Piquepoul Blanc(1)

Piquepoul Blanc ist eine weiße Rebsorte, die in den französischen Weinen von Châteauneuf-du-Pape und Lirac sowie in den spanischen D.O. Alella, Empordà, Catalunya und Pla de Bages zugelassen ist. In Erscheinung tritt sie beispielsweise bei dem Weißwein Picquepoul de Pinet (70% Piquepoul Blanc) aus der Region Coteaux du Languedoc - Regionalweinen, die Spaß machen und Abwechslung ins Glas bringen. Die Traube ergibt blumige, sehr säurehaltige Weine. Dem Säuregehalt verdankt die Rebe auch ihren Namen; Piquepoul heißt übersetzt "Lippenbeißer". Ein guter Picpoul reift über 2-3 Jahre und ist im Sommer ein maximal erfrischender Weißwein, der zur sommerlichen Küche passt.