Gar keine Frage, das Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch gehört zum Besten, was Deutschlands Weinlandschaften zu bieten haben – und das seit Jahrhunderten. Wenn von so einem Gut dann noch ein Tropfen von einer Ausnahmelage kommt; ja, dann sind Spitzenqualität und Hochgenuss angesagt. Der Bernkasteler Graben ist eine Steillage an der Mittelmosel und berühmt für die mineralhaltigen Weine, deren Reben auf seinem Schieferboden gedeihen.

Wir haben es hier also mit einem erwachsenen Tropfen zu tun, der einen sehr eleganten Gesamteindruck hinterlässt. Schon im Glas präsentiert sich der Wwe. Dr. H. Thanisch Bernkasteler Graben Riesling Großes Gewächs funkelnd und strahlend. Die Nase wird von den Aromen eines Obstkorbs umhüllt, der mit feinsten Früchten gefüllt wurde, die ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Der Gault Millau hat es mal so ausgedrückt: "saftige Frucht, dicht und lang". Der Gaumen wird mit einem koketten Spiel zwischen Säure und Süße gekitzelt, die aber von der Schiefermineralik extrem gekonnt in Schach gehalten  wird.