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  • Shiraz / Syrah(18)

    Eine Traube, zwei Weinstile

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trocken
Messias Bairrada Quinta do Valdoeiro Syrah 2015
Portugal | Bairrada | Shiraz / Syrah
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"Frucht und auch ein wenig Vanille satt."(Captain Cork, Dezember 2013)

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Paul Jaboulet Aîné Syrah Crozes Hermitage `Domaines de Thalabert` 2013
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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Südafrikanischer Shiraz mit Wurzeln in Deutschland und in der Schweiz!

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Jacaranda Reserve Range Shiraz No 47 2018
Südafrika | Western Cape | Shiraz / Syrah
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Frischer, maskuliner Rotwein mit toller Aromen-Intensität!

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Errázuriz Aconcagua Costa Syrah 2017
Chile | Aconcagua | Shiraz / Syrah
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Delas Saint Joseph François de Tournon 2017
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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91 James Halliday

Yangarra PF Shiraz McLaren Vale 2020
Australien | McLaren Vale | Shiraz / Syrah
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Ein nachhaltiger Syrah mit Schmelz aus Spanien!

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Marqués de Griñón Dominio de Valdepusa Syrah 2016
Spanien | Dom. de Valdepusa | Shiraz / Syrah
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M. Chapoutier Les Meysonniers Crozes-Hermitage AOC 2019
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Facettenreiche, vollmundige Stilistik!

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Delas Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2018
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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Granatrote Fruchtbombe - großartiger Genuss aus Frankreich !

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Maison Les Alexandrins par Nicolas Perrin Cornas 2019
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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Ein Charakterwein - etwas für den großen Wein-Anspruch!

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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019
Australien | Coonawarra | Shiraz / Syrah
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4 Platter Stars

Ausdrucksstarker, eleganter und fruchtig ausbalancierter Syrah!

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Holden Manz Syrah Reserve 2016
Südafrika | Franschhoek | Shiraz / Syrah
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"Gnarly Dudes" - dieser "knorrige Typ" ist fruchtig und weich!

Two Hands Picture Series Gnarly Dudes Barossa Valley Shiraz 2021
Australien | Barossa Valley | Shiraz / Syrah
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Ein fantastischer Shiraz aus Australien!

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Fox Creek Short Row Shiraz 2018
Australien | McLaren Vale | Shiraz / Syrah
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Zeitlose Shiraz-Eleganz mit geschmeidiger Struktur!

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Xanadu DJL Shiraz 2020
Australien | Margaret River | Shiraz / Syrah
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Ein wahrhaft himmlischer Genuss!

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Montes Cherub Rosé of Syrah 2021
Chile | Colchagua Valley | Shiraz / Syrah
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Two Hands Waterfall Block Adelaide Shiraz 2019
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La Braccesca Achelo Cortona DOC Syrah 2020
Italien | Toskana | Shiraz / Syrah
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Mehr Info

Syrah ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich im Rhônetal beheimatet ist, jedoch über die letzten Jahrzehnte auch Verbreitung in allen warmen Anbaugebieten gefunden hat. Vor allem in Übersee, wo sie Shiraz genannt wird, ist sie beliebt. Die würzige Rebsorte überzeugt mit einem vollen Körper und rassigem Tannin, das von den dicken Beerenhäuten stammt. Shiraz- und Syrah-Weine schmecken nach dunklen Beeren, Pflaume und Pfeffer. Es gibt keine andere Rebsorte auf der Welt, bei der sich so eindeutig zwei Weinstile herausgebildet haben wie bei Syrah bzw. Shiraz. Genetisch absolut identisch, bringt die Sorte an unterschiedlichen Orten Weine hervor, die sich klar unterscheiden.

Syrah & Shiraz Weine - Dicke Schale, weicher Kern

Ausgehend vom Heimatland Frankreich werden die im klassischen Rhone-Stil vinifizierte Weine in Europa meist Syrah genannt. Hier handelt es sich um elegante, würzige Rotweine mit weichen Tanninen. Die Benennung Shiraz entstand in Australien und steht für einen tanninbetonten, würzigen und konzentrierten Wein. Oft entscheidet sich die Namensgebung mit dem Ausbaustil des Winzers.

