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    Der grüne Zauberer

389 mal Kundenfavorit
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bis
60 | 120
-10%

Exotischer, starker Neuseeland Sauvignon Blanc!

Hole in the Water Sauvignon Blanc 2016
... nach Mineral/Stein... nach Apfel... nach Zitrusfrüchten... nach Grapefruit... nach Passionsfrucht... nach Mango... nach Gras... nach Stachelbeere... nach Guave
trocken
Hole in the Water Sauvignon Blanc 2016
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
12,96 € * 14,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,28 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-10%
2

Wild und elegant zugleich - typisch Marlborough eben!

Wild Rock Sauvignon Blanc 2016
... nach Blüten... nach Zitrusfrüchten... nach Grapefruit... nach Stachelbeere... Rosenblüten
trocken
Wild Rock Sauvignon Blanc 2016
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
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Inhalt 0.75 Liter (17,28 € * / 1 L)
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-7%

Top-Sauvignon aus Neuseeland: Knackig, frisch, umwerfend gut!

Marisco The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc 2016
... nach Mineral/Stein... nach Zitrusfrüchten... nach Passionsfrucht... nach Gras... nach Stachelbeere
trocken
Marisco The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc 2016
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
12,95 € * 13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(9)
1
Berliner Wein Trophy Silber Medaille

Tariquet Sauvignon Blanc 2016
... nach Blüten... nach Mineral/Stein... nach Aprikosen... nach Zitrusfrüchten... nach Stachelbeere
vegan
Tariquet Sauvignon Blanc 2016
Frankreich | Sud-Ouest | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 6,27 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,36 € * / 1 L)
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(10)
1
Decanter Gold Medaille

Gipfelstürmer und das Flaggschiff Saint Clairs!

Saint Clair Estate Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2015
... Johannisbeeren/Cassis... nach Mineral/Stein... nach Grapefruit... nach Passionsfrucht
trocken
Saint Clair Estate Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2015
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
27,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (37,27 € * / 1 L)
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Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2017
... Pfeffer/pfeffrig... nach Mineral/Stein... nach Feigen... nach Zitrusfrüchten... nach Melone... nach Stachelbeere
vegan trocken
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2017
Südafrika | Constantia | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 10,56 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,08 € * / 1 L)
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-11%

Ein Sauvignon Blanc neuseeländischer Spitzenklasse!

Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Clifford Bay 2016
... Kakao/Schoko... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Pflaumen... nach Zitrusfrüchten... Eukalyptus
trocken
Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Clifford Bay 2016
Neuseeland | Hawkes Bay | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 21,17 € * 23,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,23 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-10%

Vielschichtig und aromatisch - steht einem Neuseeländer in nichts nach!

Kornell Cosmas Sauvignon Blanc 2016
... nach Mineral/Stein... nach exot. Früchtenausgeprägtes Fruchtaroma... nach Stachelbeere
trocken
Kornell Cosmas Sauvignon Blanc 2016
Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 13,45 € * 14,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,94 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein charakterstarker, frischer Neuseeländer!

Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough 2016
... Johannisbeeren/Cassis... nach Zitrusfrüchten... nach Grapefruit... nach Passionsfrucht... nach exot. Früchtenausgeprägtes Fruchtaroma... nach Stachelbeere... nach Heu
trocken
Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
13,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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-23%
John Platter 3,5 Sterne

Der Pionierwein aus der aufstrebenden Weinregion Elim!

Black Oystercatcher Sauvignon Blanc 2016
... nach Mineral/Stein... nach Stachelbeere
trocken
Black Oystercatcher Sauvignon Blanc 2016
Südafrika | Elim | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 11,48 € * 14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,31 € * / 1 L)
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1

"Ein Sauvignon der Extraklasse!" (Vinexus Kundenbewertung)

Whitehaven Sauvignon Blanc 2016
... Pfeffer/pfeffrig... nach Grapefruit... nach Stachelbeere... nach grüne Paprika... nach Holunder
trocken
Whitehaven Sauvignon Blanc 2016
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
15,50 € * 16,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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1

Der Delaire Sauvignon Blanc entführt uns auf eine frische Frühlingswiese!

Delaire Sauvignon Blanc 2017
... Johannisbeeren/Cassis... nach Mineral/Stein... nach exot. Früchten... nach Gras
trocken
Delaire Sauvignon Blanc 2017
Südafrika | Walker Bay | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 12,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-7%
1

Cool-Climate-Sauvignon: Schön kraftvoll und ganz ohne Eiche!

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc Leyda Valley 2016
... nach Mineral/Stein... nach Zitrusfrüchten
vegan trocken
Montes Limited Selection Sauvignon Blanc Leyda Valley 2016
Chile | San Antonio-Leyda... | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 8,92 € * 9,60 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,89 € * / 1 L)
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-10%

Ein echter Siegertyp!

