Leicht, locker und erfrischend!
Tolle, von Pfirsich geprägte und lebendige Frucht!
Außergewöhnlich klare und duftige Frucht!
Ein Pinot Blanc vom Feinsten!
Stattlich wie ein(e) Eich(e)!
Unglaublich feinfruchtiger, schmelziger Burgunder aus dem Holzfass!
Vanille, Zitrus, Holunderblüten!
BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022**
Herrlich frischer und junger Weißwein!
Ein Muss für Burgunder-Fans!
Vielschichtig, intensiv & fruchtbetont!
Elegant und cremig mit Frischekick!
Ein feingliedriger Weißburgunder mit kräftigem Körper!
Ein südtiroler Urtyp - rassig, knackig, fruchtig!
Eine echte Gaumenfreude an Mineralität und Balance!
Kraftvoll fruchtiges Trinkvergnügen aus Württemberg!
Jugendlich, frisch und lebendig!
Mehr Info
Die Rebsorte wurde bereits im 14. Jahrhundert urkundlich erwähnt und ist eine Mutation des Pinot Gris (Grauburgunder). Damit gehört sie auch zu der großen, weitverzweigten Burgunder-Familie. Bis ins 19. Jahrhundert wurde die Traube häufig nicht von dem Chardonnay und dem Auxerrois unterschieden, da sie optisch und geschmacklich beiden sehr ähnlich ist. Nur durch spezielle Verfahren gelang es schließlich, die Trauben voneinander zu unterscheiden. Im Jahr 1872 wurde der Weißburgunder daher erst als eigenständige Sorte bezeichnet.
Die besondere Eleganz und feinstrukturierte Aromatik des Weißburgunders machen ihn zu einem zugelassenen Grundwein für Champagner, der allerdings selten verwendet wird. Häufig wird die vielseitige Traube als beliebter Cuvéepartner für Chardonnay und verwandte Burgundersorten eingesetzt.
- Frucht
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- Säure
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- Körper
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- Alkohol
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- Herkunft
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Frankreich
- Synonyme
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Weißer Burgunder, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Beli Pinot, Clevner (Österreich, Elsass)
- Besonderheiten
- wegen des relativ hohen Zuckergehalts oft für Prädikatsweine verwendet
- braucht für beste Qualität schwere, kalkhaltige Böden
- anfällig für Edelfäule