Syrah Weine, die französische Variante

Die rote Syrah ist eine der noblen Rebsorten deren Weine so viel Struktur haben, dass sie sehr lange reifen können. In Frankreich entstehen besonders an der kühlen nördlichen Rhône herausragende Syrah-Weine, deren typischer Charakter mit Aromen von schwarzem Pfeffer, Veilchen, Pflaumen, Teer und Leder beschrieben werden. Formgebende Weingüter sind vor allem Gerard Bertrand und Foncalieu die ihren Weinen durch deren reinen Charakter eine individuelle Handschrift verliehen und die Region Languedoc-Roussillon populär machten.

Shiraz im Stil der Neuen Welt - Australien & Co.

Shiraz - in Südafrika ist er vollmundig mit üppiger Beerenfrucht, in Argentinien ausgewogen, harmonisch mit roten Fruchtnoten, in Chile geschmeidig und rund mit Kaffeearomen, in Kalifornien fruchtig mit reifen Himbeernuancen und in Australien zugänglich mit schwarzen Pfeffernoten. Allen Weinen liegt die gleiche Rebsorte zugrunde, aber jeder Syrah /Shiraz ist ein individuelles Spiegelbild des örtlichen Klimas, des Bodens, der Anbauweise und der Passion des Winemakers. 

Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Rhône - Frankreich

Rebfläche

190.000 Hektar

Besonderheiten
  • edle Rebsorte und echter Sonnenanbeter
  • Syrah ist vermutlich ein Urenkel des Pinot Noir
  • gehaltvoll, kräftig und viel Frucht

Kaltes Klima

Oliven

Pflaume

Heidelbeere

Brombeer Marmelade

Warmes Klima

Aroma

Wie so häufig wird der Charakter einer Rebsorte von dem jeweiligen Land bestimmt, in dem sie angebaut wird. Die Heimat von Syrah ist das Rhônetal. Die Farbe des Weins variiert mit dem Alter. Ein junger Shiraz ist in ein dichtes Blaurot getaucht, die Farbe der reiferen Jahrgänge verändert sich zunehmend zu einem Dunkelrot bis Braunrot. Junge Rotweine dieser Rebsorte duften nach Brombeeren, Kirschen, schwarzen Oliven, Muskat, Nelken, schwarzem Pfeffer und Menthol.

Nach längerer Langerung entwickelt der Rotwein komplexere Noten von Laub, Lakritze, Zigarrenkiste, Leder, Kaffee, Zimt und Veilchen. Ein junger Syrah schmeckt würzig und pfeffrig sowie nach Kräutern und Beeren. Ältere Jahrgänge zeigen eine komplexe Frucht von Brombeeren und Backpflaumen, dazu mischen sich Lakritze, Schokolade und Veilchen.

Verbreitung

Nach Frankreich ist Australien das Land für kräftige Shiraz-Weine. Hier entwickelt der Shiraz die wesenseigenen Aromen dunkler Schokolade. Aus dem Barossa Valley stammend, sind die Shiraz-Weine manchmal so intensiv und stark, dass einige Winzer Tannin hinzugeben, um die Weine geschmeidiger zu machen.

Die Qualität dieser Rebsorte wird auch in Chile, Kalifornien, Washington State, Spanien, Portugal, Italien und der Schweiz wohlwollend aufgenommen.

Frankreich: Heimat der exklusivsten Syrah-Weine. Wiedererkennungsmerkmal ist das Aroma von schwarzem Pfeffer.

Australien: Ebenbürtiger Konkurrent aus Übersee. Das Barossa Valley bringt intensive, dichte Rotweine hervor, die Nuancen von dunkler Schokolade in sich tragen.

Chile, Kalifornien, Washington State, Spanien, Portugal, Italien Schweiz: Diese Weinländer produzieren ebenfalls großartige Rotweine aus Shiraz/Syrah, die einen fruchtigen Beerenanteil und die individuelle Note des jeweiligen Landes in sich tragen.