Saint Clair Estate Sauvignon Blanc 2017
... nach Apfel... nach Zitrusfrüchten... nach Passionsfrucht... nach Stachelbeere
trocken
Saint Clair Estate Sauvignon Blanc 2017
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
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ab 13,45 € * 14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,94 € * / 1 L)
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Falstaff 88 Punkte

"Ein Wein, der schmeckt, als käme er von der Loire." (Manfred Klimek, Die Welt)

Von Winning Sauvignon Blanc II 2016
... würzige Holznote... nach Mineral/Stein... nach Zitrusfrüchten... Minze... nach Kräutern... nach Stachelbeere
trocken
Von Winning Sauvignon Blanc II 2016
Deutschland | Pfalz | Sauvignon Blanc
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Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 L)
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John Platter 3,5 Sterne

Trocken, frisch und herrlich mineralisch!

La Motte Sauvignon Blanc 2017
... nach Apfel... nach Zitrusfrüchten... nach Stachelbeere
trocken
La Motte Sauvignon Blanc 2017
Südafrika | Franschhoek | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 10,13 € * 10,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,51 € * / 1 L)
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Top-Sauvignon aus Neuseeland: Knackig, frisch, umwerfend gut!

Marisco The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc 2015
... nach Mineral/Stein... nach Zitrusfrüchten... nach Passionsfrucht... nach Gras... nach Stachelbeere
trocken
Marisco The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc 2015
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
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Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 L)
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-19%

Eleganter Weißwein mit viel Frische und deutlichem Terroir-Charakter!

Ataraxia Sauvignon Blanc 2015
... Pfeffer/pfeffrig... nach Mineral/Stein... nach Pfirsich... nach Aprikosen... nach Zitrusfrüchten... nach Grapefruit... nach Melone
trocken
Ataraxia Sauvignon Blanc 2015
Südafrika | Walker Bay | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
ab 12,05 € * 14,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,07 € * / 1 L)
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Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc 2015
... würzige Holznote... Johannisbeeren/Cassis... nach Mineral/Stein... nach Grapefruit... nach Passionsfrucht
trocken
Saint Clair Estate Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc 2015
Neuseeland | Marlborough | Sauvignon Blanc
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage
21,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 L)
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(3)
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John Platter 4,5 Sterne

"Sehr typisch. Stachelbeerig. Kein Grand Cru, aber er ist in jedem Fall ein sehr guter Wein!" (Dirk Würtz)

Tokara Elgin Sauvignon Blanc Reserve Collection 2017
... nach Mineral/Stein... nach Pflaumen... nach Honig... nach Zitrusfrüchten... nach Melone... nach Stachelbeere... nach Guave
trocken
Tokara Elgin Sauvignon Blanc Reserve Collection 2017
Südafrika | Elgin | Sauvignon Blanc
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Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 L)
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60 | 120

Mehr Info

Der Sauvignon Blanc stammt ursprünglich wahrscheinlich aus dem Südwesten Frankreichs oder vom Ufer der Loire. Die Weine aus Sauvignon Blanc zeichnen sich durch einen charakteristischen Duft sowie eine prägnante Säure aus.

Sauvignon Blanc ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, Tendenz steigend. Gefragt ist der frische Charakter des Sauvignon Blanc, besonders als Wein zum Essen - kaum ein Wein ist ein so universaler Essensbegleiter. 

Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Frankreich

Rebfläche

~110000 Hektar

Synonyme

Muskatsylvaner, Feigentraube

Besonderheiten
  • sehr charakteristisches Aroma
  • beliebter Cuvéepartner für Semillon

Kaltes Klima

Limette

Stachelbeere

Melone

Pfirsich

Warmes Klima

Aroma

Charakteristische Aromen des Sauvignon Blanc sind Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Gras und Holunderblüte. Die Traube ergibt frische, frucht- und säurebetonte Weine mit oftmals mineralischen Anklängen. 

Verbreitung

Die bedeutendsten Anbaugebiete für Sauvignon Blanc sind in Europa Frankreich, insbesondere das Loiretal und die Region um Bordeaux, sowie Italien. Weltweit erlebt die Rebsorte derzeit einen deutlichen Aufschwung. In der Neuen Welt hat Neuseeland den Sauvignon Blanc neu definiert - so knackig und frisch hat man die Rebsorte bislang nicht einmal an der Loire erlebt. In jüngerer Vergangenheit schließen auch Australien, Südafrika und Argentinien immer weiter auf.

Französischer Weißwein-Superstar

Sauvignon Blanc die Paraderebsorte des Loiretals in Frankreich. Dort reifen auf den kalkhaltigen Böden feine, elegante Weine aus der Rebsorte. 

