Tempranillo(54)

Sie ist der Stolz Spaniens, die kleine und dickschalige Tempranillo-Traube. Sie liefert die Basis für die großen Weine aus der Rioja und Navarra und ist dank ihres Gerbstoffgehalts lange lagerfähig. Wegen der samtigen Textur und den fruchtig-würzigen Aromatik wird Tempranillo zunehmend beliebter.

Tempranillo - Das Chamäleon

In der Weinwelt gilt Spaniens große Traube als wahres Chamäleon unter den Rebsorten. Aus der Tempranillo-Traube entstehen derart unterschiedliche Weine, dass es schwerfällt, diese nur einer einzigen Rebsorte zuzuordnen. Tempranillo-Weine sind moderat aromatisch und haben ein substantielles Tanningerüst bei ausgewogener Säure. Dank dieser Eigenschaften ist es möglich sowohl einfache, fruchtige "Zechweine" als auch langlebige und erstklassige Weine zu produzieren, wie sie im Vinexus Sortiment zu finden sind.

Unbekannt ist, ob die Tempranillo-Traube ursprünglich aus Spanien stammt oder im Mittelalter aus Frankreich importiert wurde. Heute ist sie in Frankreichs Weinbergen jedenfalls kaum noch anzutreffen, während die Traube sich zum Star unter den spanischen Sorten entwickelte. Tempranillo ist die Hauptsorte in La Rioja, wo sie dem etwas fülligeren, saftigeren und fruchtigeren Garnacha als solider Verschnittpartner eine starke Schulter bietet. Insgesamt kommt Tempranillo in Spanien mit 1.130 km² Anbaufläche auf den zweiten Platz unter den Rebsorten. 

Es wurde lange Zeit angenommen, dass der Tempranillo vom Spätburgunder abstammt – dies wurde jedoch 2012 widerlegt. Genetische Untersuchungen belegen, dass die Tempranillo eine Kreuzung aus der weißen Albillo Mayor und der roten Benedicto ist.