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Wunderbarer klassischer Nebbiolo aus Trauben von zwei unterschiedlichen Terroirs!
Wunderbarer klassischer Magnum - Nebbiolo aus Trauben von zwei unterschiedlichen Terroirs!
Giorgio Rivetti ist einer der großen Beweger im Piemont!
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Nebbiolo ist die Spitzenrebsorte des Barolo und Barbaresco im Piemont – und neben Sangiovese das Markenzeichen für italienische Spitzenweine. Im Barbaresco reift der Nebbiolo aufgrund des leicht wärmeren Klimas früher als im Barolo. Die Weine sind früher zugänglich und fallen etwas fruchtiger, weicher, aber ebenso parfumreich aus. In Einzellagen wie Bussia bietet der Nebbiolo den körperreichsten und kraftvollsten Ausdruck.
Nebbiolo - Edle Traube aus Italien
Der Name Nebbiolo stammt von dem italienischen Wort „nebbia“ (Nebel), den es zur Lesezeit des Nebbiolo Mitte bis Ende Oktober in den Hügeln häufig gibt. Nebbiolo zählt zu den Terroir-Rebsorten, die ihre Herkunft über den Geschmack vermitteln. Die vielen Bezeichnungen von Einzellagen auf dem Etikett lassen sich auf die erheblichen Unterschiede in Hangausrichtung und Bodenstruktur im Piemont zurückführen. Zu den bekanntesten Nabbiolo Weinen zählen unter anderem Barolo DOC, Barbaresco DOCG, Roero DOCG, Nebbiolo d’Alba DOC.
- Frucht
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- Säure
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- Körper
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- Alkohol
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- Herkunft
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Nord-Italien
- Rebfläche
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~6000 Hektar
- Synonyme
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Barbesino, Barolo, Brunenta, Chiavennasca, Nubiola, Pantiner, Prunenta
- Besonderheiten
- die Nebbiolo-Traube zählt zu den am langsamsten reifenden Weinen
- anspruchsvoll bezüglich Boden und Lage
- erreicht in Übersee nicht ansatzweise die Qualität aus Italien
Kaltes Klima
Cranberry
Kirsche
Getrocknete Drachenfrucht
Fruchtkuchen
Warmes Klima
Aroma
Die helle Farbe, die frische Säure und das substantielle Tannin, das in der Textur an die Oberfläche von Pflaumenkernen erinnert, sind die besonderen Merkmale der Nebbiolo Weine, zu denen Barolo und der kleine Bruder Barbaresco zählen. Die Aromen sind so duftig und ätherisch wie bei den großen Burgundern und in der Tat lässt sich ein gereifter Nebbiolo nur anhand der Tanninstruktur davon unterscheiden.
Verbreitung
Nebbiolo benötigt kalkhaltigen Mergelboden, um hochwertige Weine hervorzubringen. Daher sind auch aus Übersee kaum namhafte Tropfen bekannt, da dort einfach nicht die idealen Lagen und Bedingungen vorzufinden sind. In der italienischen Lombardei ist die Traube auch unter dem Namen Chiavennasca bekannt und bringt einen vielfach prämierten Wein mit DOCG-Status hervor. Weitere Tropfen stammen dem nördlichen Piemont an den Ufern des Flusses Sesia. Außerhalb von Italien liefert die Nebbiolo-Traube nur wenig bekannte Weine – es gibt jedoch kleinere Anbauflächen in Mexiko, Argentinien, Uruguay, Australien, USA und Brasilien.