Alpenländischer Sauvignon Blanc 

In Österreich ist die Traube vor allem eine Spezialität der Südsteiermark, wo sie schon zu Zeiten Erzherzog Johanns gepflanzt wurde und seither auch am stärksten verbreitet ist. Sauvignon Blanc wird hier manchmal auch unter dem Namen Muskat-Sylvaner geführt; auch bei der sogenannten Feigentraube handelt es sich um nichts als um den Sauvignon Blanc. Heute wird Sauvignon Blanc auch in den meisten anderen Weinbaugebieten Österreichs mit gutem Erfolg ausgepflanzt und hauptsächlich trocken und in Stahltanks ausgebaut.

Sauvignon Blanc made in Germany

Die weisse deutsche Königssorte ist zweifelsfrei der Riesling, rein flächenmässig kommt Sauvignon Blanc hierzulande nicht dagegen an. Trotzdem befinden sich Sauvignon Blanc Weine aus Deutschland derzeit ganz offensichtlich auf einer Überholspur. Was auf den ersten Blick vielleicht als Mode erscheinen mag, ist historisch gesehen vielmehr ein Comeback. Die vor 150 Jahren im Schwäbischen Remstal verbreitete Landrebsorte Muscatsylvaner kehrt als Sauvignon Blanc sozusagen in ihre alte Heimat zurück. Entdecken Sie mit Vinexus bereits jetzt eine feine Selektion erstklassiger deutscher Sauvignon Blancs.

Neuseeland setzt Sauvignon-Standards

International hat sich neben Frankreich noch eine weitere Herkunft als optimaler Standort für den Sauvignon Blanc etabliert: Neuseeland! Trotz der kurzen Geschichte sind Sauvignon Weine aus Neuseeland - besonders die aus Marlborough, wobei der Cloudy Bay schon zum Kultwein geworden ist - inzwischen zum klassischen Typ aufgerückt. So gilt Marlborough heute bei vielen Weißwein-Freunden als Inbegriff eines perfekten Sauvignon Blanc.

Explosiv-fruchtige Weine im eigenen Stil

Mit seinen Sauvignon Blanc Weinen hat sich das von Europa am weitesten entfernte Weinland international gesehen größten Respekt verschafft. Neuseeländische Sauvignon Blancs sind Weine mit eigenem Profil, die sich deutlich von Sauvignons anderer Herkünfte unterscheiden. Es sind pikante, extrem würzige Tropfen mit einer zum Teil schon aggressiven Fruchtigkeit. Nicht jeder Sauvignon-Liebhaber ist dem neuseeländischen Stil verfallen, aber es gibt wohl niemanden, der den Neuseeländern nicht zubilligt, mit diesen Weinen ein Stück Weinbau-Geschichte geschrieben zu haben.

Marlborough Sauvignon Blanc - Eine junge Weinbauregion erntet internationalen Erfolg

Heute stammen aus Marlborough rund zwei Drittel aller Sauvignon-Blanc-Weine des Landes, doch das ist noch nicht lange so. Es war der 24. August 1973, als der erste Rebstock in die Erde eines Weinanbaugebietes gesetzt, das zu dieser Zeit noch keins war: Marlborough, ein breites Tal auf der Südinsel Neuseelands. Bis dahin gab es Weinbau nur auf der wärmeren Nordinsel. Zunächst wurde Cabernet Sauvignon in Marlborough gepflanzt, aber die Weinqualitäten entsprachen nicht den Erwartungen. Ein Jahr später wurde die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc gepflanzt - mit ganz anderem Ergebnis. Der Sauvignon Blanc aus Marlborough erwies sich als geschmacksintensiv und würzig. Ein Erfolg wurde der Wein im Jahre 1985, als der Australier David Hohnen nach Neuseeland kam und jenen Sauvignon pflanzte, mit dem er auf seinem Weingut Cape Mentelle gute Erfahrungen gemacht hatte. Als Cloudy Bay Sauvignon Blanc wurde der Wein der bekannteste Sauvignon Blanc Neuseelands. Das Weingut Matua Valley pflanzte übrigens 1974 den ersten Sauvignon bei Auckland.

Sauvignon Blanc aus Südafrika - Kraftvolle, geschmacksintensive Weine

Auch in Südafrika gehört Sauvignon Blanc zu den weißen Erfolgsreben. Knapp 5% der Rebflächen am Kap sind heute mit Sauvignon Blanc bestockt, Tendenz steigend. Aus Sauvignon Blanc werden in Südafrika kraftvolle und geschmacksintensive Weißweine gewonnen, die mit ihrem würzigen Stachelbeer-, Spargel- oder Paprikaaroma durchaus an das Niveau der großen kalifornischen oder neuseeländischen Sauvignons heranreichen. Weingüter wie Klein Constantia, Buitenverwachting oder Mulderbosch sind beste Beispiele für die südafrikanische Sauvignon-Variante - Probieren lohnt, versprochen!