Alkoholgehalt sind die Weine perfekte Allrounder für den Sommer: frisch, leicht und gut trinkbar.

Stolze 5.000 Jahre alt: Gutedel

Im Jahr 2000 feierte das Markgräflerland im Süden Badens ein ganz besonderes Jubiläum: die dort einheimische Rebsorte Gutedel wurde (etwa) 5.000 Jahre alt.

Ihre Urheimat wird in Palästina vermutet, der Anbau am mittleren Nil vor 5.000 Jahren gilt als sicher. Vermutet wird danach eine Verbreitung an Römer und Griechen durch die seefahrenden Phönizier. Anfang des 16. Jahrhunderts gelangte der Gutedel in französische Anbaugebiete. Südwestlich von Mâcon sollen die Reben bei dem Ort Chasselas angebaut worden sein, eine Erklärung für das bis heute in den französisch sprechenden Anbaugebieten gängige Gutedel-Synonym Chasselas.