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Weißburgunder(62)
Glückliche Mutation des Pinot Gris
30 mal Kundenfavorit
Südtiroler Persönlichkeit mit wunderbarer Struktur und spannendem Aromenspiel!
trockenLun Pinot Bianco DOC 2016Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.14,95 € * Reinsortiger Pinot Bianco mit lebendiger Stilistik!
Peter Sölva Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2017Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.12,90 € *92 Robert Parker Sehnsucht nach mehr (Meer) ... saftiger Genuss aus Südtirol!
trockenKellerei Kaltern Vial Pinot Bianco DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.12,95 € * trockenBeck Stadecker Weißer Burgunder 2018Deutschland | Rheinhessen | Weißburgunder
Vorbestellbar. Lagernd ab 08.02.2022 ab 10,22 € * Herrlich frischer und junger Weißwein!
halbtrockenPauser Capella Weißer Burgunder halbtrocken 2018Deutschland | Rheinhessen | Weißburgunder Vorbestellbar. Lagernd ab 21.01.2022 ab 7,23 € * 8,15 € * Ein anspruchsvolles Bouquet!
trockenWeingut Ziereisen Lügle Weißer Burgunder unfiltriert 2018Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.18,50 € *92 Falstaff 
trockenKellerei Kaltern Quintessenz Pinot Bianco DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.21,95 € * Ein exklusives Tröpfchen, das man nicht jeden Tag findet!
Rudolf Fürst Weißer Burgunder Centgrafenberg R 2018Deutschland | Franken | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.46,95 € * Vielschichtig, intensiv & fruchtbetont!
trockenAbtei Muri-Gries Südtiroler Weißburgunder Abtei DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.ab 13,40 € * Muschelkalk ist hier das Programm: Toller Terroirwein aus Rheinhessen!
vegan trockenHofmann Weißer Burgunder `Eselspfad` trocken 2019Deutschland | Rheinhessen | Weißburgunder Vorbestellbar. Lagernd ab 04.02.2022 ab 15,58 € * 18,20 € * Finessreicher Weißburgunder aus Slowenien!
trockenEdi Simcic Beli Pinot 2018Slowenien | Podravje | Weißburgunder Vorbestellbar. Lagernd ab 26.01.2022 ab 15,42 € * Wunderbarer Schmelz!
trockenMartin Waßmer Weißburgunder 2019Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.ab 10,79 € * Spannend & vielschichtig: Ein herrlicher Weißburgunder!
trockenFranz Keller Oberbergener Bassgeige Weißburgunder Erste Lage 2019Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.15,50 € * Eine echte Gaumenfreude an Mineralität und Balance!
trockenDr. Heger Ihringer Winklerberg Weißburgunder 1. Lage trocken 2019Deutschland | Baden | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.17,90 € * 
Ein Genossenschafts-Wunderwerk
Nico Medenbach | Drunkenmonday Wein-Blog
vegan trockenCantina Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2018Italien | Südtirol | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.29,95 € * Ein straffer, außergewöhnlicher & feinfruchtiger Weißburgunder!
trockenOliver Zeter Weißburgunder 2020Deutschland | Pfalz | Weißburgunder Vorbestellbar. Lagernd ab 28.01.2022 8,80 € * trockenDomaine Dusenbach Pinot Blanc 2019Frankreich | Elsass | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.ab 7,67 € * Fröhlicher & filigraner Zeitgenosse für unbeschwerte Genussrunden!
Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc QbA trocken 2019Deutschland | Mosel | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.ab 8,45 € * Fröhlicher & filigraner Zeitgenosse für unbeschwerte Genussrunden!
trockenTina Pfaffmann Exklusiv Weißer Burgunder 2019Deutschland | Pfalz | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.11,90 € * Herrlich feingliedriger Weißburgunder mit dem gewissen Etwas!
trockenMarkus Schneider Weißburgunder trocken 2020Deutschland | Pfalz | WeißburgunderAuf Lager. Lieferzeit 3-5 Werktage.11,90 € *Mehr Info
Die Rebsorte wurde bereits im 14. Jahrhundert urkundlich erwähnt und ist eine Mutation des Pinot Gris (Grauburgunder). Damit gehört sie auch zu der großen, weitverzweigten Burgunder-Familie. Bis ins 19. Jahrhundert wurde die Traube häufig nicht von dem Chardonnay und dem Auxerrois unterschieden, da sie optisch und geschmacklich beiden sehr ähnlich ist. Nur durch spezielle Verfahren gelang es schließlich, die Trauben voneinander zu unterscheiden. Im Jahr 1872 wurde der Weißburgunder daher erst als eigenständige Sorte bezeichnet.
Die besondere Eleganz und feinstrukturierte Aromatik des Weißburgunders machen ihn zu einem zugelassenen Grundwein für Champagner, der allerdings selten verwendet wird. Häufig wird die vielseitige Traube als beliebter Cuvéepartner für Chardonnay und verwandte Burgundersorten eingesetzt.
- Frucht
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- Säure
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- Körper
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- Alkohol
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- Herkunft
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Frankreich
- Synonyme
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Weißer Burgunder, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Beli Pinot, Clevner (Österreich, Elsass)
- Besonderheiten
- wegen des relativ hohen Zuckergehalts oft für Prädikatsweine verwendet
- braucht für beste Qualität schwere, kalkhaltige Böden
- anfällig für Edelfäule
Aroma
Die hellhäutigste aller Burgundersorten ergibt oft leichte, trockene Weine, die weich und fruchtig auftreten. Frische, kräftige Säure und die dezenten Aromen nach Mandel, Zitrone, Aprikose und Banane runden die Weißburgunder-Weine erstklassig ab.
Verbreitung
Vor allem in Mitteleuropa beliebt und gern angebaut, wird der Weißburgunder in Frankreich als Pinot Blanc und in Italien als Pinot Bianco bezeichnet. Angebaut wird der Weißburgunder vor allem in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Auch in Slowenien und Luxemburg finden sich geringe Vorkommen und gute Qualitäten. In den Weinländern der neuen Welt ist der Weißburgunder eher selten zu finden, jedoch bildet Kalifornien eine Ausnahme.
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