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  • Negroamaro

    Mandelartiger, samtwürziger und purer Italiener

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Intensiver Geschmack und eine frische Eleganz!

Rocca delle Macie Pietrapura Negroamaro IGP 2016
... Johannisbeeren/Cassis
trocken
Rocca delle Macie Pietrapura Negroamaro IGP 2016
Italien | Apulien | Negroamaro
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Kraftvoller süditalienischer Allrounder!

Feudi Di San Marzano Masseria Pietrosa Salice Salentino DOP 2013
... würzige Holznote... nach Vanille... nach Brombeeren... Zimtnoten... nach Holunder
trocken
Feudi Di San Marzano Masseria Pietrosa Salice Salentino DOP 2013
Italien | Apulien | Negroamaro
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Purpurroter Schmeichler - weich und ausdrucksstark mit apulischem Temperament!

Feudi Di San Marzano Sud Negroamaro Salento I.G.T. 2016
... würzige Holznote... nach Vanille... Johannisbeeren/Cassis... nach Lakritz/Süßholz
trocken
Feudi Di San Marzano Sud Negroamaro Salento I.G.T. 2016
Italien | Apulien | Negroamaro
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Mediterrane Fruchtbombe aus Apulien!

Feudi Di San Marzano Masseria Pietrosa Vora Negroamaro Salento IGP 2016
... nach Vanille... Waldbeeren... nach Kirschen
trocken
Feudi Di San Marzano Masseria Pietrosa Vora Negroamaro Salento IGP 2016
Italien | Apulien | Negroamaro
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Geheimnisvoll dunkler und intensiver Genuss!

Feudi Di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia 2016
... Johannisbeeren/Cassis
trocken
Feudi Di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia 2016
Italien | Apulien | Negroamaro
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Großer Genuss aus Apulien - Negroamaro-Frucht vom Feinsten!

Feudi Di San Marzano Palmenti Vigne Vecchie Negroamaro Salento IGP 2012
... nach Vanille... nach Brombeeren... nach Kirschen... Kokosnoten
trocken
Feudi Di San Marzano Palmenti Vigne Vecchie Negroamaro Salento IGP 2012
Italien | Apulien | Negroamaro
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Mehr Info

Die Negroamaro ist eine heimische Traube aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens. Hier am Meer ist es ausgesprochen heiß. Die Namenszusammensetzung aus „Negro“ (für die fast schwarz erscheinende Traube) und „amaro“ (für den bitteren Geschmack) ist Programm. Die Traube erlebte vor wenigen Jahren ihre Renaissance. Wenn es dem Weinmacher gelingt, den Wein so auszubauen, dass die Tannine langsam reifen können, wird der Genießer mit samtiger Frucht und urpersönlichem Charakter belohnt. Dank der klimatischen Bedingungen, den intensiven Sonnenstrahlen am Tag und den kühleren Temperaturen in der Nacht, entwickeln sich gehaltvolle Rotweine mit enormem Aromen-Potenzial.

Außergewöhnler Zeitgenosse

Lange Zeit galt die Rebsorte als ungewöhnlich bitter – erst seitdem den Weinmachern bewusst ist, dass die Erträge gering gehalten werden müssen, werden die Gerbstoffe weicher. Trotzdem bleibt die Negroamaro-Traube ein feuriger, rassiger Tropfen, der als reinsortiger Wein eher was für echte Weinkenner ist. Denn wirklich leicht zugänglich sind sie selten erhältlich. Als Blend, beispielsweise mit Primitivo, liefert die Traube jedoch eine bemerkenswerte Struktur und ist weniger kompliziert.

 

Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Apulien (Italien)

Rebfläche

11.400 Hektar

Synonyme

Abruzzese, Amaro Nero, Amaronero, Arbese, Morese, Negra della Lorena, San Lorenzo, San Marzuno

Besonderheiten
  • autochthone Rebsorte Italiens
  • lange Zeit ausschließlich Verschnittwein
  • aus Negroamaro wird die Würzspezialität Vincotto gemacht

Kaltes Klima

Schwarzkirsche

Pflaume

Brombeere

Trockenpflaume

Warmes Klima

Aroma

Ein Negroamaro-Wein wird durch eine außergewöhnlich dunkle Farbe geprägt. Schon wenige Augenblicke nach dem Öffnen setzen sie prächtige Fruchtaromen frei: Schwarzkirschen, Pflaumen, Brombeere, getrocknete Kräuter steigen zügig in die Nase und am Gaumen blitzen dunkle Oliven auf.

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