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Weißburgunder(56)
Glückliche Mutation des Pinot Gris
23 mal Kundenfavorit
Von der letzten Steillage des Taubertals!
trockenAlte Grafschaft Satzenberg Weißburgunder trocken 2015Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.11,00 € * 12,00 € * Südtiroler Persönlichkeit mit wunderbarer Struktur und spannendem Aromenspiel!
trockenLun Pinot Bianco DOC 2016Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.13,90 € * 14,95 € * Der Kräuter-Frische-Experte von Kloster Eberbach!
trockenKloster Eberbach Domäne Bergstraße Weißburgunder trocken 2019Deutschland | Hessische Bergstraße | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 9,84 € * Unglaublich feinfruchtiger, schmelziger Burgunder aus dem Holzfass!
trockenVon Winning Weißer Burgunder II 2018Deutschland | Pfalz | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 12,02 € * Fruchtig weicher Gaumenschmeichler!
trockenDomaine Henri Ruppert Sélection 12 Pinot Blanc 2017Luxemburg | Luxemburgische Mosel | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.12,95 € * 
vegan trockenPeter Zemmer Pinot Bianco DOC 2019Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 10,72 € * Leicht, locker und erfrischend!
trockenPauser Wega Weißer Burgunder trocken 2017Deutschland | Rheinhessen | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 8,21 € * Toller Gutswein mit dezenter Säure!
Bio trockenDreissigacker Weißburgunder trocken 2019BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022**
Deutschland | Rheinhessen | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 11,75 € * trockenAndi Sölva Weissburgunder 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.16,90 € * trockenBeck Stadecker Weißer Burgunder 2018Deutschland | Rheinhessen | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 10,01 € * Weich-schmelziger Südtiroler Pinot Bianco!
trockenLun Sandbichler Pinot Bianco DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 12,82 € * Spannend & vielschichtig: Ein herrlicher Weißburgunder!
trockenFranz Keller Oberbergener Bassgeige Weißburgunder Erste Lage 2018Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.14,50 € * 
Meine Weißburgunder-Empfehlung von der Mosel
Dieter Stoll | Vinexus CEO
trockenMarkus Molitor Einstern* Pinot Blanc 2018Deutschland | Mosel | Weißburgunder
Vorbestellbar. Lagernd ab 10.07.2020
14,80 € * Eine echte Gaumenfreude an Mineralität und Balance!
trockenDr. Heger Ihringer Winklerberg Weißburgunder 1. Lage trocken 2018Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 17,13 € * Wunderbarer Begleiter oder Solokünstler!
trockenBassermann-Jordan Weißer Burgunder 2019Deutschland | Pfalz | Weißburgunder
Vorbestellbar. Lagernd ab 17.07.2020
9,20 € * 
Mein Weißburgunder-Geheimtipp aus Südtirol!
Stefanie König | Vinexus
trockenNals Margreid Sirmian Weißburgunder DOC 2017Italien | Südtirol | Weißburgunder
Vorbestellbar. Lagernd ab 10.07.2020
19,95 € * 
Ein Genossenschafts-Wunderwerk
Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog
vegan trockenCantina Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2017Italien | Südtirol | Weißburgunder
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trockenWeinhaus Joachim Heger Weißburgunder oktav 2018Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.11,50 € * Ein floraler, klarer Weißburgunder mit schöner Fruchtsäure!
trockenVilla Huesgen Weißburgunder QbA trocken 2018Deutschland | Mosel | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 9,71 € * Unkompliziert mit Schmelz & Frucht!
vegan trockenHofmann Weißer Burgunder trocken 2019Deutschland | Rheinhessen | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.ab 7,17 € * 8,00 € *Mehr Info
Die Rebsorte wurde bereits im 14. Jahrhundert urkundlich erwähnt und ist eine Mutation des Pinot Gris (Grauburgunder). Damit gehört sie auch zu der großen, weitverzweigten Burgunder-Familie. Bis ins 19. Jahrhundert wurde die Traube häufig nicht von dem Chardonnay und dem Auxerrois unterschieden, da sie optisch und geschmacklich beiden sehr ähnlich ist. Nur durch spezielle Verfahren gelang es schließlich, die Trauben voneinander zu unterscheiden. Im Jahr 1872 wurde der Weißburgunder daher erst als eigenständige Sorte bezeichnet.
Die besondere Eleganz und feinstrukturierte Aromatik des Weißburgunders machen ihn zu einem zugelassenen Grundwein für Champagner, der allerdings selten verwendet wird. Häufig wird die vielseitige Traube als beliebter Cuvéepartner für Chardonnay und verwandte Burgundersorten eingesetzt.
- Frucht
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- Säure
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- Körper
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- Alkohol
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- Herkunft
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Frankreich
- Synonyme
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Weißer Burgunder, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Beli Pinot, Clevner (Österreich, Elsass)
- Besonderheiten
- wegen des relativ hohen Zuckergehalts oft für Prädikatsweine verwendet
- braucht für beste Qualität schwere, kalkhaltige Böden
- anfällig für Edelfäule
Aroma
Die hellhäutigste aller Burgundersorten ergibt oft leichte, trockene Weine, die weich und fruchtig auftreten. Frische, kräftige Säure und die dezenten Aromen nach Mandel, Zitrone, Aprikose und Banane runden die Weißburgunder-Weine erstklassig ab.
Verbreitung
Vor allem in Mitteleuropa beliebt und gern angebaut, wird der Weißburgunder in Frankreich als „Pinot Blanc“ und in Italien als „Pinot Bianco“ bezeichnet. Angebaut wird der Weißburgunder vor allem in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Auch in Slowenien und Luxemburg finden sich geringe Vorkommen und gute Qualitäten. In den Weinländern der neuen Welt ist der Weißburgunder eher selten zu finden, jedoch bildet Kalifornien eine Ausnahme.
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