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  • Spätburgunder / Pinot Noir

    Zwischen Frucht und Eleganz

298 mal Kundenfavorit
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60 | 120
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1

Feinster, preisgekrönter Pinot aus Kalifornien!

trocken
Meiomi Pinot Noir 2016
USA | Kalifornien | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
26,55 € * 29,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,40 € * / 1 L)
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Klassisches Bouquet - stattliche Fruchtpower!

trocken
Marisco The Ned Pinot Rosé 2016
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
ab 11,85 € * 13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,80 € * / 1 L)
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Wine Spectator 90 PunkteMundus Vini Gold Medaille

Weich und voll - mit schöner Beerenfrucht und dezenten Röstaromen!

trocken
Mud House Pinot Noir 2014
Neuseeland | Central Otago | Spätburgunder /...
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18,26 € * 22,00 € *
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trocken
Domaine Dusenbach Pinot Noir Réserve 2016
Frankreich | Elsass | Spätburgunder /...
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lieblich
Pauser Capella Blauer Spätburgunder lieblich 2015
Deutschland | Rheinhessen | Spätburgunder /...
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Der Senkrechtstarter aus Martinborough!

Bio trocken
Schubert Marion`s Vineyard Pinot Noir Bio 2014

BIO-Kontrollnummer: NZ-BIO-003**

Neuseeland | Wairarapa | Spätburgunder /...
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1
Robert Parker 91 Punkte

Französisches Flair aus deutschen Landen!

Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir 2014
Deutschland | Mosel | Spätburgunder /...
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Jancis Robinson 17/20 Punkte

Saftige afrikanische Fruchtbombe - eindrucksvoll und lecker!

Lismore Pinot Noir 2016
Südafrika | Walker Bay | Spätburgunder /...
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Verlockender Pinot Noir mit edlen, floralen Elementen!

Yering Station Village Pinot Noir 2015
Australien | Victoria | Spätburgunder /...
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Überraschend fruchtig, klassisch erdig und bodenständig!

trocken
Crystallum Peter Max Pinot Noir 2016
Südafrika | Walker Bay | Spätburgunder /...
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Aromen von Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen und pikanter Würze!

trocken
Marisco The Ned Pinot Noir 2015
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
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Typisch Central Otago: Ein Pinot Noir mit wunderbar geschichteten Aromen!

trocken
Amisfield Pinot Noir 2014
Neuseeland | Central Otago | Spätburgunder /...
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Ein perfekter Oregon Pinot Noir - lässig und lebhaft!

trocken
J. Christopher Willamette Valley Pinot Noir 2014
USA | Oregon | Spätburgunder /...
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trocken
Francis Ford Coppola Director`s Pinot Noir 2015
USA | Kalifornien | Spätburgunder /...
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Zarte, eindrucksvolle Verschmelzung von Beeren und Nüssen. Typisch und doch unglaublich eigen!

trocken
Bassermann-Jordan Spätburgunder Rotwein trocken 2015
Deutschland | Pfalz | Spätburgunder /...
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Vollmundig, elegant & samtig!

Villa Vinèa Pinot Noir 2016
Rumänien | Transsilvanien | Spätburgunder /...
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Klassisches Bouquet - stattliche Fruchtpower!

trocken
Marisco The Ned Pinot Rosé 2015
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
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Der purpurrote Charmeur!

trocken
Two Rivers Black Cottage Central Otago Pinot Noir 2013
Neuseeland | Central Otago | Spätburgunder /...
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Coopers Creek Marlborough Pinot Noir 2014
Neuseeland | Marlborough | Spätburgunder /...
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trocken
Alte Grafschaft Kaffelstein Spätburgunder Qualitätswein trocken 2011
Deutschland | Franken | Spätburgunder /...
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Mehr Info

Der Spätburgunder ist eine rote Rebsorte, die die besten Ergebnisse in kühlen und gemäßigten Anbaugebieten liefert. Sie kann je nach Anbaugebiet und Ausbau recht unterschiedliche Weine hervorbringen, sowohl leichte fruchtbetonte Rotweine als auch Tropfen von unbeschreiblicher Eleganz und Nachhaltigkeit. Spätburgunder bzw. Pinot Noir ist der Stoff für große Rote, eine Diva unter den Rebsorten, die von allen wichtigen Rebsorten am unwilligsten auf Reisen geht und die Winzer gerne plagt. Die größten Pinot Noir Weine der Welt sind wohl ohne Zweifel die großen Roten aus dem Burgund.

Spätburgunder & Pinot Noir – sensible Trauben die sensible Winemaker benötigen

Ursprünglich stammt die Traube aus dem Burgund, wo sie als Pinot Noir bezeichnet wird.

Der sensible Pinot Noir Rotwein, der in Deutschland Spätburgunder genannt, verlangt ein kühles Klima und fordert Winzern ein Höchstmaß an Können und Geschick ab, da er sonst flach und marmeladig wird. Pinot Noir reagiert sehr empfindlich auf Temperaturen: Ist es zu kühl, reift er nicht aus, ist es zu warm, muss er gelesen werden, bevor die Beeren ihren Aromenreichtum entfalten konnte. Bei Pinot Noir handelt es sich um eine sehr alte Rebsorte, die zu Mutationen neigt. Für die Produktion von Spitzenweinen werden weltweit die kleinbeerigen französischen Dijon-Klone eingesetzt.

Frucht
Säure
Körper
Alkohol
Herkunft

Frankreich

Rebfläche

~86600 Hektar

Synonyme

Über 400 Synonyme: Assmannshäuser, Blauburgunder, Blauer Sylvaner, Clevner, Francois Noir, Frischschwarzer, Fruehblaue, Petit Noir, Roter Burgunder

Besonderheiten
  • ist eine Champagner-Traube
  • neigt zu verstärkter Mutations-Bildung

Kaltes Klima

Cranberry

Kirsche

Himbeere

Pflaume

Warmes Klima

Aroma

Ein perfekter Pinot Noir ist ein himmlisch duftender Wein, der an Finesse und Eleganz kaum zu überbieten ist. Die Wiege der roten Rebsorte Pinot Noir steht im Burgund, das weltweit als stilistisches Vorbild gilt. An der Côte d'Or können hochkomplexe, seidige und duftige Weine entstehen. Nach einem Dekantieren zeigen sich im Pinot Noir fruchtige Erdbeer- und Himbeer-Aromen, Cassis, Feigen, Mandarinen aber gerne auch Rosen, Tabak oder Süßholz.

Verbreitung

Aus aller Welt: Spätburgunder & Pinot Noir Weine

Neuseeland macht mit Erzeugnissen aus den kühlen Regionen Marlborough und Martinsborough auf sich aufmerksam, deren fein geschliffene Weine eine präzise Frucht aufweisen und einen mineralischen Eindruck vermitteln.

In Central Otago gibt es extremere Klimaschwankungen und es entstehen pflaumige, mokkaartige Pinot Noirs, die erstaunlich viel Kraft besitzen und körniges Tannin haben. In kühlen Regionen Kaliforniens und in Oregon entstehen Pinot Noirs mit runderem Stil, saftiger Frucht und feiner Extrasüße.

In Deutschland erzeugt man in den Regionen Ahr, Baden, Franken und Rheingau hervorragende Spätburgunder.