Weingut Ziereisen Grauer Burgunder 2018
Ein weiteres Highlight vom "Herrn der Trauben" - harmonischer geht es kaum!
vegan trocken leicht & frisch
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. DE-PG-0013-18Beschreibung
leicht & frisch
2007 kürte der Gault & Millau das Weingut Ziereisen zur "Entdeckung des Jahres" - seither erfreuen sich die Qualitätsweine von Hanspeter Ziereisen zunehmender Beliebtheit und sind aus den Karten der Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken.
Dieser Weingut Ziereisen Grauer Burgunder trumpft mit seinem sehr fruchtigen Bouquet. Aromen, die an reife Birnen, Zitrusnoten und Rapsblüten erinnern, neben leichten Nuancen nach Lorbeer, Äpfeln und einem hauch von Paprika. Ein eleganter Weißwein, der schmelzig über die Zunge fließt, begleitet von lebendiger, feiner Mineralität und frischer Säure. Herzhaft und kräftig im dennoch feinen Finale mit angenehmem Nachdruck. Dieser Graue Burgunder wird traditionell unter Verwendung weinbergseigener Hefen im großen Holzbottich vergoren. Ein super ausgewogener Wein - rund, dicht, harmonisch!
Der ideale Sommerwein - egal ob er als Apéritif oder zu Spargel, Fisch- und Meeresfrüchten, Pasta oder Käse gereicht wird.
Expertise | Weingut Ziereisen Grauer Burgunder 2018
Art.-Nr.: DE-PG-0013-18
- Hersteller
- Ziereisen
- Land
- Deutschland
- Region
- Baden
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Pinot Grigio
- Rebsortenanteil
- Grauburgunder
- Kellermeister
- Hanspeter Ziereisen
- Qualitätsbezeichnung
- Landwein
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Säuregehalt
- 6,6 g/Liter
- Restsüße
- 3,25 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Gebindegröße
- 6
Inverkehrbringer: Weingut Ziereisen, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Ziereisen
Ziereisen steigt im November 2018 als eines von drei Weingütern im aktuellen Gault&Millau in den Rang eines Fünf-Trauben-Gutes auf. Diese höchste Kategorie bedeutet "Weltklasse".
Weine, die ihre Herkunft Baden widerspiegeln: die Weine von Ziereisen folgen einer klaren Philosophie. Aufwendige Arbeit im Weinberg und möglichst schonender Umgang im Keller, dies sind die Erfolgsgeheimnisse des Hauses. Alle Weine sind höchst mineralisch und sehr individuell, sie besitzen aber immer ein überragendes Gleichgewicht. Hanspeter Ziereisen ist ein erstklassiger Winzer und leidenschaftlicher Unternehmer, der sich den Burgunderweinen verschrieben hat. Risikobereitschaft und Neugier sind die prägenden Eigenschaften des Winzers, die für die Erzeugung hochwertiger Weine unabdingbar sind.
Auszeichnungen
- Robert Parker: 91 Punkte
3 Bewertungen
Inge
Ein Genuss dieser feine, elegante Wein!!
Einzigartiger toller Wein. Passt...
Einzigartiger toller Wein. Passt zu jeder Gelegenheit.
Jg. 2010
Feiner Wein, Ziereisen ist immer ein guter Kauf. Schöne Frucht und Säure, und sehr gutes PLV.