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Das Verbreitungsgebiet des Macabeos liegt im Langedoc-Roussillon und in Nordspanien. In einigen Regionen Spaniens ist sie die wichtigste weiße Rebsorte für die Cava-Produktion. Unter ihrem Synonym Viura ist sie verantwortlich für 90% der Weißweinproduktion in Rioja und ergibt dort frische Weißweine mit geringem Alkoholgehalt. 

Im Roussillon wird die Traube oft spät gelesen und ist dann zusammen mit anderen Rebsorten Vertreter für die Produktion von bernsteinfarbenen Süßweinen wie Rivesaltes.

 

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